中國人不僅喜歡喝茶,還愛品茶。品茶,就是品其味,也是一種極優雅的藝術享受。常常聽到老茶客動不動就說著“回甘”、“喉韻”、“生津”、“藥香”、“爽朗”、“茶性”、“陳韻”等品茶術語那它們到底都是什麼意思呢?
今天茶姐就告訴你這七個品茶術語的蘊意,看完絕對提升你品位和氣質!
1、茶性:專指茶湯入口後口感的刺激性。包括香型和苦澀度,常用“強、弱”來形容。
2、回甘:指苦味在口中轉化後產生甘甜的過程。
3、生津:指兩頰、舌面、舌底、有小氣泡不斷的湧出。
4、喉韻:品茶後,茶湯帶給喉嚨的感覺,如甘、潤、燥。陳韻:經時間陳化而產生的韻味,常在有一定年份的舊茶中易感到。
5、爽朗:經歲月的陳化倉儲優良的茶湯入喉後,口腔爽朗,牙齒有清晰感。
6、藥香:百年陳年老茶的共同特徵,藥香濃郁通常是對老茶香氣的最高表達。
7、陳韻:經時間陳化而產生的韻味,常在有一定年份的舊茶中易感到。
看完後品一口茶水,是不是與往常更不一樣了呢?快與茶友一起分享一下吧!
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