牛身上這個部位價格可不菲，喜歡的人還超多，做少了根本不夠吃！ - 資訊定製

牛身上這個部位價格可不菲，喜歡的人還超多，做少了根本不夠吃！

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肥小菇

1/6 老爸最喜歡吃的菜裡，就有這道火爆牛肚，配上少許辣椒乾和青椒絲，有著一點點青椒的香氣，帶上少許的辣味，牛肚勁道有韌勁，是一道既可以做下酒菜又可以做下飯的好菜。牛肚好吃價格可不便宜，而且膽固醇較高，不宜多吃，偶爾過過嘴癮就好啦。

2/6 【菜譜做法介紹】牛肚200克，油少許，辣椒幹少許，青椒一個，蒜瓣2個，生抽一勺，鹽適量

3/6 1.將洗淨的牛肚汆燙後切成條狀，放入壓力鍋中加入適量水，壓上40分鐘後撈出瀝乾，不然咬不爛哦

4/6 2.青椒切絲，蒜瓣切片，炒鍋加熱後加入少許油，放入辣椒乾和蒜片爆香，然後加入青椒絲炒香

5/6 3.待青椒絲飄出香味後加入牛肚絲大火爆炒

6/6 4.炒勻後加入一勺生抽調味上色，再加上些鹽，蔥花炒勻後即可

2017-08-26

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