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哈嘍~大家好我是可鹽可甜的小菁，愛吃素食的我今天要給大家推薦一道好吃的土豆燉雞。下面我們一起來做下吧。
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準備材料：\n雞腿2只，雞翅2只（可以用整隻雞）\n大蒜7-8顆\n紅辣椒10顆（根據個人口味，喜歡吃辣的可以多放些）\n姜一塊切成片\n冰糖若干\n青椒1個\n紅椒1個\n桂皮半個\n鹽適量\n蔬之鮮適量\n料酒65ml\n生抽15ml\n蠔油10ml\n老抽15ml
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鍋中加入水把剁好的雞腿肉放入鍋中煮好。
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加入切好的薑片，50ml的料酒大火煮開去腥。\n
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煮好以後盛出來備用。
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鍋裡放油，沒過鍋底，小火慢慢熬，放入冰糖若干炒出糖色。（不上色的話也可以等到快出鍋的時候加入冰糖）。
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待到冰糖融化，煮出泡就可以了。
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加入大蒜、紅辣椒、桂皮，爆炒出香味。\n
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翻炒片刻，炒至變色即可
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加入適量的水或者高湯，加入切好的土豆。大火煮8分鐘加入鹽、蔬之鮮適量，生抽ml，老抽15ml，蠔油10ml。蓋上鍋蓋。
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把彩椒切塊
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放入鍋中繼續煮3分鐘後出鍋。
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盛盤，看起來色香味俱全，口感特別棒，雞肉很鬆軟，甜度適中。辣味也很滿意。\n喜歡吃的朋友可以做起來哦。今天的這道土豆燉雞，我吃了一個饅頭哦，喜歡吃的朋友可以做起來哦。
