只會做可樂雞翅?大廚教你雞翅新吃法,一咬就爆汁,堪比人間美味
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男人廚房龍叔
1/16 只會做可樂雞翅?大廚教你雞翅新吃法,一咬就爆汁,堪比人間美味
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4/16 雞翅洗淨後去骨,再將洗好的蟹味菇塞入雞翅中
5/16 雞翅冷水下鍋焯水 加入少許薑片
6/16 加入少許料酒去腥 焯水約1分鐘後撈出瀝乾水分
7/16 鍋中燒油放入雞翅 小火煎至兩面金黃
8/16 煎好後放入蔥、姜、幹辣椒
9/16 加入溫水末過雞翅
10/16 加入兩勺生抽
11/16 加入少許老抽上色
12/16 加入半勺耗油
13/16 加入少許鹽
14/16 加入五塊冰糖
15/16 蓋上鍋蓋小火燜煮15分鐘
16/16 時間到後 大火收汁
2019-08-15

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