豬肉吃了20年，這樣做還是第一次見，一次祕製5斤，全家人都愛吃

美食飛一會

1/9 1.食材：豬肉，五花肉，雞蛋。\n

2/9 2.把五花肉洗乾淨後，再切成片。\n

3/9 3.切好後放入碗中，打入一顆雞蛋，抓均勻。\n

4/9 4.首先倒一點蠔油，生抽一勺，一勺料酒，少來點老抽上色，最後少放一點味精，白糖一點，腐乳一塊，一點黑胡椒，攪拌均勻。\n

5/9 5.最後放入大約三大勺的澱粉，再抓均勻，醃製30分鐘。\n

6/9 6.起鍋熱油，鍋中倒入適量的花生油，油溫5成熱的時候下入肉片炸，全程一定要小火炸至。\n

7/9 7.炸至金黃酥脆就可以出鍋了。\n

8/9 8.鍋中留一點底油，放入辣椒麵和孜然粉，先炒均勻後下入炸好的肉片，翻炒均勻就可以出鍋了。\n

9/9 9.美味的脆皮酥肉就做好了，肥而不膩，特別好吃，喜歡的朋友們快試試吧。\n感謝閱讀，喜歡分享美食的我，每天都會更新美味菜譜，喜歡的話，快來關注我吧。歡迎點贊，收藏，轉發給更多的小夥伴呦。如果你有更好的想法，快快留言吧，一起交流關於美食的樂趣！

2019-04-05