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真正物美價廉的美食，葷素搭配的肉末虎皮青椒
美家美食菜譜大全
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食材：辣椒350克 肉100克 \n配料：蔥薑蒜少許 白糖少許 生抽少許 鹽少許 雞粉少許 豆瓣醬一小勺 醬油少許\n\n1.辣椒洗淨去籽，中間切兩段。
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2.剁肉末。
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3.六成熱油炸辣椒。
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4.炸成這樣。撈出控油。
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5.留點底油，放肉末。
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6.蔥薑蒜末炒香。
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7.放小勺豆瓣醬炒出紅油。
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8.加入適量的清水。
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9.醬油，生抽來一點。
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10.少許的鹽和雞粉，一點點白糖。
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11.下辣椒翻炒。
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12.加點水澱粉勾芡。
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小貼士\n1.辣椒選個頭大的，肉質厚點的。根據自己的喜愛選擇辣度的辣椒。\n2.下鍋翻炒時速度要，將調料炒勻就可以了，以免炒出來會蔫，沒看相。
2019-04-08
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