美食圖集:世上顏值最高純天然粉色巧克力即將出世
八千里路
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黑、白和牛奶巧克力就像是巧克力界的三大天王,主宰著巧克力甜點的世界,不過除了這三大天王,還將有第四種巧克力——粉紅巧克力 Ruby(紅寶石)出現!!這也是續80年前白巧克力的初登場後,全新問世的巧克力新種類!
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瑞士巧克力品牌 Barry Callebaut 研發出的 Ruby 巧克力,是由一種紅寶石可可豆製作而成,這種可可豆主要來自於厄瓜多爾、巴西和象牙海岸。也因為紅寶石可可豆本身就具有天然的濃烈香味和莓果色的外表,讓Ruby巧克力既沒有添加任何香料也沒有添加色素,就有天然玫瑰色的顏值外表!
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Ruby 巧克力的口感也不同於其他巧克力明顯的苦味、甜味還有牛奶感,而被形容為具有天然莓果的香氣,但卻有清新的柔滑感,恰適的口味一顆接著一顆,也不容易吃膩。
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Barry Callebaut 認為具顏值又美味的 Ruby 巧克力,勢必能帶起一股新旋風,成為時下年輕族群的心頭好。看到這裡你一定想知道Ruby 巧克力要怎麼買到,不過 Barry Callebaut 目前也還沒公佈正式上市的時間要是等 Ruby 巧克力真是開放購買,不難想見到時 Instagram 上會充滿著這粉色巧克力冒出的粉紅泡泡啊 
2017-09-17
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