曲靖網紅美食，特色美食，特色小吃有哪些？

1.宣威火腿

宣威火腿產於雲南省的宣威縣，距今已有二百五十多年的歷史。其外形端正，個大骨小，肥瘦適中，肉質細嫩，吃起來清香撲鼻，它以獨特的風味蜚聲中外，早在二十世紀初就行銷國內外，並多次地國際上得獎。現在當地還用宣威火腿加工成各種食品，主要有：雲腿罐頭、雲腿午餐肉、雲腿月餅及雲腿奶糖等。

2.過橋米線

米線，廣東叫米粉，廣西叫線粉、粉幹。米線，是選用優質大米經過發酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等 工序而成的線狀。米線細長，潔白，柔韌，吃法多樣。 雲南米線可分兩大類，一類是大米經過發酵後磨粉製成的，俗稱“酸漿米線”，工藝複雜，生產週期長。特點：米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是傳統的製作方法。另一類是大米磨粉後直接放到機器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為“幹漿米線”。

3.富源全羊湯鍋

富源全羊湯鍋香飄兩省，重在一個“全”字。羊肉集百草精華，全羊湯鍋薈萃羊身之寶，就此擺開一場味覺的盛宴。富源美食文化氛圍濃厚。在眾多美食中，全羊湯鍋是其中的一朵“奇葩”。在富源，要吃全羊湯鍋的去處有很多，但如果是週末有時間，或是要款待外地朋友，勝境關是首選。在那裡，不僅可以看到厚重文化積澱的歷史見證，看到自然氣候的天然分野，還可以在獲得精神愉悅的同時，享受味覺的盛宴——小街子全羊湯鍋。

4.麻衣饊子

麻衣饊子：陸良的麻衣饊子是用麥面作原料，和好面後扭成“千鈞扣”油炸的糖果。色澤金黃，表層穿上芝麻糖衣，特點是香、 脆、酥、甜，特別是內裡灌 滿了糖飴，甜潤柔膩。陸良“麻衣饊子”已有200年的歷史，是地方傳統風味食品，也是饋贈親友的佳品。( 曲靖)在陸良壩子裡，廣泛流傳著這樣一首民謠：陸良特產三樣奇，名目變換各不一。密香梨原叫細皮梨，風參子又叫金線魚。

5.富源酸菜

富源酸菜之所以成其為一種地方特產的代表，在於它獨特的口味和與眾不同的製作方法。尋常意義上的酸菜，是將青菜洗淨晾晒切碎後和上鹽、辣椒、花椒等諸多佐料揉搓，然後置於缸內密封，待微生物自然發酵形成一種爽口的酸味。這樣的酸菜屬鹹菜系列，通常用來開胃或做其他菜的配料，像曲靖人愛吃的酸菜剁肉、酸菜洋芋之類，這種酸菜就必不可少。而從製作到食用的過程，一般也在十天半月左右，並且是經久愈酸，風味愈好。

6.汽鍋雞

汽鍋雞是雲南獨有的高級風味菜，它以烹製特殊，雞肉滋嫩、湯汁鮮美、原汁原味，芳香撲鼻、富於營養而廣為流傳，在國內外均享盛譽。早在清代乾隆年間，汽鍋雞就在滇南地區民間流傳，距今已有二百來年。滇南地區建水縣所產陶器歷史悠久，式樣古樸、特殊。當地人楊瀝利用建水陶，獨出心裁地研製出特殊的中心有嘴的蒸鍋，名曰“汽鍋”。在汽鍋下放一盛滿水的湯鍋，然後把雞塊放入汽鍋內，純由蒸汽將雞蒸熟。

7.高良壯家牛乾巴

當你置身在壯家的吊腳樓裡品嚐壯家風味食品的時候，別具特色的牛乾巴定會使你久久不能忘懷。談起牛乾巴還得從牛說起。據傳，從前，高良的壯族人民跟現在一樣勤勞，他們耕稼而食，結網而漁。一天，一對壯族夫婦趕著牛上山耕作，收工時，發現一頭黃牛把種來供奉玉帝的香草（壯語稱便蒿）吃了。這怎麼了得，供品被牛吃了，一旦玉帝怪罪下來可不是鬧著玩的。經夫妻倆商量，就把那頭黃牛殺了，剮下牛肉與便蒿一起供奉玉帝，祈求神靈不要怪罪壯家人。

8.五色花飯

布依族素愛潔淨，又得羅平青山秀水之靈氣，是一個充滿了風情魅力的民族。在飲食方面，布依人十分講究清潔和美味，他們做的五色花飯，就獨具特色。五色米飯是布依人的特產，不但色彩鮮豔，而且味道悠遠。色彩一般有紅、紫、黑、白、黃幾種，叫“五色花米飯”，有的只染紅、黃、白三色，叫“三色花米飯”。每年的秋後，布依人就把上等的糯米挑選出來，單獨放好留待做花飯用。

9.胡辣魚

靖雖然早在4億2千萬年前就已經有了魚類生存的歷史，但魚作為一道特色菜餚真正進入尋常百姓家的餐桌，還是改革開放以後的事。大約是從1994年開始，一股“胡辣魚風”從沾益一家名為龍華鮮魚店的小館子裡刮出，並迅速席捲了曲靖城，一時間很多飲食服務業主爭相效仿，都紛紛打出“胡辣魚”的招牌，趕時髦般招徠著新潮的食客。和其他一些“短命”的時尚菜不同，這胡辣魚自推出之日起，就始終牢牢佔有自己的消費群體。

10.曲靖蒸餌絲

曲靖蒸餌絲,時間可以追溯到上個世紀80年代。當時在曲靖市學院街口有一家餐館，雖然門面不大，但因該店供應的主要小吃品種蒸餌絲製作精細，風味獨特，故每天都引得顧客盈門，幾年間便聲名大振。喜歡吃辣的顧客還可以自行放上油辣子，最後拌勻就可以食用了。等顧客吃完餌絲，再喝上一小碗撒了蔥花的筒子骨湯，那才叫回味無窮哩！漫步清晨的曲靖城，那些遍佈大街小巷的食肆飯館裡，蒸餌絲的身影竟無處不在。

1:蒸餌絲

曲靖傳統美食，味道香濃、風味獨特。

2:黃燜雞

曲靖特色美食，滑嫩鮮香、回味無窮。

3:宣威火腿

曲靖特色美食，色澤鮮豔、味香濃郁。

4:小粑粑

曲靖特色小吃，焦香可口、香甜醇厚。

5:小炒肉

曲靖傳統美食，自然稚嫩、味道鮮香。

6:辣子雞

曲靖特色美食，香辣可口、味道正宗。

7:牛乾巴

曲靖傳統小吃，香辣可口、風味十足。

8:糊辣魚

曲靖特色美食，肉質鮮嫩、口感香辣。

9:富樂酥肉

靖市特色美食香味濃郁，具有香、酥、脆、嫩的特點。

10:富源酸菜

曲靖特色美食，酸爽可口，非常開胃。

11：麒麟黑皮子

曲靖市特色美食，吃起來肉味香濃，風味獨特，受到食客的喜愛。

12:富樂酥肉

雲南省曲靖市羅平縣富樂鎮的特色美食，香味濃郁，具有香、酥、脆、嫩的特點。

1:蒸餌絲

曲靖傳統美食，味道香濃、風味獨特。

2:黃燜雞

曲靖特色美食，滑嫩鮮香、回味無窮。

3:宣威火腿

曲靖特色美食，色澤鮮豔、味香濃郁。

4:小粑粑

曲靖特色小吃，焦香可口、香甜醇厚。

5:小炒肉

曲靖傳統美食，自然稚嫩、味道鮮香。

6:辣子雞

曲靖特色美食，香辣可口、味道正宗。

7:牛乾巴

曲靖傳統小吃，香辣可口、風味十足。

8:糊辣魚

曲靖特色美食，肉質鮮嫩、口感香辣。

9:富樂酥肉

靖市特色美食香味濃郁，具有香、酥、脆、嫩的特點。

10:富源酸菜

曲靖特色美食，酸爽可口，非常開胃。

11：麒麟黑皮子

曲靖市特色美食，吃起來肉味香濃，風味獨特，受到食客的喜愛。

12:富樂酥肉

雲南省曲靖市羅平縣富樂鎮的特色美食，香味濃郁，具有香、酥、脆、嫩的特點。

1:蒸餌絲

曲靖傳統美食，味道香濃、風味獨特。

2:黃燜雞

曲靖特色美食，滑嫩鮮香、回味無窮。

3:宣威火腿

曲靖特色美食，色澤鮮豔、味香濃郁。

4:小粑粑

曲靖特色小吃，焦香可口、香甜醇厚。

5:小炒肉

曲靖傳統美食，自然稚嫩、味道鮮香。

6:辣子雞

曲靖特色美食，香辣可口、味道正宗。

7:牛乾巴

曲靖傳統小吃，香辣可口、風味十足。

8:糊辣魚

曲靖特色美食，肉質鮮嫩、口感香辣。

9:富樂酥肉

靖市特色美食香味濃郁，具有香、酥、脆、嫩的特點。

10:富源酸菜

曲靖特色美食，酸爽可口，非常開胃。

11：麒麟黑皮子

曲靖市特色美食，吃起來肉味香濃，風味獨特，受到食客的喜愛。

12:富樂酥肉

雲南省曲靖市羅平縣富樂鎮的特色美食，香味濃郁，具有香、酥、脆、嫩的特點。

1:蒸餌絲

曲靖傳統美食，味道香濃、風味獨特。

2:黃燜雞

曲靖特色美食，滑嫩鮮香、回味無窮。

3:宣威火腿

曲靖特色美食，色澤鮮豔、味香濃郁。

4:小粑粑

曲靖特色小吃，焦香可口、香甜醇厚。

5:小炒肉

曲靖傳統美食，自然稚嫩、味道鮮香。

6:辣子雞

曲靖特色美食，香辣可口、味道正宗。

7:牛乾巴

曲靖傳統小吃，香辣可口、風味十足。

8:糊辣魚

曲靖特色美食，肉質鮮嫩、口感香辣。

9:富樂酥肉

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10:富源酸菜

曲靖特色美食，酸爽可口，非常開胃。

11：麒麟黑皮子

曲靖市特色美食，吃起來肉味香濃，風味獨特，受到食客的喜愛。

12:富樂酥肉

雲南省曲靖市羅平縣富樂鎮的特色美食，香味濃郁，具有香、酥、脆、嫩的特點。

1:蒸餌絲

曲靖傳統美食，味道香濃、風味獨特。

2:黃燜雞

曲靖特色美食，滑嫩鮮香、回味無窮。

3:宣威火腿

曲靖特色美食，色澤鮮豔、味香濃郁。

4:小粑粑

曲靖特色小吃，焦香可口、香甜醇厚。

5:小炒肉

曲靖傳統美食，自然稚嫩、味道鮮香。

6:辣子雞

曲靖特色美食，香辣可口、味道正宗。

7:牛乾巴

曲靖傳統小吃，香辣可口、風味十足。

8:糊辣魚

曲靖特色美食，肉質鮮嫩、口感香辣。

9:富樂酥肉

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10:富源酸菜

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11：麒麟黑皮子

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12:富樂酥肉

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1:蒸餌絲

曲靖傳統美食，味道香濃、風味獨特。

2:黃燜雞

曲靖特色美食，滑嫩鮮香、回味無窮。

3:宣威火腿

曲靖特色美食，色澤鮮豔、味香濃郁。

4:小粑粑

曲靖特色小吃，焦香可口、香甜醇厚。

5:小炒肉

曲靖傳統美食，自然稚嫩、味道鮮香。

6:辣子雞

曲靖特色美食，香辣可口、味道正宗。

7:牛乾巴

曲靖傳統小吃，香辣可口、風味十足。

8:糊辣魚

曲靖特色美食，肉質鮮嫩、口感香辣。

9:富樂酥肉

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10:富源酸菜

曲靖特色美食，酸爽可口，非常開胃。

11：麒麟黑皮子

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12:富樂酥肉

雲南省曲靖市羅平縣富樂鎮的特色美食，香味濃郁，具有香、酥、脆、嫩的特點。

1:蒸餌絲

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2:黃燜雞

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3:宣威火腿

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4:小粑粑

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5:小炒肉

曲靖傳統美食，自然稚嫩、味道鮮香。

6:辣子雞

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7:牛乾巴

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8:糊辣魚

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9:富樂酥肉

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10:富源酸菜

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11：麒麟黑皮子

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12:富樂酥肉

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1:蒸餌絲

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2:黃燜雞

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3:宣威火腿

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4:小粑粑

曲靖特色小吃，焦香可口、香甜醇厚。

5:小炒肉

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6:辣子雞

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7:牛乾巴

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8:糊辣魚

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9:富樂酥肉

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10:富源酸菜

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11：麒麟黑皮子

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12:富樂酥肉

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2:黃燜雞

曲靖特色美食，滑嫩鮮香、回味無窮。

3:宣威火腿

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4:小粑粑

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5:小炒肉

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6:辣子雞

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7:牛乾巴

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8:糊辣魚

曲靖特色美食，肉質鮮嫩、口感香辣。

9:富樂酥肉

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10:富源酸菜

曲靖特色美食，酸爽可口，非常開胃。

11：麒麟黑皮子

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12:富樂酥肉

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曲靖傳統美食，味道香濃、風味獨特。

2:黃燜雞

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3:宣威火腿

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4:小粑粑

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5:小炒肉

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6:辣子雞

曲靖特色美食，香辣可口、味道正宗。

7:牛乾巴

曲靖傳統小吃，香辣可口、風味十足。

8:糊辣魚

曲靖特色美食，肉質鮮嫩、口感香辣。

9:富樂酥肉

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10:富源酸菜

曲靖特色美食，酸爽可口，非常開胃。

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12:富樂酥肉

雲南省曲靖市羅平縣富樂鎮的特色美食，香味濃郁，具有香、酥、脆、嫩的特點。

沒有如過曲靖，對曲靖的網紅食品和特色小吃、特色美食也不甚瞭解，如果想了解也不難，可以搜索百度，如今網絡無限，只要你想知道什麼，上網一搜就好，剛剛上網看了看，雲南曲靖網紅食品、特色小吃、特色美食還真多，如果去曲靖旅遊抑或是想吃曲靖美食，可以通過網絡瞭解一下，這裡就不一一贅述。