魯南地區農村人家午飯,幾個簡單農家菜,粗茶淡飯就是平凡的幸福
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我的幸福小生活
1/8 各位好,您吃了嗎? 我的老家在山東臨沂農村,今天我發的圖就是我在老家與父母家的午飯,隨便做了家常菜,雖沒有大魚大肉,但吃的很舒服,在此分享,僅供娛樂。
2/8 父親正在切香腸\n進入冬天,父親就開始做香腸了,自己做的,沒有機器傳統工藝自制。從開始做到能端上桌,需要接近1個月的時間,今天中午這是第一次吃今年父親做的香腸,蒸熟後的香腸切兩根。
3/8 這是切好的香腸,由於香料的加入,香腸味道不錯,每年春節的時候親朋好友都會邀請父親給做香腸,自己做的吃起來放心。
4/8 這是炒煮花生米,在農村的冬天,醬豆子、鹹蘿蔔、煮花生米都是餐桌上常見的菜,之所以這些菜家家戶戶都經常做,是因為這些食材都是自己地裡收穫的,不需要買,只要種地家裡就有。
5/8 炒的豆腐皮,豆腐皮容易變質,買後父親放冰箱冷凍了,過一段時間才想起來,今天中午拿出來炒吃,可別說,這凍後的豆腐皮更勁道了
6/8 煮的豆腐皮,這也是我們當地農村經常吃的一道菜,特別是在冬天,家裡假如做豆腐了,吃不完會把豆腐切片然後油炸,方便儲存。炸好的豆腐乾可以放在湯裡滷煮,最好有骨頭湯煮,這燉出來的豆腐很好吃,吃煎餅、吃米飯都不錯。
7/8 炒的土豆絲,有的朋友會說農村人哪有這麼多菜,其實大家看看,也就是土豆絲和炒豆腐皮是現做的,炒花生、煮豆腐皮和香腸都是事先做好的,一般做這一頓菜,最低可以吃三頓。平時家裡有活,做飯的時候就會多做一些,下一頓熱熱吃也方便。
8/8 蒸的米飯,沂蒙山地區吃煎餅最多,但冬天冷,吃點蒸大米飯熱乎。以上所說的就是我家的這頓飯。這樣的飯菜每次我都會吃撐,並且吃不夠,我感覺這就是平凡人的幸福生活,感謝您的觀看,明天再見!
2018-12-09

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