西南是中國最古老的茶區，是茶樹原產地的中心，名茶很多，
綠茶類有：
雲南省承勐海的南糯白毫、大理的蒼山雪綠、下關的翠花茶、昆明十里香茶、雲海白毫、化佛茶、翠華茶、墨江雲針、綠春馬玉茶等；
四川省的竹葉青、文君嫩綠、峨眉毛峰、青城雪芽、寶頂綠茶等；
貴州省的都勻毛尖、貴定雲霧茶、泥江翠片、遵義毛峰等。
紅茶類有：
雲南省勐海的滇紅工夫茶、大葉種紅碎茶等；
四川省的早白尖。
黃茶類有：
四川省的蒙頂黃芽、貴州省的海馬宮茶。
黑茶類有：
四川省關的四川邊茶。
普洱茶類有：
雲南下關、西雙版納、普洱、臨滄等地的圓茶、七子餅、磚茶、竹筒茶、方茶、緊茶、沱茶、回柱茶等緊茶及散茶。
茶樹品種
西南茶區的茶樹品種資源十分豐富，栽培的茶樹也多，喬木型大葉種和小喬木型、灌木型中小葉品種全有，如南江大葉茶、崇慶枇杷茶、早白尖5號、十里香等。生產紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶和普洱茶等，是中國發展大葉種紅碎茶的主要基地之一。
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