茶藝師在150℃高溫手工炒茶，每天工作10個小時

清江小順兒

1/9 手工茶雖然價格貴，但卻要付出做茶師傅更多的心血。在山區，這些手工茶藝師，要在150℃到170℃的高溫下工作，每天的工作強度大概是10個小時。

2/9 這些要用手工製作的茶一般是一些蒸青茶，都是一些高檔茶。手工藝人要把這些茶放在有150℃到170℃的高溫下的平臺上，用手來回炒制。

3/9 這些工人有的年紀50多歲，也有20到30歲的，早上從8點多開始，在晚上6點、7點才能結束一天的工作，手在這樣的高溫下要炒制數個小時。

4/9 這份工作看起來輕鬆，但並不輕鬆，因為要掌握好製茶的火候，手要不斷的來回炒制。

5/9 火力太大，或者手上動作太慢，都會導致茶葉烤糊，影響茶葉的品質，甚至會前功盡棄。

6/9 這份工作看起來輕鬆，但並不輕鬆，因為要掌握好製茶的火候，手要不斷的來回炒制，火力太大，或者手上動作太慢，都會導致茶葉烤糊，影響茶葉的品質，甚至會前功盡棄。

7/9 這些手工茶藝師，要在150℃到170℃的高溫下工作，每天的工作強度大概是10個小時。

8/9 因為做茶是一個技術活，所以製茶師傅的工資也各不相同，在2500元到6000元。

9/9 各位網友，你們那邊有這種製茶的茶藝師嗎？他們的生活和工作狀況是怎樣的？一起交流下。（敬請點擊“清江小順兒”進行關注，也請轉發文章，精彩內容小順兒為你每天訂製！）

2017-04-06