受大風影響週末菜市場鮮活海鮮減少即食小海鮮給懶人帶來福音 - 資訊定製

受大風影響週末菜市場鮮活海鮮減少即食小海鮮給懶人帶來福音

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魚眼看人間

1/15 這幾天一直颳大風，菜市場鮮活海鮮很少見了，偶有一點價格也不低，給週末想解饞的小夥伴帶來些許壓力，但懶人自由懶人福，菜市場開始有即食小海鮮賣了，大多是貝類，也有蟹爪，做成香辣味的。圖中是寄居蟹的爪子，寄居蟹幾乎就剩一對大爪子，買回去直接吃就行了，店家還推出先嚐後買，嚐了不買也不要緊，35塊錢一斤。

2/15 有小夥伴想週末買了帶到野外做春遊美食，也沒問題，店家考慮到這一層了，有透明盒裝的出售，一盒接近半斤，15塊錢一盒，這樣的包裝很方便攜帶。

3/15 這是青島最著名的海鮮辣嘎啦，“吃嘎啦、哈啤酒、洗海澡”是青島人日常最愜意的生活，現在前兩項都可以去實現了，這種做好的辣嘎啦18塊錢一斤。（更多精彩，敬請關注頭條號“魚眼看人間”）

4/15 還有這香辣錐螺，也是18塊錢一斤。這種錐螺小編非常喜歡吃，一次一人能吃一盤子的那種。香辣錐螺配上自制的醬汁調料，這就是每一家味道不同所在。在漁港碼頭，也常見到這種即食小海鮮，漁民將漁船上製作的小海鮮帶到了市場，將美味與大家共享。

5/15 沙板魚，一種生活在沙子中的海鮮魚，與牙片魚很像，但個頭較小。在退潮時，經常看到有垂釣者到沙灘專門垂釣這種魚。這麼多一下子現身菜市場，還是比較少見，價格是20塊錢一斤，感覺還可以，不貴。

6/15 鮮活八帶鮹，個頭不小，青島本地捕撈的，35塊錢一斤。由於這幾天天氣不好，鮮活八帶鮹也減少了，價格稍有上漲。

7/15 皮皮蝦，分揀出來的又大又肥的母蝦，55塊錢一斤，從圖中能看出，數量也不多。

8/15 墨魚豆有看到了，小編感覺這麼小的東西是怎麼捕撈起來的？是不是用很密的漁網，那麼會不會將其他小魚也一起捕撈上來了？墨魚豆味道鮮美自不必說，只是很多人不知如何烹製。店主一邊給顧客買魚，一邊還得告訴吃法，其實很簡單，洗乾淨了炒雞蛋，做湯都分非常好，現在的價格是25塊錢一斤。

9/15 野生鱸魚，18塊錢一斤，價格便宜了些。野生鱸魚與養殖鱸魚最大的區別是看外表，顏色發白切肚子小身材勻稱如圖中的就是野生，色澤鮮豔大腹便便的是養殖的，還有大小也可區分，特別大或者特別小的應該都是野生的，養殖的一般大小在2-3斤左右。

10/15 新近上市的赤眼魚還佔據市場一角，按大小分為10塊錢一斤和8塊錢一斤的。一位老年顧客在攤位邊轉悠了半天，最後還是放棄了，他擔心這魚的細刺會傷到老伴。

11/15 鼓眼魚，30塊錢一斤。小編在攤位邊發現，這種大、價格高的鼓眼魚反而比個頭小、價格低的還好賣。個頭大的買回去可以紅燒或者清蒸，小的只能油炸了。

12/15 蠣蝦，應該不是當天捕撈的，這紅顏色似乎有點過了，倒不是染色的，只是新鮮度差一些而已，價格是15塊錢一斤。

13/15 攤販在空閒時將那些不是很新鮮的蠣蝦剝出蝦仁來賣，一斤能賣到45塊錢，這樣比賣蠣蝦掙錢多還賣的快，攤販剝出一小堆，轉眼就賣出去了，看來又饞又懶的人還不少。

14/15 小編還在一個攤位上發現幾種不常見的海鮮，海蜇皮、蟄頭和蝦醬。蟄頭15塊錢一斤，蜇皮13，蝦醬是8塊錢一瓶。喜好這一口的人會買這些的。

15/15 海蠣子現在還是可以買的，價格也不貴，圖右邊洗乾淨的15塊錢2斤，露天的是5塊錢一斤，其實差不多，自己還要費勁去洗，洗後份量也會減少。但到了清明以後肥美就差多了。

2019-04-03

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