服務員上錯菜但已經吃掉了，朋友堅持是店家的過錯拒絕付這份菜的錢，合理嗎？

這事兒不能道德綁架，朋友的主張在理，沒有錯。

客人吃的時候不知情（別說客人們都知道自己點的菜，一桌人不可能都記得住），然後服務員上前說錯了，這個時候，朋友堅持店家為過錯負責，最終是服務員為多付的錢買單，這完全合理，沒有問題，服務員肯定是成年人吧，成年人就要對自己所做負責，不能讓無辜的客人為服務員過錯負責吧？這事兒若是店家主動負責，沒準還能有出其不意的廣告效應。

而且，服務員為此買一次單，也就是變相學費，明智的，加強自身訓練，以後業務素質更熟練，說不定由服務員到領班然後步步走下去，人生道路會越走越寬。而如果因此氣惱，或乾脆不幹了，那隻能說，下一份工作還會感情用事，不成大事。

完全不能因為這事兒對客人進行道德綁架，當然，除了理，還有情，服務員如果能說動客人買單，那是客人給的情面，服務員得心存感激，因為那不是可能應該做的，只是覺得服務員不容易才如此的。話又說回來，客人的錢也不是颱風刮來的，客人賺錢也不容易，不是嗎~

本人親身經歷過這是。（當過服務員）

幹過服務員在忙的時候都有出錯的時候。菜端到別人桌子上，一看菜單（內心獨白:臥槽，上錯菜了。）再回頭一看，菜別人已經吃了。此時只能厚著臉皮了跟客人說了。（說明一下，我之前乾的餐飲屬於中上等級的。客人還是比較有素質的。）走到客人桌前只能跟客人坦白說。“您好，這個菜我邊好像上錯了。您這邊要這個菜嗎，不要的話這邊只能我自己買單了。”（內心也是萬隻曹尼瑪在奔騰）

還好客人還是比較好說話的。人家大概意思是:沒關係，這菜算我們點了。

我當服務員的時候起碼碰到三四次這種事。碰到好說話的客人，人家就算自己點的了。碰到不好說話的客人也沒辦法，畢竟自己出的錯，怪不得別人。要怪只能怪自己太粗心。

我遇到過一次，我請同事們吃飯，在必勝客，我們一邊聊天一邊等菜，很快，我們的菜品陸續上桌，突然同事一個女的小聲說了一句“快吃”同時指著剛上的一份菜，我們沒反應過來，她又解釋道上錯菜了，頓時，一種厭惡的感覺湧上心頭，大家出門在外都不容易，服務員一時疏漏，上錯了菜，你明知道上錯菜卻不提醒服務員，而是趕緊吃幾口，服務員發現時，菜已經動過了，就無法撤走了，他就需要自掏腰包再買一份給另外一桌，普通的菜品還好，如果是比較貴的菜，那服務員這一天就白乾了。那份上錯的菜是78元，看著已經被同事吃過的菜，看看服務員委屈的眼神，我告訴服務員，這菜味道不錯，在我們的菜單上把這道菜加上，我買單，我清楚的記得服務員一臉驚訝，但很快就變成了輕鬆和愉悅，她很認真的對我說了一聲謝謝，然後轉身離開，我們結賬離開時，他送我到門口，塞給我一罐可樂，又小聲的對我說了一句謝謝。

我想說的是，人非聖賢，誰能無過？大家將心比心，互相體諒一下，不要因為抓住了別人的錯誤就覺得一切都是理所應當的！得饒人處且饒人！

這種事情我去年遇到過一次，我們幾個人去吃羊蠍子火鍋，人家服務員給別人的鍋就上到我們那個桌了！當時我也不知道是上錯的鍋。因為那裡的鍋分為大中小鍋，都是羊骨頭看不出來的。吃的人肯定不會注意那麼的詳細了！我就給我親戚兩個孩子一人夾了一塊羊骨頭，我就去給我往碗裡調辣椒油去了，當我回到座位上時鍋就不見了，我問怎麼回事？我親戚說他們把鍋上錯了！已經端走了！如果沒端走放我那裡我吃了肯定也會付錢，我覺得上錯菜了，你既然已經吃了，明知道你沒點那個菜你吃呢！該付錢就付，又不是上錯菜你沒吃，不想付錢這到能說🉐️過去。一盤菜也就幾十元錢，你到佔便宜了！服務員這一天就白乾了，因為我深有體會，好多年前我在一個飯店上班，一個顧客去沒有要炒菜就要了一碗麵，就5元錢，他吃完飯沒有結賬，當我發現時他已經走了，哪5元錢等於我替他出了，白吃那一碗麵🍜又能咋，我現在不也過的很好😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

真事，我昨天在必勝客叫了一個外賣，後來因為朋友來電話約晚上一起吃，然後我就申請退款，打在線客服說幫我受理，掛了以後門店打我電話問我退款收到沒有，沒看手機不太清楚（客服說是七個工作日我就沒看），然後他說已經送出去了，我就說那如果送了那就算了吧，我收下帶到餐廳吃，掛了電話我看到短信已經退款了，沒幾分鐘外賣到了，我和小哥說我已經退款了，但是我看天氣那麼冷我也不好意思讓他白跑一單，我就和他說你要是放心的話要不我收下，我打電話給門店聯繫把錢不給他們，小哥讓我還是收下吧，我收下以後打電話給門店，我說明情況，我說我把錢補給你們吧，店員和我說不用了，我說那怎麼行，怎麼好意思，他說你退給我個人也沒用的，不用補了，你收下吧，我也是很詫異也就沒再追究什麼（我知道應該他們有程序可以做掉，不用他個人承擔，因為我之前在必勝客點過一個餐，做壞了被我退餐了），掛了電話以後，怎麼想我都不好意思白收，我就上支付寶公益，把這一份餐費給捐了。其實我想說，是人總歸有失誤的時候，你在別人失誤的情況下還要刻意佔便宜，真的讓人不齒，有時候有些原則還是需要我們自己遵守的，尊重別人，尊重自己！

不超出題外，只以事論事，本人約朋友共十個去某飯店吃大魚頭，第3道魚頭上來後被我們吃掉了近半了，這時服務員匆忙跑進包廂說菜上錯了要端走，我們一班人才反應過來，因為我們點的菜全是大魚頭，過程大家又酒又煙。上來的菜就吃全沒反應過來，因怕服務員賠錢，我們同意繼續吃上錯的菜，我們減個菜，但服務員說下單了已改變不了單隻可加單，我們也就沒同意，結帳時還是照我們自己點菜的單結算。正常情況下飯店上錯菜是不會讓顧客買單的，只是苦了傳菜的服務員，他們肯定是要賠錢的，所以希望大家在明知上錯時應該當即告訴服務員，明知人家上錯自己吃了也不好受吧。

窮瘋了嗎？自己點過什麼菜心裡沒數嗎？服務員忙中出錯把菜上錯了，是人就應該告訴服務員把菜撤走。如果上錯的菜自己也喜歡吃，完全可以告訴服務員這菜留下，菜錢算自己這桌的。明知道菜上錯了，還吃完了，最後不給錢，這菜錢就得服務員掏腰包了，你是有多窮啊？不怕缺德遭報應嗎？

• 遇見過幾次上錯菜的情況

• 1、端上來一看，不是自己點的菜，沒動筷子，發現了，幽默的提醒服務員一下，這樣說，這是你們店裡送的嗎？服務員馬上清醒過來了，對不起，然後端走了。

• 2、端上來沒注意吃了一筷子，或者一部分，一般不是點菜的人動了。這時，叫過服務員說，謝謝你送了個菜，服務員一般會說，對不起這個上錯了，算送你們的，成嗎？（注意，就是白送，也不見得要）有時服務員會主動說，對不起這個上錯了，算送你們的，不要錢的，成嗎？

• 3、有時服務員會說，對不起，上錯了，然後端起半盤菜走了。

• 沒遇見過，上錯了還收錢的。如果上錯了，還收錢，那就有的聊了。

• 比如，點了四個菜，是圖個四平八穩的意思，你多給上一個，那就成了五毒俱全了。你們這是罵誰呀？不要錢都不能完事，再送一個菜吧，圖個六六大順。還有很多說法，自由發揮吧！！！

好多年前在春秋航空飛機上遇到過，當時還是學生，自己出門旅行。

本來春秋是沒有提供餐食的，突然一個乘務員小哥過來給我份餐食，我反覆問了他兩遍這個是我的嗎（我沒在網上訂，但是送給我飛機餐時旁邊一大叔不停的看我，後來證明就是這大叔的），乘務小哥確定的說是的，還挺不耐煩，然後我拿過來就吃掉了。

等我吃完之後過來一非常非常漂亮的空姐，過來特別溫柔的跟我說他們飛機餐送錯人了，問我可不可以補上50塊錢，我沒拒絕，然後空姐送了我一瓶果粒橙作為報答（那時春秋連飲料都沒有的）。

我覺得要還是那個乘務小哥過來問我要錢，我就不會給他了，給不給主要還看態度，當然還要看臉ヾﾉ≧∀≦)o

在十幾年前，和我爸媽還有一起去玩的社區鄰居在山東還有導遊在山東吃飯時當時那個飯店人多而且忙得過不來，所以在看到一道菜上來，大家先是愣了下，最終由我們社區的帶頭人說了“上來就吃，別管了”，然後就在我們剛剛把那道菜吃完，另外一個團隊的人突然嚷嚷起來“我們XX菜怎麼沒有上來啊？”老闆說已經上了但是那邊異口同聲說“沒有見”結果老闆一問服務員頓時明白過來她上錯菜了，當服務員想要端走時發現已經空盤了。

她愣了半晌讓我們掏錢但是我們團隊帶頭人就說“這與我們無關畢竟是你的錯誤再說了，我們以為是我們自己的啊！”反正最後我們是順利而走錯誤自然是服務員承擔啊！

前兩天我在一家飯店吃飯，我就點了一個面，正當我快吃完時，突然服務員默不作聲的給我上來一個串，在我準備喊住他時，他又去忙了，不過稍微猶豫了下 我還是沒有吃。結果我旁邊的一個人招手問服務員他的肉串呢？服務員這才發現放錯了，隨後端走又重新烤了一下才給了那個真正要肉串的人。當時把我搞好玩好笑