退休老夫婦菜市場現做現賣雞蛋仔笑稱只為打發時間不為賺錢 - 資訊定製

退休老夫婦菜市場現做現賣雞蛋仔笑稱只為打發時間不為賺錢

退休老夫婦菜市場現做現賣雞蛋仔笑稱只為打發時間不為賺錢

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退休老夫婦菜市場現做現賣雞蛋仔笑稱只為打發時間不為賺錢

魚眼看人間

1/10 小編今天在菜市場遇到一對做雞蛋仔的老夫婦，現做現賣，5塊錢一鏊子，44個小雞蛋仔。圖為剛剛烤制好的雞蛋仔。

2/10 老兩口說前段時間歇了一陣子，因為不讓在人多的地方用煤氣罐，所以現在改用煤爐子，但煤爐子火不旺，做起來很慢，比不上用煤氣那陣子了。圖為退休袁老漢在烤制雞蛋仔。

3/10 老漢在鏊子裡倒入雞蛋麵粉糊時，先刷一遍油，一是給雞蛋仔添加食用油，其次，也防止雞蛋仔沾在鏊子上。（更多精彩，敬請關注頭條號“魚眼看人間”）

4/10 這是袁老漢自己配置的雞蛋仔配方，他們介紹說，不指望這個能掙多少錢，所以放的雞蛋多，口感好，顧客能現場看到，賣的還不錯，他的雞蛋仔利潤不到一半。

5/10 袁老漢將雞蛋仔原料倒入鏊子的槽中，儘量均勻些，但手還是有點發抖，原料還不是很均勻，這樣烤制好的雞蛋仔就會大小不一，畢竟人老了，手不穩了。

6/10 一鏊子雞蛋仔烤好了，袁老漢用小鏟子將雞蛋仔從鏊子裡掏出來放到一個精緻的小框中，冷卻一會。

7/10 這就是袁老漢烤制的一鏊子雞蛋仔，44只，5塊錢。

8/10 雖然袁老漢歇了好一陣子，但還是有不少顧客記得他的老味道，看他們又出來擺攤，都圍過來購買。

9/10 這位給孩子買了一鍋的市民還與老人有說有笑，看上去像是老顧客。

10/10 臨走時，小編偷偷給老兩口拍了張工作照，他們看後還是很滿意，因為圖中2人都笑的很開心。

2017-10-28

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