這種被譽為“亞洲人蔘”的農村植物,有活血調經、治療便祕的功效
鄉間老農民
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圖上這種有點兒像火柴頭又有點像生薑的紅色植物叫做陽荷,它在清朝晚期的時候被我們的農民們引入種植,那時候所有從國外引入的東西都習慣性在前面帶個洋字,所以它有個小名叫做洋火姜。
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它自帶的特殊香氣,能夠起到驅蟲的作用,作為食物更是受到了不少人對它的喜愛,而且營養價值豐富,所以被美譽為“亞洲人蔘”。
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作為風靡日本的抗癌保健的野生蔬菜,陽荷的保健功能當然不容小覷,活血調經、治療便祕和糖尿病都是它最為擅長的,想要消腫解毒、延緩衰老、強身健體的人士,可以選擇食用它,會得到不錯的功效。
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一般我們最常見的食法就是涼拌以及和青椒一起炒食。夏季的悶熱,吃上一口陽荷,它自有的清涼味道能夠為這一個夏天帶來一絲絲的清涼。與青椒炒食更是清涼爽口,十分開胃。
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它的根莖還被用於提取芳香油,在低級皁用香精中食使用。
2017-08-02
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