中醫學認為，慄性甘溫，無毒，有健脾補肝，身壯骨的醫療作用。經常生食可治腰腿無力。
板栗果殼和樹皮有收斂作用；鮮葉外用可治皮膚炎症；花能治療瘰瘍和腹瀉，根治疝氣。
民間驗方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年腎虧，小便弱頻；
生慄搗爛如泥，敷於患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用。
人過中年後，特別是男人，對腎的關注度甚至高過心臟和大腦，這當然包括生理因素和心理因素。
俗話說的好“十男九虛”，男人怎麼吃能補腎強筋呢？
生吃板栗能有效預防腎虧導致的腰痠背痛等症狀。不過，對脾胃不好的人來說，生吃板栗要注意數量，一次最好不要超過4個。
栗子酒
材料
栗子120公克，白酒500公克。
作法
1、準備一支幹燥、潔淨的玻璃瓶，將栗子洗淨擦乾；
2、接著去殼、拍碎，裝放淨瓶中，倒入白酒，加蓋密封，置陽涼處；
3、每日搖動數次，10日後靜置澄明即可飲用。
用法：每日早、晚各1次，每次空腹飲用10至25毫升(無須食用栗子果肉亦可)。
效果：栗子補腎，益脾胃。製成酒劑，借酒力而行藥勢，效力益佳。
栗子的做法
栗子白菜湯
做法
1、栗子用熱水焯燙，趁熱搓去外皮，每個切兩半；
2、大白菜洗淨擇好，切成長條;金華火腿洗淨，也切成條；
3、冬菇用清水泡發，洗淨，切成條；
4、 熱鍋放1湯匙油，放薑片炒香，放水、栗子和香菇，煮至快熟；
5、放入大白菜、火腿，煮至熟，下鹽和少許麻油調味即可食用。
功效：補腎強腰，清肺熱、利尿，益脾養胃。
板栗的其他功效
1止痛止血
板栗美稱甚多，除了一個“腎之果”外，還有“乾果之王”的榮譽，可謂是萬千榮耀於一身了。
生板栗搗碎塗抹在傷口處，還能有效止血止痛，還能吸取膿毒。
2預防三高
板栗營養非常豐富，包括蛋白質、維生素等多種營養物，可有效預防三高病及各種心血管疾病。
3延緩衰老
板栗含有極其豐富的維生素，可以活絡血管、堅固牙齒，對老年人來說，多吃板栗能起到預防腰痠背痛、骨質疏鬆、延緩衰老的功效。
4健脾
適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症。
5補充能量
板栗中的碳水化合物含量在所有乾果中可名列前茅，能極大限度地給人體提供熱量，不僅如此，在腸胃的養護方面，板栗具有健胃厚腸的功效。
補心養血
栗子有補氣功效，所以和有補氣養血作用的肉類一起搭配，如牛肉、雞肉等，滋補效果更佳。
板栗的食用禁忌
肥胖者少吃
前面已經說到，板栗中的熱量特別多，對體重稍微高一點點的朋友來說，吃板栗無異於再重一點點，我相信那是您不願意看到的。
胃脹的人少吃
板栗在胃腸中會發酵生氣，容易造成胃脹的情況發生。因此，本身就胃脹的朋友有必要注意一下對它的食用。
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