芭樂又叫番石榴，這個叫法從臺灣開始，比方說紅心芭樂。芭樂最早的原產地在南美洲，是一種喬木型的水果，適合在熱帶氣候地區生長，現在在廣東、廣西、福建，和四川的部份地區都有種植。這種植物不怕旱，也不怕溼，喜歡陽光，如果再往北方，會凍死。

芭樂的外觀是綠色光滑略帶黃點的圓形，皮薄，果肉肉質細，清脆香甜，在果子比較生時是偏硬的爽脆質感。成熟時會變軟，變柔滑。果中心有硬質的顆粒狀。果肉有淡黃色的，也有紅色的。是一種水份不算太多，以甜和輕微的甘為主的水果，可以做為水果生吃，也可以用於製作沙拉、飲品，或者用來做果醬。還能做出很好喝的飲品，比方說番石榴汁。

在廣東的潮汕地區，還會用芭樂來做甘草水果，灑上甘草汁和梅粉汁的芭樂，甘甜酸脆，非常好吃。

芭樂的品種有許多，從產地分，有臺灣，巴西，哥斯達。從品相分，有草莓番石榴，黃沙羅番石榴。

芭樂有治療腹瀉的輔助作用，也有一定的降血糖的作用。蘇東坡曾在《東坡雜記》中說：“吾謫南海，以五月出陸至騰州，自騰自儋，野花夾道，如芍藥而小，樸積叢生。土人云：稔子花也。“這裡所記的稔子，說的就是番石榴。

在葡萄酒的學問中，有一款葡萄品種的香氣聞起來，會有芭樂，也就是番石榴的香氣，那就是長相思白葡萄（sauvignon blanc），又名蘇維翁，或白沙威濃，這種白葡萄釀出來的白葡萄酒，有很典型的番石榴香氣。很多人會因為學葡萄酒而瞭解到番石榴，這也是大自然的有趣魅力之一。

您好！芭樂也叫番石榴，是熱帶水果。普通的栽培的芭樂不大好吃，但是營養價值很高。

斌賢在上海大棚栽培多個品種芭樂，口感比原產地要好。下面介紹一下芭樂的營養功效和食用方法：

芭樂為熱帶果樹，原產熱帶美洲，今在元江有栽培。芭樂屬桃金娘科芭樂，是常綠小喬木或灌木，俗稱拔芭樂子、那拔。因其來自國外，故名為芭樂，是亞熱帶名優水果品種之一。芭樂生長適應性強，不擇土壤，栽培容易。

芭樂的功效與作用

1.收斂止瀉，消炎止血。

葉、果：急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良；

鮮葉：外用治跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不癒合。

芭樂的營養價值

芭樂本身富含豐富的營養成分，其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高，另外還有維生素和維他命A、B、C以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等礦物元素。芭樂還富含有膳食纖維、胡蘿蔔素、脂肪等營養成分。另外芭樂中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。

芭樂味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽，常吃可以補充人體所缺乏的營養成分，可以強身健體提高身體素質。芭樂的營養成分不僅全面而且微量元素含量高，早餐吃一顆芭樂就可以滿足身體所需營養如蛋白質、脂肪等以及補充體內所缺乏的營養物質如鈣、鐵、膳食纖維、維生素等，最重要的是芭樂所含的脂肪熱量較低

芭樂的選購

購買芭樂時，要表皮光滑無碰損斑痕的，皮色黃中帶綠的為上品。

芭樂的存儲

芭樂成熟後很易變壞，須立即吃用。

芭樂的食用方法

方便生食，鮮果洗淨（免削皮）即可食用，有些人喜歡切塊置於碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風味獨特。如使用家庭式果汁機，自制原汁、原味芭樂果汁，享受人生獨特口味。

芭樂是什麼？

芭樂又名番石榴，為熱帶果樹，原產熱帶美洲，今在元江有栽培。番石榴屬桃金娘科番石榴，是常綠小喬木或灌木，俗稱拔番石榴子、那拔。因其來自國外，故名為番石榴，是亞熱帶名優水果品種之一。番石榴生長適應性強，不擇土壤，栽培容易。成熟果實淡綠色，清香可口。番石榴果皮薄，黃綠色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果實營養豐富，含較高的維生素A、C、纖維質及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素，另外果實也富含蛋白質和脂質。

福建人稱為做"芭樂"，富含維生素C，夏季的標誌性的水果之一很多人都愛它那甘甜清澀的味道。對於番石榴，你們瞭解多少呢？

原產美洲熱帶，16-17世紀傳播至世界熱帶及亞熱帶地區，約17世紀末傳入中國。臺灣、海南、廣東、廣西、福建、江西、雲南等省均有栽培，有的地方已逸為野生果樹。果皮普通為綠色，果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩， 是養顏美容的最佳水果。

功效

番石榴方便生食，鮮果洗淨（免削皮）即可食用，有些人喜歡切塊置於碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風味獨特。如使用家庭式果汁機，自制原汁、原味芭樂果汁，享受人生獨特口味。

番石榴葉甘、澀，平。收斂止瀉，止血。用於洩瀉，痢疾，小兒消化不良。鮮葉：外用於跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不收口。可防治高血壓、糖尿病，對於肥胖症及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果。番石榴的葉片和幼果切片晒乾泡茶喝，可輔助治療糖尿病等等。在一些地區，晒乾芭樂葉，用開水沖泡可當涼茶飲，健脾胃，飲後齒頰留香，一年四季男女老少皆可飲用，小兒消化不良腹瀉可做輔助治療飲用。　　

小 貼 士

這麼好吃的水果真是人見人愛啊但老友也要提醒大家吃番石榴需要注意的事項和小竅門哦

1、番石榴好吃，可不能多吃哦，吃之前可以先放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能更加乾淨，而且還能讓番石榴的果肉更加新鮮。

2、兒童及有便祕習慣或有內熱的人不宜多吃。肝熱的人應慎防便祕，因為番石榴具有收斂止瀉作用。

3、番石榴好吃當你知道怎麼挑嗎？市場裡的番石榴大小不一，形狀也有圓有長。紅心的番石榴一般來說氣味比較濃郁，個大的一般都是清脆甘甜的白心。

芭樂又名番石榴，為熱帶果樹，原產熱帶美洲，今在元江有栽培。番石榴屬桃金娘科番石榴，是常綠小喬木或灌木，俗稱拔番石榴子、那拔。因其來自國外，故名為番石榴，是亞熱帶名優水果品種之一。番石榴生長適應性強，不擇土壤，栽培容易。成熟果實淡綠色，清香可口。番石榴果皮薄，黃綠色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果實營養豐富，含較高的維生素A、C、纖維質及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素，另外果實也富含蛋白質和脂質。

2、營養豐富，可增加食慾，促進兒童生長髮育，含有蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B、C，鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高，以維他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄（西紅柿）、西瓜、鳳梨等

水果芭樂

多數十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。

水果芭樂

番石榴是一種適應性很強的熱帶果樹。原產美洲熱帶，16～17世紀傳播至世界熱帶及亞熱帶地區，如北美洲、大洋洲、新西蘭、太平洋諸島、印度尼西亞、印度、馬來西亞、北非、越南等。約17世紀末傳入我國。現臺灣、海南、廣東、廣西、福建、江西等省均有栽培，有的地方已逸為野生果樹。

芭樂又稱番石榴，成熟果實淡綠色，清香可口。番石榴果皮薄，黃綠色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果實營養豐富，含較高的維生素A、C、纖維質及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素，另外果實也富含蛋白質和脂質。

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