休漁期結束後,大量上市的這些誘人海鮮你認識幾種呢?喜歡嗎
如歌視覺
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江蘇省連雲港市贛榆區,2017年8月1日結束為期三個月的休漁期。近來,這裡的市場和小店裡,經營海產品的小商小販們都忙得熱火朝天、不亦樂乎!圖為一市場水產區,售賣海產品的攤位上,擺滿了令人垂涎三尺的鯔魚(當地人叫支魚)。(更多精彩,敬請關注頭條號:如歌視覺)
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梭子蟹,肥碩鮮美的梭子蟹,售價因帶不帶蟹黃、個頭大小而截然不同。
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梭子蟹,有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形,故名梭子蟹。雄性臍尖而光滑,螯長大,殼面青色;雌性臍圓有絨毛,殼面呈赭色,或有斑點。
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擺在裡面的是鯧魚,外面的是馬鮫魚,都是老百姓餐桌上常見的魚類。
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放在裡面的是新鮮的小黃魚,外面的是黃鯽魚。鮮嫩可口的小黃魚誘惑到你了嗎?黃鯽魚物美價廉,七八塊錢一斤,油煎黃鯽魚是贛榆當地人最常見的做法。
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含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素A,且脂肪含量較低的這種對蝦售價30元每斤。親,對蝦是你喜歡的“菜”嗎?
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基圍蝦,肉嫩味美、營養豐富,近幾天售價大概在70元每斤。
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網紅皮皮蝦,贛榆人叫它蝦婆,帶黃的活蝦婆,售價55元左右每斤。
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鮮美誘人的望蛸子,售價25元每斤。
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體色蒼白、有淡褐色斑的魷魚,常成群遊弋於深約20米的海洋中。吃貨們所鍾愛的鐵板魷魚味道鮮美,肉質肥嫩可口。
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這個小夥子正在摘的魚叫什麼呢?親,猜猜看吧。
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踏板魚是贛榆當地普遍叫法,這種魚體側扁,呈舌狀,頭部很短,眼小,兩眼均在頭的左側。含有豐富的蛋白質,肉質細膩味美,食之肥而不膩。圖中小踏板魚有的小店裡售價只要5元每斤,個頭大的售價可以達到90元左右,其價格可謂雲泥之別。
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黑頭魚,俗名豬嘴魚,齒小而腮耙多且長。許多種生活在1000米以下的水層,每斤售價22元左右。
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狗腿魚的頭和身體很寬,像是被上下擠壓似的呈扁平狀。含蛋白質高、脂肪低,每百克含蛋白質達18.5克、脂肪2克,特別適合減肥者食用。圖中新鮮的狗腿魚售價26元左右每斤。
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色彩斑斕、營養豐富的鮑魚,近來售價6元每隻。
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沙光魚在我國沿海均有分佈,連雲港沿海的分佈尤廣;連雲港市民間有“十月沙光賽羊湯”之說。圖中肉質細嫩、味道鮮美的沙光魚,售價10元每斤。
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香螺,是我國特有種,產於黃海和渤海,每斤售價10元左右。
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這種海產品是什麼呢?恕筆者孤陋寡聞,之前還真是見所未見聞所未聞,還望高手不吝賜教!休漁期結束後,贛榆市場上陸續“浮出海面”的這些琳琅滿目的生猛海鮮,你認識幾種呢?大量上市的這些誘人海鮮,是否讓你有一嘗為快、大快朵頤的衝動呢?(更多精彩,敬請關注頭條號:如歌視覺)
2017-08-25
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