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涼拌菠菜金針菇，夏日必備涼菜之一
朵兒食記
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今天來分享一個涼拌菠菜金針菇的做法，菠菜營養價值高，要經常吃哦。\n所需材料：菠菜300g，金針菇300克、蒜3瓣，鹽半勺、花椒粉半勺、醋兩勺、老抽半勺、香油適量、熟芝麻適量\n\n
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\n1、菠菜金針菇洗乾淨，金針菇撕條，不要太粗，蒜切末；\n
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1、菠菜金針菇洗乾淨，金針菇撕條，不要太粗，蒜切末；
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2、鍋裡熱水，水沸下入金針菇煮1分鐘撈出，再下菠菜，煮一分鐘撈出，都過兩遍涼水；\n3、把金針菇和菠菜的水分捏幹，菠菜切小點，放入碗裡；\n
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4、加入蒜末、鹽、醋、老抽、香油，攪拌均勻；
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5、裝盤後撒點熟芝麻做裝飾，一道好吃的涼拌菜就做好了
2019-07-08
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