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晶瑩剔透的芋泥水晶糕製作
匯聚美食
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1.西米200克洗淨浸泡30分鐘後瀝乾，加30克細砂糖和三勺食用油混合拌勻。
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2.芋頭300克蒸熟取出，趁熱加入30克奶油和30克細砂糖做成芋泥餡。
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3.模具內部抹一層油脂，放入1\/3的西米料，芋泥餡做成餅放入。
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4.上面再蓋上西米料，將剪開的椰棗放上做裝飾，使用其它乾果也可。
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5.蒸鍋上汽後，放入芋泥水晶糕蒸熟，蒸制時間根據你使用的模具大小而定。
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6.出鍋稍放涼一下就可以食用。
2019-09-18
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