每天早上吃一個煮雞蛋對身體有益嗎？
雞蛋既便宜營養價值又高,是在我們生活中許多人都非常喜歡吃的食物，甚至有些人天天都至少吃一個雞蛋。但也有人認為雞蛋蛋黃因含有較高的膽固醇，經常食用會誘發慢性心臟病和高膽固醇血癥。那每天吃一個煮雞蛋對身體有益嗎？是否會誘發心臟病和高膽固醇？下面來詳細介紹一下。
雞蛋的營養物質
雞蛋由蛋黃、蛋白和蛋殼組成，它的營養物質主要集中在蛋黃，其含有豐富的蛋白質、脂質、微量元素和維生素。
雞蛋中的蛋白質是各類食物中生物價值最高的一種，有報道人體對其吸收率高達99.7%。脂肪含量約佔9-%-15%，且以與蛋白質乳化的形式存在，所以也特別容易被消化吸收，而脂肪裡面所含的花生四烯酸和亞油酸等不飽和脂肪酸，對人體有極為重要的作用。膽固醇也是脂質的一種，但膽固醇並不是一無是處的，它是細胞膜的重要成分，主要影響生物膜的結構及其通透性、流動性，對於維持正常的細胞功能有著重要作用。
雞蛋中的維生素幾乎全部集中在蛋黃中，含有豐富的維生素A、維生素D和B族維生素等，吃兩個雞蛋即可以滿足每天人體對維生素A88%的需要量，可見雞蛋中維生素含量之高。另外雞蛋中還含有人體必須的礦物質如鈣、鐵等，能預防缺鐵性貧血和促進骨骼生長。
每天吃一個煮雞蛋對身體大有益處
人們主要擔心吃雞蛋特別是蛋黃會導致膽固醇升高，但據美國雞蛋營養中心總結了近30年來的研究，排除了雞蛋食用量與心臟病發病率之間的因果關係。
同時，近年來的研究證明，雞蛋中的不飽和脂肪酸可以降低人體內的血清膽固醇，即使有高膽固醇血癥的人每天吃一個雞蛋，也不會使膽固醇進一步升高。常吃雞蛋對身體具有良好的保健作用。有研究報道，每天吃一個煮雞蛋有抗衰老，延年益壽和防治老年動脈硬化的作用，雞蛋中的蛋白質可以補充人體對蛋白的需求，對處於疾病或高消耗狀態引起低蛋白血癥的患者是很好的蛋白質補充劑。雞蛋中的卵磷脂、卵黃素和脂質等物質，有助於增強記憶力，對神經系統和大腦發育都有很大的作用。
綜上所述，雞蛋營養成分含量豐富且生物價值極高，且不會引起高膽固醇血癥而引起動脈硬化性心血管疾病，男女老少都適合食用。但也需要提醒，有些人可能會對蛋白質過敏，這些人就不太適宜吃雞蛋了。
雞蛋既便宜營養價值又高,是在我們生活中許多人都非常喜歡吃的食物，甚至有些人天天都至少吃一個雞蛋。但也有人認為雞蛋蛋黃因含有較高的膽固醇，經常食用會誘發慢性心臟病和高膽固醇血癥。那每天吃一個煮雞蛋對身體有益嗎？是否會誘發心臟病和高膽固醇？下面來詳細介紹一下。
雞蛋的營養物質
雞蛋由蛋黃、蛋白和蛋殼組成，它的營養物質主要集中在蛋黃，其含有豐富的蛋白質、脂質、微量元素和維生素。
雞蛋中的蛋白質是各類食物中生物價值最高的一種，有報道人體對其吸收率高達99.7%。脂肪含量約佔9-%-15%，且以與蛋白質乳化的形式存在，所以也特別容易被消化吸收，而脂肪裡面所含的花生四烯酸和亞油酸等不飽和脂肪酸，對人體有極為重要的作用。膽固醇也是脂質的一種，但膽固醇並不是一無是處的，它是細胞膜的重要成分，主要影響生物膜的結構及其通透性、流動性，對於維持正常的細胞功能有著重要作用。
雞蛋中的維生素幾乎全部集中在蛋黃中，含有豐富的維生素A、維生素D和B族維生素等，吃兩個雞蛋即可以滿足每天人體對維生素A88%的需要量，可見雞蛋中維生素含量之高。另外雞蛋中還含有人體必須的礦物質如鈣、鐵等，能預防缺鐵性貧血和促進骨骼生長。
每天吃一個煮雞蛋對身體大有益處
人們主要擔心吃雞蛋特別是蛋黃會導致膽固醇升高，但據美國雞蛋營養中心總結了近30年來的研究，排除了雞蛋食用量與心臟病發病率之間的因果關係。
同時，近年來的研究證明，雞蛋中的不飽和脂肪酸可以降低人體內的血清膽固醇，即使有高膽固醇血癥的人每天吃一個雞蛋，也不會使膽固醇進一步升高。常吃雞蛋對身體具有良好的保健作用。有研究報道，每天吃一個煮雞蛋有抗衰老，延年益壽和防治老年動脈硬化的作用，雞蛋中的蛋白質可以補充人體對蛋白的需求，對處於疾病或高消耗狀態引起低蛋白血癥的患者是很好的蛋白質補充劑。雞蛋中的卵磷脂、卵黃素和脂質等物質，有助於增強記憶力，對神經系統和大腦發育都有很大的作用。
綜上所述，雞蛋營養成分含量豐富且生物價值極高，且不會引起高膽固醇血癥而引起動脈硬化性心血管疾病，男女老少都適合食用。但也需要提醒，有些人可能會對蛋白質過敏，這些人就不太適宜吃雞蛋了。
每天早上一個煮雞蛋，我就是這麼吃的。而且我的家人也都喜歡這麼吃，包括我的小兒子，也跟著養成了這個習慣。對於咱們正常人來說，每天早上一個煮雞蛋，可以說是方便又有營養。
雞蛋是咱們生活中最常見的優質蛋白質來源，不僅如此，雞蛋裡面還含有豐富的卵磷脂，有益於大腦發育，還可以補充多種人體所必須的維生素和微量元素，比如維生素D，維生素A，可以保護眼睛還能抗氧化。
在吃的方法上，白煮雞蛋可以說是最為方便快捷，尤其適合早上起來時間緊張的上班族，還有不怎麼會做到的手殘黨，來點水，煮煮煮，這個不用學習，誰都會。
而且，白煮雞蛋裡面的營養，相對於其他的食用方法是最容易被我們身體吸收的。我們如果做成炒雞蛋，肯定會放進去更多的油，對於有的口味比較重的人，還會放鹽，白煮雞蛋不僅避免了這種情況，而且我個人覺得，雞蛋香醇的口感，在煮的情況下會更好。
只要不是嚴重的肥胖，高血脂等問題，或者是實在不喜歡吃白煮雞蛋的情況，那麼每天早上一個煮雞蛋，不僅節省時間，而且可以滿足我們人體所需要的早餐營養攝入，還可以吃的健康，吃的美味！
每天早上一個煮雞蛋，我就是這麼吃的。而且我的家人也都喜歡這麼吃，包括我的小兒子，也跟著養成了這個習慣。對於咱們正常人來說，每天早上一個煮雞蛋，可以說是方便又有營養。
雞蛋是咱們生活中最常見的優質蛋白質來源，不僅如此，雞蛋裡面還含有豐富的卵磷脂，有益於大腦發育，還可以補充多種人體所必須的維生素和微量元素，比如維生素D，維生素A，可以保護眼睛還能抗氧化。
在吃的方法上，白煮雞蛋可以說是最為方便快捷，尤其適合早上起來時間緊張的上班族，還有不怎麼會做到的手殘黨，來點水，煮煮煮，這個不用學習，誰都會。
而且，白煮雞蛋裡面的營養，相對於其他的食用方法是最容易被我們身體吸收的。我們如果做成炒雞蛋，肯定會放進去更多的油，對於有的口味比較重的人，還會放鹽，白煮雞蛋不僅避免了這種情況，而且我個人覺得，雞蛋香醇的口感，在煮的情況下會更好。
只要不是嚴重的肥胖，高血脂等問題，或者是實在不喜歡吃白煮雞蛋的情況，那麼每天早上一個煮雞蛋，不僅節省時間，而且可以滿足我們人體所需要的早餐營養攝入，還可以吃的健康，吃的美味！
雞蛋的營養價值很高是公認的，需要養身體的病人，或者餐桌必備飲食都少不了雞蛋，張醫生每天早上都會吃一個煮雞蛋哈。
雞蛋的營養價值很高是公認的，需要養身體的病人，或者餐桌必備飲食都少不了雞蛋，張醫生每天早上都會吃一個煮雞蛋哈。
每天一個煮雞蛋對身體健康有什麼好處呢？
煮雞蛋對於大多數來說非常有益，因為雞蛋中含有豐富的優質蛋白，脂肪方面，雞蛋中含有的大多是屬於不飽和脂肪酸，容易被人體吸收。除此之外，雞蛋中含有的氨基酸也是很豐富，蛋白質類型和氨基酸構成比例非常完美，符合人體需求配比。
雞蛋雖然含有豐富的營養，但是有些人群食用是要注意的
需要注意的是：由於蛋黃中膽固醇含量很高，血脂特別高的人群要少吃；還有一些對蛋白過敏的人不宜吃雞蛋，不到營養不會被吸收，還可能造成身體負荷，過敏的現象產生。
雞蛋含有高蛋白，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的負擔，造成腎臟機能的損傷。所以一般老年人每天吃1個雞蛋就可以了。中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃1—2個雞蛋；從事重體力勞動，消耗營養較多者，每天可吃2個雞蛋。
大家肯定會問多吃是不是能長肌肉？很多健身愛好者喜歡吃雞蛋白，但是人家吃的是雞蛋白，蛋白質，而且吃大量的蛋白還需要配合大量的肌肉體能鍛鍊的才能促進肌肉鍛鍊，所以咱們平時吃一個就好了哈
現在雞蛋吃法很多，就煮雞蛋而言，都有糖心雞蛋和全熟雞蛋之分，個人覺得部分生雞蛋會含有細菌，所以最好是吃全熟雞蛋，而吃煮雞蛋吃膩了，又希望吃雞蛋的，還可以考慮煎雞蛋、蒸雞蛋糕、雞蛋餅等雞蛋食用的方式。
每天早上吃一個煮雞蛋，這是多好的習慣啊！希望大家都能這樣做，雞蛋價格便宜，營養卻很豐富，很多人可能早上不想做早餐，用蒸蛋器煮個雞蛋，再喝杯牛奶，吃個麵包也就差不多了。
每天早上吃一個煮雞蛋，這是多好的習慣啊！希望大家都能這樣做，雞蛋價格便宜，營養卻很豐富，很多人可能早上不想做早餐，用蒸蛋器煮個雞蛋，再喝杯牛奶，吃個麵包也就差不多了。
每天早上吃一個煮雞蛋對身體有益嗎？
每天吃一個煮雞蛋對身體是有好處的，相比很多食物雞蛋顯的更健康，其含有豐富的優質蛋白質，非常適合人體吸收。雞蛋還含有卵磷脂、鈣質和多種營養成分，卵磷脂是大腦發育的必要成分，多吃雞蛋能夠健腦，鈣質是骨的主要成分，有利於小孩發育和預防老年人的骨質疏鬆。
至於每天吃幾個雞蛋合適，我覺得一到兩個即可。蛋黃有較多的膽固醇，不太適宜血脂高的人群攝入，但普通人吃一兩個雞蛋還是沒問題的。除了煮雞蛋，雞蛋的烹飪方式還有很多。我就特別喜歡吃蒸蛋，色香味俱全，營養也豐富。
每天早上吃一個煮雞蛋，這是多好的習慣啊！希望大家都能這樣做，雞蛋價格便宜，營養卻很豐富，很多人可能早上不想做早餐，用蒸蛋器煮個雞蛋，再喝杯牛奶，吃個麵包也就差不多了。
每天早上吃一個煮雞蛋對身體有益嗎？
每天吃一個煮雞蛋對身體是有好處的，相比很多食物雞蛋顯的更健康，其含有豐富的優質蛋白質，非常適合人體吸收。雞蛋還含有卵磷脂、鈣質和多種營養成分，卵磷脂是大腦發育的必要成分，多吃雞蛋能夠健腦，鈣質是骨的主要成分，有利於小孩發育和預防老年人的骨質疏鬆。
至於每天吃幾個雞蛋合適，我覺得一到兩個即可。蛋黃有較多的膽固醇，不太適宜血脂高的人群攝入，但普通人吃一兩個雞蛋還是沒問題的。除了煮雞蛋，雞蛋的烹飪方式還有很多。我就特別喜歡吃蒸蛋，色香味俱全，營養也豐富。
希望我的回答能給您帶來幫助！喜歡就點個贊吧！
每天早上吃一個煮雞蛋，這是多好的習慣啊！希望大家都能這樣做，雞蛋價格便宜，營養卻很豐富，很多人可能早上不想做早餐，用蒸蛋器煮個雞蛋，再喝杯牛奶，吃個麵包也就差不多了。 每天吃一個煮雞蛋對身體是有好處的，相比很多食物雞蛋顯的更健康，其含有豐富的優質蛋白質，非常適合人體吸收。雞蛋還含有卵磷脂、鈣質和多種營養成分，卵磷脂是大腦發育的必要成分，多吃雞蛋能夠健腦，鈣質是骨的主要成分，有利於小孩發育和預防老年人的骨質疏鬆。 至於每天吃幾個雞蛋合適，我覺得一到兩個即可。蛋黃有較多的膽固醇，不太適宜血脂高的人群攝入，但普通人吃一兩個雞蛋還是沒問題的。除了煮雞蛋，雞蛋的烹飪方式還有很多。我就特別喜歡吃蒸蛋，色香味俱全，營養也豐富。 希望我的回答能給您帶來幫助！喜歡就點個贊吧！每天早上吃一個煮雞蛋對身體有益嗎？
雞蛋的營養價值是很高的，很多人在早餐的時候喜歡吃雞蛋，每天早上吃一個煮雞蛋對身體有哪些好處呢？
如果在每天早餐的時候都能保證一個雞蛋不僅能夠有效的提高身體的記憶力，還能對於視力的保護有一定的幫助，並且有助於減肥和控制體重。
很多人認為蛋黃的膽固醇含量比較高，如果是每天都吃雞蛋，有可能會導致體內膽固醇的升高。其實身體膽固醇的升高不僅僅完全根據身體的攝入量還需要根據身體的代謝能力。並不是說完全不吃含有膽固醇的食物就能夠控制身體內的膽固醇含量，這個還是需要綜合的營養供給，才能保證身體分解膽固醇能力的平衡。
通過臨床研究發現，早餐吃一個雞蛋能夠讓人在24小時之內都有明顯的飽腹感，所以早餐吃一個雞蛋更扛餓。所以如果是在早餐的時候吃一個雞蛋，能夠有效的控制體重，因為到了中午的時候人體還沒有感覺到特別餓，所以就能夠有效地控制午餐的攝入量，這種情況下就能夠有效控制體重。
並且雞蛋中含有大量的維生素a，維生素d，以及維生素b等等，對於保護人體的視力，提高人體的記憶力具有非常大的好處，而且蛋清的蛋白質是人體營養代謝所需要的必要的物質。
同時雞蛋的蛋黃中含有豐富的卵磷脂，還有一些固醇類的營養成分，對於保護神經地質的健康有很大的幫助，所以早餐吃雞蛋對於保護大腦有很大的幫助。
到底吃多少雞蛋對身體有好處？這個問題已經困擾了大眾很長時間了，不同的科普有不同的答案。有的說每天吃1個雞蛋比較好，有的說每天吃2-3個比較好，有的說不限制吃雞蛋的數量。到底哪一個說法靠譜呢？張大夫今天給大家說一說這個問題的來龍去脈。
到底吃多少雞蛋對身體有好處？這個問題已經困擾了大眾很長時間了，不同的科普有不同的答案。有的說每天吃1個雞蛋比較好，有的說每天吃2-3個比較好，有的說不限制吃雞蛋的數量。到底哪一個說法靠譜呢？張大夫今天給大家說一說這個問題的來龍去脈。
這話從2013年說起吧，當時英國一項涉及300萬成年人的大規模研究顯示，多吃雞蛋並不增加心腦血管疾病發病率。
這與當時（2010年-2015年）美國膳食指南推薦的成年人每天攝入300mg膽固醇（一個雞蛋的量）大相徑庭。
於是，到了2015年以後，美國膳食指南也刪除了300mg推薦的膽固醇攝入量，不再推薦膽固醇攝入具體數量。
時間又走到了2019年3月份，美國西北大學醫學院在美國醫學學會期刊上發表了最新的關於吃雞蛋的研究。這個研究入選3萬成年人，進行17年的追蹤研究，最終發現多吃雞蛋增加心血管疾病發病率，主要原因是雞蛋中的蛋黃富含膽固醇。同時這個研究也指出每天吃一個蛋黃，外加兩個蛋白是最好的選擇。
到底吃多少雞蛋對身體有好處？這個問題已經困擾了大眾很長時間了，不同的科普有不同的答案。有的說每天吃1個雞蛋比較好，有的說每天吃2-3個比較好，有的說不限制吃雞蛋的數量。到底哪一個說法靠譜呢？張大夫今天給大家說一說這個問題的來龍去脈。
這話從2013年說起吧，當時英國一項涉及300萬成年人的大規模研究顯示，多吃雞蛋並不增加心腦血管疾病發病率。
這與當時（2010年-2015年）美國膳食指南推薦的成年人每天攝入300mg膽固醇（一個雞蛋的量）大相徑庭。
於是，到了2015年以後，美國膳食指南也刪除了300mg推薦的膽固醇攝入量，不再推薦膽固醇攝入具體數量。
時間又走到了2019年3月份，美國西北大學醫學院在美國醫學學會期刊上發表了最新的關於吃雞蛋的研究。這個研究入選3萬成年人，進行17年的追蹤研究，最終發現多吃雞蛋增加心血管疾病發病率，主要原因是雞蛋中的蛋黃富含膽固醇。同時這個研究也指出每天吃一個蛋黃，外加兩個蛋白是最好的選擇。
不過雖然這個最新研究再次把雞蛋拉入大眾視野，不過這只是一個大型研究，還不能說是上升為指南推薦，希望大家清楚明確。
其實，張大夫想說，中國老祖宗的認識最科學，凡事都要有個度，適度吃，不過量，最好！
到底吃多少雞蛋對身體有好處？這個問題已經困擾了大眾很長時間了，不同的科普有不同的答案。有的說每天吃1個雞蛋比較好，有的說每天吃2-3個比較好，有的說不限制吃雞蛋的數量。到底哪一個說法靠譜呢？張大夫今天給大家說一說這個問題的來龍去脈。
這話從2013年說起吧，當時英國一項涉及300萬成年人的大規模研究顯示，多吃雞蛋並不增加心腦血管疾病發病率。
這與當時（2010年-2015年）美國膳食指南推薦的成年人每天攝入300mg膽固醇（一個雞蛋的量）大相徑庭。
於是，到了2015年以後，美國膳食指南也刪除了300mg推薦的膽固醇攝入量，不再推薦膽固醇攝入具體數量。
時間又走到了2019年3月份，美國西北大學醫學院在美國醫學學會期刊上發表了最新的關於吃雞蛋的研究。這個研究入選3萬成年人，進行17年的追蹤研究，最終發現多吃雞蛋增加心血管疾病發病率，主要原因是雞蛋中的蛋黃富含膽固醇。同時這個研究也指出每天吃一個蛋黃，外加兩個蛋白是最好的選擇。
不過雖然這個最新研究再次把雞蛋拉入大眾視野，不過這只是一個大型研究，還不能說是上升為指南推薦，希望大家清楚明確。
其實，張大夫想說，中國老祖宗的認識最科學，凡事都要有個度，適度吃，不過量，最好！
感謝邀請！這是一個非常棒的習慣！很多人覺得早上時間很緊張，沒有辦法好好吃飯，我給大家推薦一個快手營養早餐：
一個煮雞蛋+一杯牛奶泡燕麥片+半個西紅柿，整個準備時間不會超過5分鐘，就能得到一份營養又快手的早餐。
雞蛋通常是營養早餐的必備食材，推薦理由主要由三個：
營養
雞蛋富含蛋白質，礦物質維生素，卵磷脂，必需脂肪酸等等，是我們說的完美食物。在適合的條件下，一隻雞蛋是可以付出一隻小雞的，也就是說，雞媽媽把能夠復出一隻小雞所有的營養都放置在一枚小小的雞蛋當中（這個講解我經常用於給兒童科普雞蛋的營養），所以，這不難理解為什麼雞蛋這麼有營養。
在這提醒大家，我們過去認為雞蛋膽固醇高不能多吃，現在已經有證據表明，食物中的膽固醇攝入對健康人的影響很小。食物中來源的膽固醇只佔我們每天膽固醇需要量的20%左右，剩下80%左右都是身體自己合成的，也就是說你哪怕一口不吃，身體合成一點也不耽誤。不過，如果你已經有高血脂的問題，那的確需要注意，每天最好吃半個蛋黃，不要超過一個。
方便
煮蛋器的發明真的大大方便了我們的生活，早上起來把雞蛋放進煮蛋器，根據自己的喜好添加不同的水量，最後可以獲得不同軟硬度的雞蛋，口感完全自己做主，用煮蛋器可以最大程度減低我們忘記關火燒乾鍋的尷尬。
感謝邀請！這是一個非常棒的習慣！很多人覺得早上時間很緊張，沒有辦法好好吃飯，我給大家推薦一個快手營養早餐：
一個煮雞蛋+一杯牛奶泡燕麥片+半個西紅柿，整個準備時間不會超過5分鐘，就能得到一份營養又快手的早餐。
雞蛋通常是營養早餐的必備食材，推薦理由主要由三個：
營養
雞蛋富含蛋白質，礦物質維生素，卵磷脂，必需脂肪酸等等，是我們說的完美食物。在適合的條件下，一隻雞蛋是可以付出一隻小雞的，也就是說，雞媽媽把能夠復出一隻小雞所有的營養都放置在一枚小小的雞蛋當中（這個講解我經常用於給兒童科普雞蛋的營養），所以，這不難理解為什麼雞蛋這麼有營養。
在這提醒大家，我們過去認為雞蛋膽固醇高不能多吃，現在已經有證據表明，食物中的膽固醇攝入對健康人的影響很小。食物中來源的膽固醇只佔我們每天膽固醇需要量的20%左右，剩下80%左右都是身體自己合成的，也就是說你哪怕一口不吃，身體合成一點也不耽誤。不過，如果你已經有高血脂的問題，那的確需要注意，每天最好吃半個蛋黃，不要超過一個。
方便
煮蛋器的發明真的大大方便了我們的生活，早上起來把雞蛋放進煮蛋器，根據自己的喜好添加不同的水量，最後可以獲得不同軟硬度的雞蛋，口感完全自己做主，用煮蛋器可以最大程度減低我們忘記關火燒乾鍋的尷尬。
我個人建議蛋白完全凝固，蛋黃剛剛凝固的狀態是最好的，營養沒有破壞，口感也最香滑。
多樣化
你以為我只建議你吃煮雞蛋，那你就錯了，雞蛋的做法太多了，我喜歡推薦大家雞蛋的原因就在於它的多樣化的吃法，煮雞蛋、煎雞蛋、蒸雞蛋糕、雞蛋餅，簡直不要太豐富呀！
感謝邀請！這是一個非常棒的習慣！很多人覺得早上時間很緊張，沒有辦法好好吃飯，我給大家推薦一個快手營養早餐：
一個煮雞蛋+一杯牛奶泡燕麥片+半個西紅柿，整個準備時間不會超過5分鐘，就能得到一份營養又快手的早餐。
雞蛋通常是營養早餐的必備食材，推薦理由主要由三個：
營養
雞蛋富含蛋白質，礦物質維生素，卵磷脂，必需脂肪酸等等，是我們說的完美食物。在適合的條件下，一隻雞蛋是可以付出一隻小雞的，也就是說，雞媽媽把能夠復出一隻小雞所有的營養都放置在一枚小小的雞蛋當中（這個講解我經常用於給兒童科普雞蛋的營養），所以，這不難理解為什麼雞蛋這麼有營養。
在這提醒大家，我們過去認為雞蛋膽固醇高不能多吃，現在已經有證據表明，食物中的膽固醇攝入對健康人的影響很小。食物中來源的膽固醇只佔我們每天膽固醇需要量的20%左右，剩下80%左右都是身體自己合成的，也就是說你哪怕一口不吃，身體合成一點也不耽誤。不過，如果你已經有高血脂的問題，那的確需要注意，每天最好吃半個蛋黃，不要超過一個。
方便
煮蛋器的發明真的大大方便了我們的生活，早上起來把雞蛋放進煮蛋器，根據自己的喜好添加不同的水量，最後可以獲得不同軟硬度的雞蛋，口感完全自己做主，用煮蛋器可以最大程度減低我們忘記關火燒乾鍋的尷尬。
我個人建議蛋白完全凝固，蛋黃剛剛凝固的狀態是最好的，營養沒有破壞，口感也最香滑。
多樣化
你以為我只建議你吃煮雞蛋，那你就錯了，雞蛋的做法太多了，我喜歡推薦大家雞蛋的原因就在於它的多樣化的吃法，煮雞蛋、煎雞蛋、蒸雞蛋糕、雞蛋餅，簡直不要太豐富呀！
感謝邀請！這是一個非常棒的習慣！很多人覺得早上時間很緊張，沒有辦法好好吃飯，我給大家推薦一個快手營養早餐：
一個煮雞蛋+一杯牛奶泡燕麥片+半個西紅柿，整個準備時間不會超過5分鐘，就能得到一份營養又快手的早餐。
雞蛋通常是營養早餐的必備食材，推薦理由主要由三個：
營養
雞蛋富含蛋白質，礦物質維生素，卵磷脂，必需脂肪酸等等，是我們說的完美食物。在適合的條件下，一隻雞蛋是可以付出一隻小雞的，也就是說，雞媽媽把能夠復出一隻小雞所有的營養都放置在一枚小小的雞蛋當中（這個講解我經常用於給兒童科普雞蛋的營養），所以，這不難理解為什麼雞蛋這麼有營養。
在這提醒大家，我們過去認為雞蛋膽固醇高不能多吃，現在已經有證據表明，食物中的膽固醇攝入對健康人的影響很小。食物中來源的膽固醇只佔我們每天膽固醇需要量的20%左右，剩下80%左右都是身體自己合成的，也就是說你哪怕一口不吃，身體合成一點也不耽誤。不過，如果你已經有高血脂的問題，那的確需要注意，每天最好吃半個蛋黃，不要超過一個。
方便
煮蛋器的發明真的大大方便了我們的生活，早上起來把雞蛋放進煮蛋器，根據自己的喜好添加不同的水量，最後可以獲得不同軟硬度的雞蛋，口感完全自己做主，用煮蛋器可以最大程度減低我們忘記關火燒乾鍋的尷尬。
我個人建議蛋白完全凝固，蛋黃剛剛凝固的狀態是最好的，營養沒有破壞，口感也最香滑。
多樣化
你以為我只建議你吃煮雞蛋，那你就錯了，雞蛋的做法太多了，我喜歡推薦大家雞蛋的原因就在於它的多樣化的吃法，煮雞蛋、煎雞蛋、蒸雞蛋糕、雞蛋餅，簡直不要太豐富呀！
作者：劉鬆麗，國家二級公共營養師，中國老年保健協會膳食指導專業委員會委員，大連市營養學會理事，大連職業技術學院營養專業特聘講師。 首創《習慣減肥法》，幫助三萬餘人改變飲食習慣，養成健康減肥好習慣。
每天早晨一個雞蛋當然有好處！
尤其對於正在長身體的小朋友，對於身體逐漸衰退的老年人來說，吃一個雞蛋，尤其煮雞蛋更健康。
每天早晨一個雞蛋當然有好處！
尤其對於正在長身體的小朋友，對於身體逐漸衰退的老年人來說，吃一個雞蛋，尤其煮雞蛋更健康。
說吃雞蛋不健康，無非就是認為蛋黃裡面含有膽固醇比較高，吃了過多膽固醇食物，會影響我們的血脂水平，血脂異常又是心腦血管疾病的高危因素，所以，擔心來自於吃雞蛋會增加心血管疾病風險。
雞一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。蛋黃中含有多種脂溶性的營養成分，維生素A、維生素E、維生素D等脂溶性維生素，蛋黃中確實含有較高的膽固醇，但蛋黃中的膽固醇，富含不飽和脂肪酸的DHA，這種不飽和脂肪酸在一定程度上具有促進腸道排洩甘油三酯的作用，對於高血脂並沒有不良影響。
1999年，哈佛大學教授，調查了12萬人的飲食與心臟病情形，發現吃蛋與心臟病，沒有具體關聯。2013年，《英國醫學期刊》整合了多達308萬人的研究，發現雞蛋攝入與心臟病發生無關。
每天早晨一個雞蛋當然有好處！
尤其對於正在長身體的小朋友，對於身體逐漸衰退的老年人來說，吃一個雞蛋，尤其煮雞蛋更健康。
說吃雞蛋不健康，無非就是認為蛋黃裡面含有膽固醇比較高，吃了過多膽固醇食物，會影響我們的血脂水平，血脂異常又是心腦血管疾病的高危因素，所以，擔心來自於吃雞蛋會增加心血管疾病風險。
雞一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。蛋黃中含有多種脂溶性的營養成分，維生素A、維生素E、維生素D等脂溶性維生素，蛋黃中確實含有較高的膽固醇，但蛋黃中的膽固醇，富含不飽和脂肪酸的DHA，這種不飽和脂肪酸在一定程度上具有促進腸道排洩甘油三酯的作用，對於高血脂並沒有不良影響。
1999年，哈佛大學教授，調查了12萬人的飲食與心臟病情形，發現吃蛋與心臟病，沒有具體關聯。2013年，《英國醫學期刊》整合了多達308萬人的研究，發現雞蛋攝入與心臟病發生無關。
雞蛋可以蒸煮炒煎，而煮雞蛋是最能保存雞蛋營養，同時又不至於加入油鹽糖等輔料，所以每天一個雞蛋從量上來說對人體是有益的，每天一個煮雞蛋從製作方法上來說，對人體也是有益的。
每天早晨一個雞蛋當然有好處！
尤其對於正在長身體的小朋友，對於身體逐漸衰退的老年人來說，吃一個雞蛋，尤其煮雞蛋更健康。
說吃雞蛋不健康，無非就是認為蛋黃裡面含有膽固醇比較高，吃了過多膽固醇食物，會影響我們的血脂水平，血脂異常又是心腦血管疾病的高危因素，所以，擔心來自於吃雞蛋會增加心血管疾病風險。
雞一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。蛋黃中含有多種脂溶性的營養成分，維生素A、維生素E、維生素D等脂溶性維生素，蛋黃中確實含有較高的膽固醇，但蛋黃中的膽固醇，富含不飽和脂肪酸的DHA，這種不飽和脂肪酸在一定程度上具有促進腸道排洩甘油三酯的作用，對於高血脂並沒有不良影響。
1999年，哈佛大學教授，調查了12萬人的飲食與心臟病情形，發現吃蛋與心臟病，沒有具體關聯。2013年，《英國醫學期刊》整合了多達308萬人的研究，發現雞蛋攝入與心臟病發生無關。
雞蛋可以蒸煮炒煎，而煮雞蛋是最能保存雞蛋營養，同時又不至於加入油鹽糖等輔料，所以每天一個雞蛋從量上來說對人體是有益的，每天一個煮雞蛋從製作方法上來說，對人體也是有益的。
總之，不管是健康人，還是有心血管疾病的朋友，每天吃一個煮雞蛋，只要不嫌煩，對身體沒有害處，只有益處。
【心血管王醫生正式授權原創保護，如有竊取者一定追究法律責任。】
感謝頭條平臺邀請!每天早上吃一個煮雞蛋是對身體有益處的，早上常吃雞蛋的幾大好處：
感謝頭條平臺邀請!每天早上吃一個煮雞蛋是對身體有益處的，早上常吃雞蛋的幾大好處：
1.美容養顏，可以延緩衰老；
2.可以降低膽固醇，預防高血壓、心臟病以及心血管疾病的發生；
3.防止動脈硬化；
4.提高記憶力；
5.預防各種癌症；
6.雞蛋中含有豐富的蛋白質，有利於人體的生長髮育。
多吃雞蛋的幾個壞處：
感謝頭條平臺邀請!每天早上吃一個煮雞蛋是對身體有益處的，早上常吃雞蛋的幾大好處：
1.美容養顏，可以延緩衰老；
2.可以降低膽固醇，預防高血壓、心臟病以及心血管疾病的發生；
3.防止動脈硬化；
4.提高記憶力；
5.預防各種癌症；
6.雞蛋中含有豐富的蛋白質，有利於人體的生長髮育。
多吃雞蛋的幾個壞處：
1.多吃會出現噁心嘔吐，暈眩等症狀；
2.食用過多會導致身體中營養不平衡，嚴重時會對身體造成傷害。
一個雞蛋一天不僅可以改善記憶力，而且還保護視力和幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，每天都不敢吃雞蛋。早餐吃雞蛋有很多好處。在營養學界，雞蛋一直被譽為“全營養食品”，雜誌甚至為雞蛋頒發了“世界上最有營養的早餐”的榮譽。 自古以來，雞蛋一直是桌上的常客，幾乎每天都離不開它。但是，雖然吃了很多年，很多人對雞蛋還不夠了解，比如早上吃雞蛋到底好不好？ 在營養領域，雞蛋一直被稱為“全營養食品”。近年來，國內外營養學家和醫生髮現，每天吃一個雞蛋可以“從頭到腳”帶來健康。 雞蛋早上必須吃的十個原因。
感謝頭條平臺邀請!每天早上吃一個煮雞蛋是對身體有益處的，早上常吃雞蛋的幾大好處：
1.美容養顏，可以延緩衰老；
2.可以降低膽固醇，預防高血壓、心臟病以及心血管疾病的發生；
3.防止動脈硬化；
4.提高記憶力；
5.預防各種癌症；
6.雞蛋中含有豐富的蛋白質，有利於人體的生長髮育。
多吃雞蛋的幾個壞處：
1.多吃會出現噁心嘔吐，暈眩等症狀；
2.食用過多會導致身體中營養不平衡，嚴重時會對身體造成傷害。
一個雞蛋一天不僅可以改善記憶力，而且還保護視力和幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，每天都不敢吃雞蛋。早餐吃雞蛋有很多好處。在營養學界，雞蛋一直被譽為“全營養食品”，雜誌甚至為雞蛋頒發了“世界上最有營養的早餐”的榮譽。 自古以來，雞蛋一直是桌上的常客，幾乎每天都離不開它。但是，雖然吃了很多年，很多人對雞蛋還不夠了解，比如早上吃雞蛋到底好不好？ 在營養領域，雞蛋一直被稱為“全營養食品”。近年來，國內外營養學家和醫生髮現，每天吃一個雞蛋可以“從頭到腳”帶來健康。 雞蛋早上必須吃的十個原因。
1、補充營養 在營養領域，雞蛋一直被稱為“全營養食品”。雞蛋的蛋白質成分最接近人體，其吸收率優於牛奶、肉類或大豆。 中國營養學會主席程一永教授說：“它是最好的、最天然的滋補劑。”它價格便宜，含有海蔘蛋白質的兩倍。 雞蛋富含脂溶性維生素，包括維生素A、D、K等，這對人體健康至關重要。從中醫的角度來看，雞蛋是一種獨特的“平衡”食物。
2 、降血脂藥 雞蛋含有寶貴的卵磷脂，可以幫助脂質代謝和幫助降低血脂。
感謝頭條平臺邀請!每天早上吃一個煮雞蛋是對身體有益處的，早上常吃雞蛋的幾大好處：
1.美容養顏，可以延緩衰老；
2.可以降低膽固醇，預防高血壓、心臟病以及心血管疾病的發生；
3.防止動脈硬化；
4.提高記憶力；
5.預防各種癌症；
6.雞蛋中含有豐富的蛋白質，有利於人體的生長髮育。
多吃雞蛋的幾個壞處：
1.多吃會出現噁心嘔吐，暈眩等症狀；
2.食用過多會導致身體中營養不平衡，嚴重時會對身體造成傷害。
一個雞蛋一天不僅可以改善記憶力，而且還保護視力和幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，每天都不敢吃雞蛋。早餐吃雞蛋有很多好處。在營養學界，雞蛋一直被譽為“全營養食品”，雜誌甚至為雞蛋頒發了“世界上最有營養的早餐”的榮譽。 自古以來，雞蛋一直是桌上的常客，幾乎每天都離不開它。但是，雖然吃了很多年，很多人對雞蛋還不夠了解，比如早上吃雞蛋到底好不好？ 在營養領域，雞蛋一直被稱為“全營養食品”。近年來，國內外營養學家和醫生髮現，每天吃一個雞蛋可以“從頭到腳”帶來健康。 雞蛋早上必須吃的十個原因。
1、補充營養 在營養領域，雞蛋一直被稱為“全營養食品”。雞蛋的蛋白質成分最接近人體，其吸收率優於牛奶、肉類或大豆。 中國營養學會主席程一永教授說：“它是最好的、最天然的滋補劑。”它價格便宜，含有海蔘蛋白質的兩倍。 雞蛋富含脂溶性維生素，包括維生素A、D、K等，這對人體健康至關重要。從中醫的角度來看，雞蛋是一種獨特的“平衡”食物。
2 、降血脂藥 雞蛋含有寶貴的卵磷脂，可以幫助脂質代謝和幫助降低血脂。
3 、心臟病的預防 中國農業大學食品學院副教授範志紅說，蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分———油酸，對心臟病的預防有益。
4 、清血養血 李世珍在《本草綱要》中指出，蛋清稍冷，蛋黃略熱；蛋清清清清熱，蛋黃養血，其效果與驢皮膠相當。
5 、保護視力 蛋黃、葉黃素和玉米黃質中的兩種抗氧化劑可以保護眼睛免受紫外線的傷害。它們也有助於降低白內障的風險。早上吃雞蛋也有利於過度使用電腦。
6 、保肝 雞蛋中的蛋白質可以修復肝臟組織損傷。卵黃卵磷脂能促進肝細胞的再生，增強機體的代謝功能和免疫功能。
感謝頭條平臺邀請!每天早上吃一個煮雞蛋是對身體有益處的，早上常吃雞蛋的幾大好處：
1.美容養顏，可以延緩衰老；
2.可以降低膽固醇，預防高血壓、心臟病以及心血管疾病的發生；
3.防止動脈硬化；
4.提高記憶力；
5.預防各種癌症；
6.雞蛋中含有豐富的蛋白質，有利於人體的生長髮育。
多吃雞蛋的幾個壞處：
1.多吃會出現噁心嘔吐，暈眩等症狀；
2.食用過多會導致身體中營養不平衡，嚴重時會對身體造成傷害。
一個雞蛋一天不僅可以改善記憶力，而且還保護視力和幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，每天都不敢吃雞蛋。早餐吃雞蛋有很多好處。在營養學界，雞蛋一直被譽為“全營養食品”，雜誌甚至為雞蛋頒發了“世界上最有營養的早餐”的榮譽。 自古以來，雞蛋一直是桌上的常客，幾乎每天都離不開它。但是，雖然吃了很多年，很多人對雞蛋還不夠了解，比如早上吃雞蛋到底好不好？ 在營養領域，雞蛋一直被稱為“全營養食品”。近年來，國內外營養學家和醫生髮現，每天吃一個雞蛋可以“從頭到腳”帶來健康。 雞蛋早上必須吃的十個原因。
1、補充營養 在營養領域，雞蛋一直被稱為“全營養食品”。雞蛋的蛋白質成分最接近人體，其吸收率優於牛奶、肉類或大豆。 中國營養學會主席程一永教授說：“它是最好的、最天然的滋補劑。”它價格便宜，含有海蔘蛋白質的兩倍。 雞蛋富含脂溶性維生素，包括維生素A、D、K等，這對人體健康至關重要。從中醫的角度來看，雞蛋是一種獨特的“平衡”食物。
2 、降血脂藥 雞蛋含有寶貴的卵磷脂，可以幫助脂質代謝和幫助降低血脂。
3 、心臟病的預防 中國農業大學食品學院副教授範志紅說，蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分———油酸，對心臟病的預防有益。
4 、清血養血 李世珍在《本草綱要》中指出，蛋清稍冷，蛋黃略熱；蛋清清清清熱，蛋黃養血，其效果與驢皮膠相當。
5 、保護視力 蛋黃、葉黃素和玉米黃質中的兩種抗氧化劑可以保護眼睛免受紫外線的傷害。它們也有助於降低白內障的風險。早上吃雞蛋也有利於過度使用電腦。
6 、保肝 雞蛋中的蛋白質可以修復肝臟組織損傷。卵黃卵磷脂能促進肝細胞的再生，增強機體的代謝功能和免疫功能。
7、動脈硬化的防治 美國營養師和醫務工作者使用雞蛋來抗擊動脈粥樣硬化。他們從卵子和核桃中提取卵磷脂，每天給心血管病人吃4到6湯匙。3個月後，患者血清膽固醇明顯下降。
8、癌症預防 雞蛋含有較多的維生素B2，以及硒、鋅等礦物質，這些物質具有抗癌作用。
9 、延緩衰老 雞蛋幾乎含有人體所需的所有營養成分。許多長壽的人的經驗之一是每天吃一個雞蛋。許多中國民間保健藥膳也離不開雞蛋，如何煮雞蛋、醋和雞蛋。
10、阿爾茨海默病的預防 雞蛋黃中的卵磷脂、卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，促進大腦發育，改善記憶力，阿爾茨海默病的預防。
你每天能吃多少雞蛋？ 專家說，對於不同的人群來說，一天可以吃的雞蛋的數量也是不同的。
感謝頭條平臺邀請!每天早上吃一個煮雞蛋是對身體有益處的，早上常吃雞蛋的幾大好處：
1.美容養顏，可以延緩衰老；
2.可以降低膽固醇，預防高血壓、心臟病以及心血管疾病的發生；
3.防止動脈硬化；
4.提高記憶力；
5.預防各種癌症；
6.雞蛋中含有豐富的蛋白質，有利於人體的生長髮育。
多吃雞蛋的幾個壞處：
1.多吃會出現噁心嘔吐，暈眩等症狀；
2.食用過多會導致身體中營養不平衡，嚴重時會對身體造成傷害。
一個雞蛋一天不僅可以改善記憶力，而且還保護視力和幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，每天都不敢吃雞蛋。早餐吃雞蛋有很多好處。在營養學界，雞蛋一直被譽為“全營養食品”，雜誌甚至為雞蛋頒發了“世界上最有營養的早餐”的榮譽。 自古以來，雞蛋一直是桌上的常客，幾乎每天都離不開它。但是，雖然吃了很多年，很多人對雞蛋還不夠了解，比如早上吃雞蛋到底好不好？ 在營養領域，雞蛋一直被稱為“全營養食品”。近年來，國內外營養學家和醫生髮現，每天吃一個雞蛋可以“從頭到腳”帶來健康。 雞蛋早上必須吃的十個原因。
1、補充營養 在營養領域，雞蛋一直被稱為“全營養食品”。雞蛋的蛋白質成分最接近人體，其吸收率優於牛奶、肉類或大豆。 中國營養學會主席程一永教授說：“它是最好的、最天然的滋補劑。”它價格便宜，含有海蔘蛋白質的兩倍。 雞蛋富含脂溶性維生素，包括維生素A、D、K等，這對人體健康至關重要。從中醫的角度來看，雞蛋是一種獨特的“平衡”食物。
2 、降血脂藥 雞蛋含有寶貴的卵磷脂，可以幫助脂質代謝和幫助降低血脂。
3 、心臟病的預防 中國農業大學食品學院副教授範志紅說，蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分———油酸，對心臟病的預防有益。
4 、清血養血 李世珍在《本草綱要》中指出，蛋清稍冷，蛋黃略熱；蛋清清清清熱，蛋黃養血，其效果與驢皮膠相當。
5 、保護視力 蛋黃、葉黃素和玉米黃質中的兩種抗氧化劑可以保護眼睛免受紫外線的傷害。它們也有助於降低白內障的風險。早上吃雞蛋也有利於過度使用電腦。
6 、保肝 雞蛋中的蛋白質可以修復肝臟組織損傷。卵黃卵磷脂能促進肝細胞的再生，增強機體的代謝功能和免疫功能。
7、動脈硬化的防治 美國營養師和醫務工作者使用雞蛋來抗擊動脈粥樣硬化。他們從卵子和核桃中提取卵磷脂，每天給心血管病人吃4到6湯匙。3個月後，患者血清膽固醇明顯下降。
8、癌症預防 雞蛋含有較多的維生素B2，以及硒、鋅等礦物質，這些物質具有抗癌作用。
9 、延緩衰老 雞蛋幾乎含有人體所需的所有營養成分。許多長壽的人的經驗之一是每天吃一個雞蛋。許多中國民間保健藥膳也離不開雞蛋，如何煮雞蛋、醋和雞蛋。
10、阿爾茨海默病的預防 雞蛋黃中的卵磷脂、卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，促進大腦發育，改善記憶力，阿爾茨海默病的預防。
你每天能吃多少雞蛋？ 專家說，對於不同的人群來說，一天可以吃的雞蛋的數量也是不同的。
1、兒童、孕婦、哺乳期母親和大量運動的人。蛋白質需求量高於普通人群。每天吃1到2個雞蛋。
2、正常成年人和老年人。每天吃1個雞蛋就行了。
3、血脂異常或肥胖建議一週吃2到4次。雞蛋比較適合。 你怎麼吃雞蛋？ 煎蛋的方法是油炸，煎炸，一切都很簡單。
感謝頭條平臺邀請!每天早上吃一個煮雞蛋是對身體有益處的，早上常吃雞蛋的幾大好處：
1.美容養顏，可以延緩衰老；
2.可以降低膽固醇，預防高血壓、心臟病以及心血管疾病的發生；
3.防止動脈硬化；
4.提高記憶力；
5.預防各種癌症；
6.雞蛋中含有豐富的蛋白質，有利於人體的生長髮育。
多吃雞蛋的幾個壞處：
1.多吃會出現噁心嘔吐，暈眩等症狀；
2.食用過多會導致身體中營養不平衡，嚴重時會對身體造成傷害。
一個雞蛋一天不僅可以改善記憶力，而且還保護視力和幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，每天都不敢吃雞蛋。早餐吃雞蛋有很多好處。在營養學界，雞蛋一直被譽為“全營養食品”，雜誌甚至為雞蛋頒發了“世界上最有營養的早餐”的榮譽。 自古以來，雞蛋一直是桌上的常客，幾乎每天都離不開它。但是，雖然吃了很多年，很多人對雞蛋還不夠了解，比如早上吃雞蛋到底好不好？ 在營養領域，雞蛋一直被稱為“全營養食品”。近年來，國內外營養學家和醫生髮現，每天吃一個雞蛋可以“從頭到腳”帶來健康。 雞蛋早上必須吃的十個原因。
1、補充營養 在營養領域，雞蛋一直被稱為“全營養食品”。雞蛋的蛋白質成分最接近人體，其吸收率優於牛奶、肉類或大豆。 中國營養學會主席程一永教授說：“它是最好的、最天然的滋補劑。”它價格便宜，含有海蔘蛋白質的兩倍。 雞蛋富含脂溶性維生素，包括維生素A、D、K等，這對人體健康至關重要。從中醫的角度來看，雞蛋是一種獨特的“平衡”食物。
2 、降血脂藥 雞蛋含有寶貴的卵磷脂，可以幫助脂質代謝和幫助降低血脂。
3 、心臟病的預防 中國農業大學食品學院副教授範志紅說，蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分———油酸，對心臟病的預防有益。
4 、清血養血 李世珍在《本草綱要》中指出，蛋清稍冷，蛋黃略熱；蛋清清清清熱，蛋黃養血，其效果與驢皮膠相當。
5 、保護視力 蛋黃、葉黃素和玉米黃質中的兩種抗氧化劑可以保護眼睛免受紫外線的傷害。它們也有助於降低白內障的風險。早上吃雞蛋也有利於過度使用電腦。
6 、保肝 雞蛋中的蛋白質可以修復肝臟組織損傷。卵黃卵磷脂能促進肝細胞的再生，增強機體的代謝功能和免疫功能。
7、動脈硬化的防治 美國營養師和醫務工作者使用雞蛋來抗擊動脈粥樣硬化。他們從卵子和核桃中提取卵磷脂，每天給心血管病人吃4到6湯匙。3個月後，患者血清膽固醇明顯下降。
8、癌症預防 雞蛋含有較多的維生素B2，以及硒、鋅等礦物質，這些物質具有抗癌作用。
9 、延緩衰老 雞蛋幾乎含有人體所需的所有營養成分。許多長壽的人的經驗之一是每天吃一個雞蛋。許多中國民間保健藥膳也離不開雞蛋，如何煮雞蛋、醋和雞蛋。
10、阿爾茨海默病的預防 雞蛋黃中的卵磷脂、卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，促進大腦發育，改善記憶力，阿爾茨海默病的預防。
你每天能吃多少雞蛋？ 專家說，對於不同的人群來說，一天可以吃的雞蛋的數量也是不同的。
1、兒童、孕婦、哺乳期母親和大量運動的人。蛋白質需求量高於普通人群。每天吃1到2個雞蛋。
2、正常成年人和老年人。每天吃1個雞蛋就行了。
3、血脂異常或肥胖建議一週吃2到4次。雞蛋比較適合。 你怎麼吃雞蛋？ 煎蛋的方法是油炸，煎炸，一切都很簡單。
1、清蒸蛋雞蛋湯最容易消化，適合兒童、老人和病人。
2、炒雞蛋注意搭配。缺乏維生素C是雞蛋唯一的“弱點”，所以用西紅柿、青椒、辣椒來煎炸，你可以彌補短缺。
3、煮雞蛋這也是一個不錯的選擇。如果你覺得這是單調的，你可以把煮熟的雞蛋切成片，把它們拌在沙拉或冷盤中。
4、炒雞蛋高熱量不應多吃。 原來早上吃一個雞蛋，你可以從頭到腳填滿，這次終於從專家那裡瞭解了。 一定要告訴你的家人和朋友，雞蛋要在早上吃。
感謝觀看，請多指教!
您好，每天早上吃一個煮雞蛋對身體是有益的：
1、添加優質蛋白質
蛋白質是一切生命的物質基礎，給每個人的生命提供條件。蛋蛋白中的氨基酸組成、必需氨基酸組成與人體相似，突出的生物學價值都體現在食品中。此外，雞蛋中蛋白質的吸收利用率高於粥、麵包等食品。
2、增加飽腹感
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，除此之外，它還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。吃早餐與雞蛋，可以使人感到飽腹，同時，蛋白質和脂肪的雞蛋可以提供持續和穩定的能量，使胃充滿時間更長。
3、幫助減肥
早餐吃雞蛋，可以減少午餐和一整天的熱量攝入，起到減肥的作用。
4、提高記憶力
雞蛋黃中的卵磷脂、鐵、固醇類、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B，雞蛋富含膽鹼，是腦神經遞質乙酰膽鹼的合成，必要的物質，也是細胞膜的重要組成部分，有助於提高記憶力，使更多的關注。
5、提高警覺性
雞蛋富含酪氨酸，它在提高警覺性方面起重要作用，讓人們反應更快。
不過值得注意的是，肝炎病人、對雞蛋過敏的人、發熱的病人、腹瀉的病人、高血脂和腎臟病人、皮膚生瘡化膿的人、脾胃虛弱、胃脘脹滿、舌苔厚膩的人是不能食用雞蛋的。
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