90後辣媽自制私房壽司月入上萬

第一財經

1/6 90後辣媽賈菲菲是位十足的吃貨。在北京上大學時就喜歡上了壽司，各種各樣的口味來者不懼。參加工作後，業餘時間慢慢學著自己做起了壽司，隨意添加自己喜歡的口味，不僅能滿足自己的食慾，還通過微信圈讓周圍的人一起分享自己的“作品”。圖為2017年4月16日，在山東省鄒城市，懷孕八個月的賈菲菲有時還會露上兩手，在工作室裡為顧客製作壽司，有些老顧客熟悉她的手法。

2/6 隨著知名度越來越高，賈菲菲的壽司加盟了品牌，選材、用料、製作、包裝等各個環節逐步規範起來。“網上的食品生意，不能先品嚐，完全靠品質和品味吸引回頭客。”賈菲菲如是說。良好的口碑使她的壽司生意應接不暇，每天除了製作壽司，她主要工作就是刷手機微信圈、接顧客訂單、網上收錢、轉發評論。圖為賈菲菲在切三文魚片製作壽司。她對食材十分講究，不僅要求新鮮，而且製作精細。

3/6 結婚懷孕後，由於身體原因忙不過來，賈菲菲把老公和婆婆拉到自己的壽司工作室幫忙，又請了兩位阿姨協助，保證壽司工作室的正常運轉。圖為賈菲菲（中間）一家三口展示剛剛製作好的壽司。對他們來講，壽司就是一件藝術品。

4/6 賈菲菲的私房壽司各種口味俱全，顧客可根據自己的喜好來選擇。而這些壽司全部在微信銷售，線上付款，跑腿外賣及時送達。沒有門市、廣告等費用，賈菲菲的壽司價格從35元至138元不等，很受年青人歡迎，週末多則上百，少則十幾，每月平均有上萬的收入。圖為賈菲菲對壽司製作十分精細，三文魚的份量也是絲毫不差。

5/6 一份精美的壽司完工，賈菲菲都要認真檢查，她不允許自己的美食“作品”有半點瑕疵，在她看來，壽司不僅僅是食物，更是精妙的藝術，魚生的美麗，色彩的和諧以及充滿創造力的拼盤組合，沒有哪個人能抵擋住壽司的誘惑。圖為賈菲菲經營的壽司全部都通過微信銷售，線上支付。

6/6 圖為2017年4月16日，山東省鄒城市，賈菲菲和老公樊超在工作室裡接單。有時忙的時候，微信會響個不停，兩人接單都忙不過來。

2017-04-18