什麼是益生菌，益生菌都是指什麼？

益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植於人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。

人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最強大的產品主要是以上各類微生物組成的複合活性益生菌，其廣泛應用於生物工程、工農業、食品安全以及生命健康領域。

益生菌最早來源於希臘語，意思是“對生命有益”，是一類對宿主有益的活性微生物，是定植於人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。具有緩解不耐乳糖症狀、預防生殖系統感染、增強人體免疫力、降低血清膽固醇、幫助吸收營養成分、增強植物新陳代謝等作用。人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最強大的產品主要是以上各類微生物組成的複合活性益生菌，其廣泛應用於生物工程、工農業、食品安全以及生命健康領域。

迄今為止，科學家已發現的益生菌大體上可分成三大類，其中包括：

①乳桿菌類（如嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等）；

②雙歧桿菌類（如長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等）；

③革蘭氏陽性球菌（如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等）。

此外，還有一些酵母菌與酶亦可歸入益生菌的範疇。

雙歧桿菌(活菌一號)的作用

①雙歧桿菌是人體內存在的一種生理性細菌，是人體有益菌中最值得重視和研究的一種，它與人體的健康密不可分，可以說是大自然賜予人類的健康法寶。

②歧桿菌將糖分解後生成乳酸和醋酸，使腸道呈酸性，其結果能控制由有害菌引起的異常發酵，並且刺激腸蠕動，起到解除便祕的作用。

③雙歧桿菌製劑可以抑制產生毒素的有害菌數量，從而對肝臟患者起到良好的治療作用。

④雙歧桿菌等有益菌可以影響膽固醇的代謝，將其轉化為人體不吸收的類固醇，降低血液中膽固醇的濃度，因而對高血壓和動脈硬化有一定的防治作用。

⑤雙歧桿菌在乳製品發酵過程中可以產生乳糖酶，幫助患者消化乳糖。

⑥雙歧桿菌在人體腸內發酵後可產生乳酸和醋酸，能提高鈣、磷、鐵的利用率，促進鐵和維生素D的吸收。雙歧桿菌發酵乳糖產生半乳糖，是構成腦神經系統中腦苷脂的成分，與嬰兒出生後腦的迅速生長有密切關係。雙歧桿菌可以產生維生素B1.B2.B6.B12及丙氨酸、纈氨酸、天冬氨酸和蘇氨酸等人體必需的營養物質，對於人體具有營養作用。

⑦雙歧桿菌能抑制腐敗菌生長，減少其代謝產物中的氨、硫化氫、蚓跺及糞臭素等有害物質的生成。

⑧雙歧桿菌製劑的作用是雙向調整的，既可將高的降下來，也可將低的升上去，使用雙歧桿菌製劑可以同時治療腹瀉和便祕，使人體恢復正常，這就是調整的作用。

嗜乳酸桿菌(活菌一號)的作用

①嗜乳酸桿菌的工作是協助蛋白質消化，在此作用中將產生乳酸、過氧化氫、酵素、抗生素、及維他命B等；根據結腸健康手冊此書所指，健康的結腸應含至少85%的乳酸桿菌及15%的大腸桿菌。然而，一般的結腸菌數測試的結果恰恰相反，因而產生脹氣、小腸及整個系統的毒性、便祕及吸收不良，此症狀會導致念珠菌生長過盛。

②嗜乳酸桿菌可能也有助於解毒。導致的因素包括反覆地使用抗生素、口服避孕藥、阿司匹靈、皮質類固醇、飲食欠佳、吃甜食、酵母菌、緊張。這些都造成良性菌的不平衡。良性菌容易與一些廢物結合，而被排出體外；

③嗜乳酸桿菌也有抗菌作用菌種名單四大功能：

A.幫助營養物質的消化吸收

許多益生菌株在胃腸道內可產生消化酶，這些酶可幫助人體更好地消化所攝入的食品及吸收食品中的營養成分。益生菌還可競爭性抑制有害微生物吸收營養物質及進入血液循環系統。嗜酸乳桿菌是這方面的代表菌株，可分泌消化乳糖的乳糖酶，從而緩解乳糖不耐症。

B.產生重要的營養物質

益生菌 能產生維生素，包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B6及維生素K等，同時能產生短鏈脂肪酸、抗氧化劑、氨基酸等等，對骨骼成長和心臟健康有重要作用。

C.抵抗細菌病毒的感染，提升免疫通過三大步驟，益生菌可清除有害菌對身體的傷害：

a.）抑制有害菌的生長。益生菌通過產生殺滅有害菌的化學物質，及與有害菌競爭空間和資源而遏制它們的生長。

b.）抑制有害菌產生毒素。

c.）清除有害菌產生的毒素。

d.預防和治療某些疾病，如腸道綜合症、呼吸道感染、生殖系統感染、過敏、口臭、胃潰瘍等。

人體許多健康問題都是由體內菌群失衡引起，決定因素是微生態的平衡，可通過使體內菌群重新達到生態平衡來實現緩解與治療的目的。比如腹瀉、便祕、陰道感染等綜合症狀，國內外已經經過多年的研究和實踐，證明使用特定的經臨床證實的益生菌可有效地進行治療。

如果有親朋好友在美國，可讓他們從美國買醫用級益生菌活菌一號，這絕不是崇洋媚外，國內益生菌市場魚目混珠、質量參差不齊，令人防不勝。買到作用低下的益生菌冤枉花錢還算是幸運，萬一買到假冒偽劣的益生菌，不僅不是幫孩子，反而是害孩子。

有人建議在網上買進口的益生菌，但很多人反應，網上買的很多進口益生菌效果很差，什麼原因呢?

這得從傳統益生菌的生理特性說起，益生菌寄生在人體，厭氧怕酸，體外需低溫保存，而進口益生菌要經過裝箱、海關、轉運、不同國家不同環境適應、路途遙遠，手續繁多等諸多因素影響，導致大部分進口益生菌到達消費者手中已是死菌，死去的益生菌對人體幾乎沒有作用。

另外，傳統益生菌吃下去後，還要遭到胃酸、膽汁等消化液毀滅性的打擊，到達腸道，僥倖存活的益生菌已為數不多，益生菌數量太少，不僅消滅不了腸道中的有害菌，反而會被有害菌消滅，其效果可想而知。

挑選益生菌要挑選醫用級的活菌一號。

談到醫用級益生菌活菌一號，就得從活菌一號之父王厚德院士說起，王厚德，聯合國生態安全學院院士，從事微生態研究近五十年，通過優勝劣汰、適者生存之法，不斷增加益生菌雙歧桿菌的酸度、氧度、溫度，通過三十年馴化，終於得到耐胃酸、耐空氣、耐常溫的雙歧桿菌菌種，併發明王氏固態發酵工藝，使雙歧桿菌的單位含量突破500億，被譽為世界雙歧桿菌之王(後命名為活菌一號)，王厚德因科學貢獻被評為“2005中國十大科技新聞人物"，獲得“聯合國特別貢獻獎"，原料出口美國、英國、法國、丹麥、俄羅斯等國作為醫用級原料，2012年王厚德院士意外去逝，聯合國生態安全學院院長俄羅斯科學家魯薩克·奧列格稱，這是世界微生態醫學的損失。

據悉，王厚德院士的關門弟子詹道遠老師，厚德生物研究所負責人，繼承王院士遺志，決意讓王院士的發明成果造福國人，走向世界，已成立武漢活菌一號健康產品有限公司，第一批活菌一號益生菌有望在3月下旬登陸“京東眾籌"“淘寶眾籌"，詳情可搜索關注頭條號“發哥愛孩子"

1、人體內的細菌

人體內的細菌數以萬計，種類繁多達400餘種，重達兩公斤。人體內上千克細菌，絕大多數都與人共生存，形成了一個微小的生態系統，對於維持人體正常生長十分重要。皮膚、腸道、口腔、陰道是人體四大菌庫，所包含的細菌種類繁多。腸道中這些細菌形成了腸內微生態菌群。所有這些菌形成了腸道微生態平衡。

2、益生菌的概念

益生菌，顧名思義，就是通過攝取適當的量、對食用者的身體健康能發揮有效作用的活菌，常稱為友善細菌。通常來說，益生菌能活著到達小腸，並且抑制有害菌在腸內的繁殖，促進腸道運動，從而提高腸道機能，改善排便狀況的有益菌，它們可以增強和保持腸道的自然平衡,也是對全身健康和免疫系統十分重要的平衡。從科學的角度看，益生菌是指投入後通過改善宿主腸道菌群生態平衡而發揮有益作用，達到提高宿主健康水平和健康佳態的活菌製劑及其代謝產物。

3、益生菌的種類

益生菌的種類很多，如大腸桿菌、雙歧桿菌、乳桿菌、腸球菌、蠟樣芽腸桿菌、地衣芽胞桿菌、枯草桿菌、丁酸梭菌和酵母菌等都是應用於人體的益生菌。我們所接觸最多的益生菌主要是雙歧桿菌，如短雙歧桿菌，嬰兒雙歧桿菌，長雙歧桿菌，青春雙歧桿菌等，另一類是乳桿菌，如干酪乳桿菌，嗜酸乳桿菌，鼠李糖乳桿菌，植物乳桿菌和羅伊氏乳桿菌等。

4、益生菌的作用

我們接觸的益生菌大部分來自於健康人體，動物和傳統食物，隨著預防疾病成了主流的觀念，益生菌已病治病，未病防病，無病保健的特點也走進了人們的視線。乳酸菌和雙歧桿菌就是最被大家廣泛喜愛的有益菌。通過產生H2O2、抑菌素、有機酸、二乙酰、乙醛等物質和其他因子，可減少毒素、有效抑制腸道腐敗菌生長繁殖、促進排便、改善腸功能，發揮抗腫瘤，免疫調節等保健功能。不同菌株其保健功能不同，相互配合恰當可發揮良好生理功能。益生菌的功效研究目前已涉及到改善高血壓、高血脂、高血糖，降低癌症發生率，提高免疫和控制體重方面