1/12
在江西省撫州市東鄉區部分鄉鎮的荒山荒坡和農民家的屋前屋後，都種植著一種高1.5-3米的直立灌木。
2/12
到了每年的11底至12月，當地農民就忙著採收這種植物的塊根，靠著它來賺錢，這是啥東西呢。
3/12
這就是木薯，它原產巴西，現全世界熱帶地區廣泛栽培。中國福建、臺灣、廣東、海南、廣西、貴州及雲南等省區有栽培。
4/12
木薯是一種熱帶的植物，它分為甜木薯和苦木薯兩種。其中，苦木薯是有毒性的。因此，我們不可以直接食用。
5/12
而甜木薯是可以直接拿來食用的，我們通常可以用它來做甜點或是用它來炒菜，還有很多人將木薯做成粉狀。
6/12
木薯的塊根富含澱粉，是工業澱粉原料之一。當地最主要的是把它來做成工業澱粉和乙醇。把木薯製成的燃料乙醇(即酒精)以一定比例添加到汽油中，就形成車用乙醇汽油。這可能讓你家的汽車吃的經濟又實惠還環保。
7/12
近年來，江西省撫州市東鄉區積極引導農民利用荒山、荒地、荒坡以及房前屋後種植木薯，採用“公司加農戶”形式，與當地農民簽訂收購合同，使木薯生產種植日益壯大。
8/12
最後送上幾道美味的木薯做成的炒菜，來鉤起你舌尖上的風味。《木薯燉排骨》。
9/12
木薯小炒肉
10/12
木薯葉炒蛋
11/12
清蒸原味木薯
12/12
油炸木薯條，你吃過嗎？[申明
