碗豆麵線的做法是什麼？

壹城小廚房為您回答豌豆米線的做法

豌豆米線，又叫碗雜米線有肉、雜糧、蔬菜、營養豐富，簡單快捷

工藝：煮

口味：鹹鮮味

時間：<5分鐘

熱量：較低熱量

配料：

米線250克、豌豆150克、肉末150克 、 油2勺、老抽1勺、生抽2勺、豆瓣醬1勺、芝麻醬1勺、蔥1根、蒜粒2瓣、味精1/2、姜粒適量、料酒1勺、花椒麵1/4勺

烹飪步驟：

1.米線250克

2.豌豆150克用水浸泡一夜，鍋裡放入適量水把豌豆煮熟

3.熱鍋倒油，放入肉末、姜粒、豆瓣醬、生抽、老抽、料酒、白糖炒煮，盛入碗裡備用

4.鍋裡放入水把米線煮至8成熟

5.放入青菜煮至熟

6.取一碗放入鹽1/2勺、生抽1勺、花椒麵1/4、油辣子海椒1勺、味精1/4勺、芝麻油1勺、白芝麻1/4勺、蒜粒，加入適量的開水（或者骨頭湯）

7.把煮好的米線放入碗裡，放上肉末、豌豆、蔥花即可