菜市場少量活海鮮價高 養殖大蝦受追捧 最便宜海鮮一塊五一斤
魚眼看人間
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休漁已經十多天了,但菜市場的海鮮還是不缺少,鮮活的、冰凍的、養殖的,還有那啥(大家懂的)都有。不過,少量的鮮活海鮮價格比以前更高了,普通市民現在主要以冰凍、養殖和貝類海鮮為主,菜市場還有最便宜一塊五一斤的海鮮,那就是圖中攤販展示的海帶,海帶也是海鮮哦,還挺肥厚的,紅燒、做湯都可以。
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一家海鮮店裡有一點養在海水缸裡的鮮活海鮮,圖中為小黃魚,50塊錢一斤。店主介紹說,飯店喜歡這種鮮活的小黃魚,顧客點菜後,可以馬上電話聯繫前來拿貨,普通市民很少有買這麼貴的。
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鮮活的黑頭魚,半斤以下的,48塊錢一斤,普通家庭如果想吃鮮活海鮮,一般會買這種黑頭魚。店主介紹說,這些鮮活海鮮魚一般是小漁船在小海用地籠捕撈的,個頭不大貨量也不多,所以價格偏高。(更多精彩,敬請關注頭條號“魚眼看人間”)
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鮮活的八帶鮹也只有一點點,38塊錢一斤。這隻八帶鮹似乎有點特別,皮膚還是白色的,但確實是鮮活的。
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另一家海鮮店裡還有一點點鮮活的皮皮蝦,頂多也就幾十只了,價格是80塊錢一斤,店主解釋說,就這麼一點點了,便宜賣掉算了。一些專業海鮮市場的皮皮蝦價格有超過百元一斤的。
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進口的大龍蝦,上週看到一家海鮮店賣180塊錢一斤,而這家的價格是120塊錢一斤,看來這大龍蝦價格水分也挺大,只是普通市民很少有買大龍蝦的,酒店有顧客點餐時才會來購買。
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養殖大蝦的價格是30塊錢一斤,攤販說這個價格有點高,自己進價就是30塊錢一斤,按進價賣算了,如果不好賣下次就不進貨了。不過,30塊錢一斤,最後賣到28塊錢一斤還是很受市民歡迎,很多人都會買上一斤左右回家嚐嚐鮮,畢竟現在鮮活海鮮還是少。
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鮮鮁魚的價格很奇怪的不升反降,圖中的大鮁魚23塊錢一斤,小鮁魚20塊錢一斤。
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在不少的露天攤位上,都有鮮鮁魚出售,價格比以前還低,小編問詢鮁魚價格不升反降的原因,攤主笑而不語。但小編感覺這些所謂的鮮鮁魚有不少應該是冰凍的,真正新鮮的並不多,一分錢一分貨不會錯的。
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這些新鮮的八帶鮹價格只有活八帶鮹的一般左右,20塊錢一斤,還大多帶籽的,有些市民看好了八帶鮹的籽,買上幾條燉個豆腐。這種八帶鮹不大適合涼拌大蔥了,蔥拌八帶一般取用鮮活八帶鮹為佳。
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冰凍的銀鯧魚,20塊錢一斤,大小在2-3兩一條。新鮮的銀鯧魚一般在冬季上市,現在市場上的幾乎全是冰凍後化凍的。
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海螺必須吃鮮活的,在冬季也有凍海螺肉出售。現在海螺的價格比休漁前也有上漲,圖中的價格在28-30塊錢一斤,最低的也賣到25塊錢一斤。
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露天攤位上的扇貝也到了6塊錢一斤,漲了一塊錢一斤。
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蛤蜊(嘎啦)的價格還是5塊錢一斤,沒啥變化。在青島,普通市民家庭還是喜歡吃這種價格穩定又鮮美的貝類海鮮。現在氣溫雖然還在20度左右,但夏天到了,“吃嘎啦、哈啤酒”的季節已經到來。
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這是菜市場的露天海鮮攤位,各種海鮮擺成了一長溜,市民可以選購自己需要可接受價格的各種海鮮。圖中是一位帶孩子的市民在購買養殖活蝦,孩子們還是喜歡吃這種大蝦的。
2019-05-15
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