謝謝！
首先申明一點，您的血糖高是由什麼原因引起的？如果您有糖尿病，那麼你要明白糖尿病是機體胰島素絕對或相對不足的結果，與糖攝入並沒有必然聯繫。如果胰島功能好，攝入再多的糖也能被利用、分解、處理、血糖會在正常範圍內。另外，不只是攝入高糖會使血糖上升，其他含熱量高的食物如脂肪、精米、白麵等同樣有這樣的作用。所以講血糖高，不吃甜食是一個錯誤的認識。
另外在這裡我再強調一點，糖尿病病因複雜，因人而異。同樣的藥在他身上有效，在你身上可能效果不大。這是因為人的個體差異造成的。總之一句話，糖尿病患者血糖可以控制在正常範圍內，但不可以治癒。所以我們平時要養成良好飲食和運動習慣，這樣才能保持我們健康的身體。
甜食之所以被這樣稱呼，是因為其中有我們的舌頭可以感受到的甜味，這是天然甜味劑或人工甜味劑的作用。
天然甜味劑包括:葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖等簡單糖、各種糖醇（如木糖醇）以及甜菊糖苷等；
人工甜味劑包括我們熟悉的糖精（鄰苯甲酰磺酰亞胺鈉）、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安賽蜜、甜蜜素等等。
而這些甜味劑中能夠升高血糖並引起胰島素應答反應的只有葡萄糖、蔗糖、麥芽糖以及果糖（血糖反應較弱），而各種糖醇以及人工甜味劑並不會升高血糖。
因此理論上不含這幾種糖的甜食就不會對高血糖患者造成威脅，但事情並沒有這麼簡單!
因為不甜的食物也可以升高血糖，這就是與葡萄糖、蔗糖等同屬於碳水化合物的澱粉和糊精!為什麼呢？因為他們是由多個葡萄糖分子手牽手構成的長鏈組成的，因此澱粉和糊精進入人體後會被消化酶分解成葡萄糖。這就是為什麼高血糖者吃完米飯、饅頭、白麵條後血糖升高明顯的原因所在:你吃了不甜的糖!而且準確的說:澱粉和糊精也屬於糖類，碳水胡何物就是糖類的另一種稱呼而已!
所以各位高血糖人士別以為自己沒吃甜食餐後血糖就會在安全範圍，也要注意澱粉哦:
各種點心包括無糖點心、主食（花捲、饅頭、米飯、麵條、包子等）、澱粉製品（粉條、粉皮、涼粉、土豆粉、粉絲、米線等）、高澱粉蔬菜（南瓜、藕、土豆）、薯類（山藥、芋頭、紅薯等），這些食物都是澱粉大戶，要減小他們在每餐中的佔比，增加綠葉蔬菜（尤其重要）、豆製品、魚類攝入，同時做到主食"粗糙化":白米白麵與各種全谷雜豆各佔一半，增加膳食纖維攝入有利於平穩餐後血糖並延緩飢餓感產生。
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血糖高，不吃甜食就安全了嗎？
首先回答，不是這個概念。糖尿病不是說因為吃了一次或幾次糖或甜食而得的。說食甜食對糖尿病不利，有點道理。首先要知道糖尿病是怎麼回事，或者說什麼是糖尿病，這個問題就好理解了。
糖尿病是由於人體內的胰島素分泌不足，使胰島功能失調而引起的人體內葡萄糖代謝紊亂的一種疾病。看明白點了嗎？
血糖高，並不因吃了糖就高了，原因是胰島功能失調，葡萄糖代謝紊亂。人食食物後，血糖都會升高，但是，正常人血糖雖然增加，胰島素分泌也相應增加，糖的代謝可以正常進行。糖尿病人則不同，因本身胰島素分泌減少，進食後血液中的葡萄糖不能進行正常代謝，而蓄積在血液中，對胰島組織產生了不良刺激，使胰島功能更加衰竭，病情也就會加重。
控制血糖高的基本方法就是控制飲食治療。
(1)控制主食量，做到定時定量。
(2)蛋白質的攝取量不可過多，過多會引起蛋白質的代謝異常。
(3)脂肪的攝取量不應過多。過多高脂肪飲食能妨礙碳水化合物的作用，並易產生酮體而引起中毒。
(4)膳食中只有控制碳水化合物的攝取量，才能使血糖不致於過高，使尿糖消失，從而減輕胰島的負擔，逐漸恢復胰島功能。
(5)維生素的攝取量要充足，特別是維生素B在糖代謝中具有重要作用，在飲食中要特別注意攝取。
食物的選擇:多吃各種豆類製品，豆芽菜，葉菜，瓜茄類，蘿蔔，西紅柿，青椒，萵筍等新鮮蔬菜。可食一些豬，牛，羊，雞鴨魚的瘦肉。和含脂肪少的甲魚，海蔘，蝦子等。最好食用植物油，如芝麻油等。
以大米，玉米，豆類為主食。更有利於糖尿病患者控制血糖和保護胰島功能。不用談糖色變，而且要適量增加飲食中糖類的數量。主要從食物中攝取。
應禁忌的食物，各種食糖，糖果，糕點，果醬，蜂蜜，甜食，奶油，冰淇淋，藕粉，土豆，動物脂肪，各種酒類，油炸，油煎食物及精白米或碳水化合物高的水果等。
不會，甜只是一方面。代糖比蔗糖甜了幾十倍卻被列為糖尿病人可食食品。所以不要根據口感來判別一個東西含糖量。
獼猴桃吃起來酸酸的含糖量卻很高跟蘋果一個級別（但是獼猴桃適量的吃很健康），米飯吃起來味道淡，不鹹不甜卻被列為糖尿病人重災區食品。
so，吃東西的時候最好可以在網上大概瀏覽一下食物的營養價值和營養成分以及他的gi（升糖指數）。
