雨天走進秦嶺深山看柞水木耳黑木耳金木耳成農民致富“金耳朵” - 資訊定製

雨天走進秦嶺深山看柞水木耳黑木耳金木耳成農民致富“金耳朵”

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魏永賢

1/11 5月28日，商洛柞水縣下樑鎮，秦嶺深山裡的木耳小鎮在雨中顯得格外美麗，百年核桃樹下，那一片用吊掛方式栽培的木耳長勢喜人，一朵朵木耳在雨水的滋潤下越發飽滿。

2/11 農家用椴木栽培黑木耳。柞水因盛產一種名為“柞樹”的木頭而得名，柞樹又稱耳樹，是木耳的最佳適生樹種。這也是柞水木耳獲得國家地理標誌保護產品的重要原因。歷史記載柞水從明清時期就開始盛產木耳並遠銷湖北一帶。

3/11 秦嶺深山，好生態產好木耳。柞水木耳肉厚，口感軟糯，富硒。小小黑木耳帶動貧困群眾脫貧致富，成了名副其實的“金耳朵”。

4/11 露天吊袋栽培木耳。把菌袋吊起來，立體栽培木耳，同樣的一畝地產能大大增加。

5/11 大棚裡吊袋立體栽培木耳。柞水的木耳栽培進入更節約資源、更乾淨衛生的第五代吊袋立體栽培。第一代是在山裡自然生長，第二代是把樹砍倒後讓其長木耳，第三代是把樹截段後放在家門口長木耳，第四代是地栽木耳，第五代就是吊袋立體栽培。

6/11 把一個個菌袋豎放在地上，這樣的木耳栽培方法叫露天地栽木耳。

7/11 木耳晾晒。下雨天用塑料布覆蓋。

8/11 在木耳小鎮除了黑木耳，還能看到金木耳等其它品種的木耳。金木耳更珍貴，其滋補營養價值優於銀耳、黑木耳。

9/11 漂亮的金色蘑菇。這種金色蘑菇叫榆黃蘑，榆黃蘑顏值高，味道鮮美，營養豐富。

10/11 猴頭菇。猴頭菇的營養成分很高，有提高淋巴細胞轉化率，提升白細胞等作用。

11/11 柞水木耳小鎮成了聞名全國的特色小鎮，前來參觀遊覽的人很多，有的是到這裡取經，回去複製這裡科學的木耳栽培方法。有的是來欣賞這裡的山水，欣賞這裡的木耳，品嚐這裡的木耳宴，體驗這裡的木耳文化。

2019-05-31

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