麵粉有哪些好吃的做法?最好是自己創新的?
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麵粉的做法實在是太多了,在我家我媽經常包餃子,蒸包子,擀麵條,蒸花捲,烙油餅,疙瘩湯,都好吃呀。有一次我和媽媽在網上學習用麵粉做了一個趣味小吃:
準備兩碗麵粉,一袋酵母,一根胡蘿蔔,幾根香蔥,兩勺白砂糖,兩個雞蛋。
和麵的時候多加一些水,越軟越好,加上酵母和均勻待面發開。
把胡蘿蔔和香蔥切成丁
面發好以後加入胡蘿蔔丁和香蔥丁,加入白砂糖,打上雞蛋攪拌均勻,裝入塑料袋,拿剪刀剪一個孔。
鍋裡倒油,待油溫七成熱,將和好的面從塑料袋孔裡擠出,不要一次都擠出來,一點一點擠,炸出來好像丸子,做好以後清香酥脆。
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