為什麼河南人很少吃米飯而卻長的那麼高大？
聽你的意思，吃米飯就比吃麵食個子高？
這張是全國人均身高。山東主食是麵食。東北三省麵食米飯基本各佔一半。可以說排名前十的省份除了上海基本都是麵食。反觀那幾個基本只吃米飯的省份，身高排名都是墊底的。
不懂就問是提倡的，但是提問要基於事實，不要張口就來。
聽你的意思，吃米飯就比吃麵食個子高？
這張是全國人均身高。山東主食是麵食。東北三省麵食米飯基本各佔一半。可以說排名前十的省份除了上海基本都是麵食。反觀那幾個基本只吃米飯的省份，身高排名都是墊底的。
不懂就問是提倡的，但是提問要基於事實，不要張口就來。
身為河南人，並不是說一天全吃麵食，不吃一回米。在我家，早和晚上吃米，中午吃麵條，有時候中午會蒸米吃。也就是說在我家吃米佔三分之二，但是會配著饅頭吃，總得下來，米麵在一天的主食中各佔一半。
身高方面，在我家平均不算太低，女性都在160/173之間，男性在172/183之間。當然越年輕的越高，生活水平高了，營養跟得上，身高自然比上一輩的高些。家族基因很重要，我姐她婆家一大家人都很高，低個就一兩個。
在我們這邊兒低個兒也很常見，高個也多的是，從150的到2米的都見過。啥都不是絕對的，只是相對來說是高的多還是低的多。我個人還是覺得基因是決定身高的主要因素，飲食運動也能帶來後天優勢。
身為河南人，並不是說一天全吃麵食，不吃一回米。在我家，早和晚上吃米，中午吃麵條，有時候中午會蒸米吃。也就是說在我家吃米佔三分之二，但是會配著饅頭吃，總得下來，米麵在一天的主食中各佔一半。
身高方面，在我家平均不算太低，女性都在160/173之間，男性在172/183之間。當然越年輕的越高，生活水平高了，營養跟得上，身高自然比上一輩的高些。家族基因很重要，我姐她婆家一大家人都很高，低個就一兩個。
在我們這邊兒低個兒也很常見，高個也多的是，從150的到2米的都見過。啥都不是絕對的，只是相對來說是高的多還是低的多。我個人還是覺得基因是決定身高的主要因素，飲食運動也能帶來後天優勢。
我笑掉了牙，河南人高?
北方人以小麥為主食，身材普遍比南方人要高。現在南方人也有比較高大的，但是他們的祖上多數來自北方。身高不是吃小麥還是大米的問題，而是人種不同，比如:山東大漢。山東、河南、河北南部都是老鄉，多數來自山西洪洞縣大槐樹，而東北大個又來自山東。南方人為百越，蚩尤的後代;北方人是炎黃子孫。不過，無論炎黃還是蚩尤，都有一個共同的祖先伏羲。
看到這個話題，讓我回想起我以前的一位生物老師講過一些話，具體已經無法描述，只能說個大概意思，與吃米吃麵關係不大，就是南北方面人身高差異有部分與個人小時候睡眠多少，睡眠質量，當地生活習慣有關係。北方沒那麼多夜生活，睡覺時間久 ，特別秋冬季，10多個鐘。而南方特別廣東地區，一年四季溫和，加之生活習俗夜生活豐富，休息時間普遍較短，又比較熱鬧，容易造成睡眠不足，特別是兒童，對身體發育有很多的影響。兒時影響等於成年影響。
關於這個睡眠不夠影響兒童身體發育的問題，國內國外都有介紹，這個應該比較靠譜。本人沒有研究，只是轉述一下以前的一個話題，網上大能多多，看下就好，勿噴。
河南人普遍的身高都很高。因為我感覺像我們這女生的話基本上差不多身高都是一米六以上。然後男生的話也是一米七多，嗯，不過也有長得矮的。因為畢竟還有遺傳基因在那裡。然後我們的話平常吃的還是饅頭比較多，就是麵食比較多。米飯的話只是偶爾的吃一次。所以說啊，是你飯比較長個子還是麵食比較長個子，我感覺都差不多吧？
我來回答這個問題吧，河南人餐食以麥子麵粉為主，麥子每年從9月播種到第二年6月收割，生長期是9個月，而大米的生長期3-4個月，所以生長期越長營養價值越高，河南人長的高與主食麵粉有直接的關係。
提問者的深層意思，大米營養好，多吃大米才能長高？這是想當然自以為是！相比大米，小麥麵粉蛋白質含量高2~3%，每百克熱量高400~500千卡，麵粉營養比大米高許多。你看到河南人比較高，是吃麵粉多的緣故。
南方人吃米多，個頭一般都不高！
北方人吃麵多，個頭高大的多！
所以，你的問題就問錯了。
河南帶個“南”字，但並屬於南方人。它的位置是在南北交界的中間地帶 ，只有極少部分屬於南方。期中大部分還是屬於北方。而且河南人還是以麵食為主的！
自己是河南的
沒覺得高
就是中等身高
我們村差不多都是中等身高
不過父輩那一代人是真的高
自己的舅舅 姨夫 姑父
還是我爸爸
村裡面父輩那一代人身高
大部分都是中等偏上胖的也不多
不知道為什麼