農村有一種野果叫“菇娘”,長得像氣球,是高級保健果,你見過嗎
農業百事通
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這個小野果,大家看著有沒有覺得很熟悉?農村娃小時候不像現在的孩子,有那麼多玩具玩,不過那個時候的童年也很單純,隨便在村子裡看到一個什麼小玩意兒,就能當作玩具,一直把玩不停,這個小野果就是其中之一;
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這個小野果因其形態酷似氣球,圓鼓鼓的,所以,農村小朋友就是經常採摘它,然後把它放在額頭上頂,互相碰,發出“噗”的一聲,就會感到很開心;
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小野果的學名也很奇特,叫“菇娘”,屬一年生茄科作物,菇孃的漿果是一種食用與藥用為一體的高級型營養保健水果;因為它含有人體所需的多種維生素,18種氨基酸和適量的微量元素,並且,新鮮的漿果中含有維生素B的複合體比番茄高3倍,含糖量超過葡萄,在30%左右;另外,重要的是,它的藥用價值高,它含有的大量橡膠鐵酸銨,對再生障礙性貧血有一定的療效;
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菇娘多生長在山坡上,耐寒抗旱,在我國北方和東北地區生長較多,成熟的果實呈現黃色,果實外有一層草紙樣的外皮,株枝上的果實大多是呈多角燈籠形,內有圓形果球,像櫻桃般大小,秋天後食用,味甘甜;
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菇孃的品種也很多,最常見的就是黃菇娘,味甜、多汁,維生素C的含量很高,深受年輕女孩和小孩的歡迎,夏秋是它的盛產季節,食用價值比較高,現在,經人工大量種植,變成了極具地方特色的創收經濟價值特產水果!在我國超市也常見,一般要十幾塊錢一斤,在國外也深受歡迎,尤其是墨西哥人喜歡拿它做沙拉醬汁,風味獨特;
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但是要特別注意的是,菇娘還有一個品種是紫菇娘,比較少見,多產於東北原生態森林種,味道是有點怪異的,還有一點毒性,所以,如果大家看到的話,最好不要食用;
2017-10-04
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