農村野生落葵有什麼功效和作用？

大自然所給我們的都是天然的，都是對人有益處的，有一些野菜在以前人們並不知道它有什麼用途，就經常會把野菜當成萬不得已才會食用的菜蔬，甚至有的時候野菜的生長危及了莊稼的生長，所以有的農戶就會把它們當做雜草除掉。現在隨著科學的進步，以及醫藥事業的發展，許多野菜也漸漸有了它們的名字，甚至還有的野菜，中醫界發現了它們的價值。有些野菜不僅可以吃，口感也很好，種植好的話還有廣闊的市場，有的城市人還高價購買野菜呢！

今天我們所要給大家介紹的這一野菜，它的口感爽脆，這種野生的植物有一個好聽的名字，叫做落葵，不過這種植物只能依附其他植物才能生長下來，是屬於一種年生纏繞草本植物，它長勢旺盛，能長到五六米，它的根莖和葉子都是綠色的，有的時候會帶一點紫紅色，它的葉子很好看綠油油的，形狀是近圓形或者是水滴形，這種野草有開花期，開白色的小花。

落葵這種植物，在農村很常見，分佈範圍廣。但是最常見的地方還是北方一些地區，南方也有一些分佈，也正是因為落葵的分佈範圍廣所以各個地方都有不同的叫法，叫它什麼豆腐菜了，胭脂菜了，紫葵了等等其他的名字。野生的落葵一般都長在山上，灌木叢中，去往農村很容易就可以見到它的身影，不僅如此，它的長勢旺盛，農村人就喜歡吃飯的時候掐一點它的葉子作為配飯菜，還漸漸的引出來許多做法呢。

在農村的時候，村裡的老人，農夫，喜歡將它的嫩苗，嫩芽，葉子，嫩莖作為蔬菜來食用，尤其是到了夏天，涼拌一下更為合口，吃起來清脆，就像吃木耳一樣，所以我們這邊叫它木耳菜，其實落葵無論是拌著吃，炒著吃，還是燙著吃都是十分美味的。不僅如此小編還特意查了查資料，原來這落葵還有許多天然的維生素，以及還富含有鈣、鐵、鋅等等有機物。對於人體也是補充了多種能量，怪不得我們農村人都喜歡吃，這可是大自然所賜給我們的維生素片啊。

介紹完落葵如何吃，再講一講落葵的作用，落葵還有很高的藥用價值，是一種很好的藥物。它的渾身上下都是寶都可作為藥材，它具有，清熱解毒，潤腸道，利大小便的功效，不僅如此，對於臉上長痘痘的女生，男生來說它還可以解痘毒，清血解毒的作用。不過在野外也不要輕易的採摘用藥，在用藥上還需要更加謹慎一些，還是要聽取醫生的建議。

落葵的繁殖主要是種子繁殖的方式，也可以採用扦插繁殖的方式，在大規模生產中還是種子繁殖的效果比較好。播種落葵一般需要溫度處於二十度之上的天氣，施肥是必要的，yi般在播種之前。種子播種也有兩種方式，一個是條播一個是撒播，通常採用條播的方式：在田裡先挖溝，深度大概兩釐米，寬度十四釐米左右，在溝裡撒種之後蓋土，然後按溝澆水，直到水能潤溼土面。在播種六十天之後就可以採收落葵了，落葵的採收主要是採收那些嫩莖葉，所以採收期比較短。

以上就是對落葵的介紹，通過小馬我的介紹，大家對落葵是不是有所瞭解了？你有吃過落葵嗎？何不來一下品嚐一下野味木耳的滋味呢？

野落葵，又名：蔠葵、蘩露、藤菜、臙脂豆、木耳菜、潺菜、豆腐菜、紫葵、胭脂菜、蘺芭菜.落葵科。功效和作用:具有滑腸通便，清熱利溼，涼血解毒，活血之功效。常用於大便祕結，小便短澀，痢疾，熱毒瘡瘍，跌打損傷。無毒，涼性，孕婦忌服。脾虛冷患者少吃。大便溏瀉者慎用。在農村這種菜是經常可以吃的到，可作湯菜、爆炒、燙食、涼拌等。