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1塊金針菇，2個雞蛋，大廚教你新吃法，招待客人特別有面子
忠哥美食
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1.先準備一把金針菇，兩個雞蛋
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2.將金針菇片成薄片，然後用清水清洗乾淨
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3.把雞蛋打散，倒在金針菇上拌勻
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4.拌勻後，加入適量的澱粉或麵粉再次拌勻
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5.油溫五成熱，下入拌好的金針菇，注意炸的時候用小火慢炸，可以讓金針菇口感更酥脆
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6.炸至外邊發硬，金黃色的時候即可出鍋
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7.然後撒入椒鹽（喜歡吃辣的可以放一些辣椒麵），加點熟芝麻，增加香味
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2019-06-04
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