遼寧丹東:海邊農家婚宴場面火爆 1400只螃蟹堆成山
遼寧丹東:海邊農家婚宴場面火爆 1400只螃蟹堆成山
遼寧丹東:海邊農家婚宴場面火爆 1400只螃蟹堆成山
遼寧丹東:海邊農家婚宴場面火爆 1400只螃蟹堆成山
遼寧丹東:海邊農家婚宴場面火爆 1400只螃蟹堆成山
遼寧丹東:海邊農家婚宴場面火爆 1400只螃蟹堆成山
遼寧丹東:海邊農家婚宴場面火爆 1400只螃蟹堆成山
遼寧丹東:海邊農家婚宴場面火爆 1400只螃蟹堆成山
遼寧丹東:海邊農家婚宴場面火爆 1400只螃蟹堆成山
中國故事工作室
1/8 東北農村的婚宴,量大、實惠,場面熱鬧。來了就是客,不但吃飽,還要吃好,有多硬的菜就上多硬的菜。尤其到了這個季節,海邊農家辦婚宴,大蟹子大蝦登場亮相,著實體現著老親古鄰幾十年甚至上百年的情分。9月4日,海邊一戶農家的婚宴現場,1400只大螃蟹甚至搶了新郎新娘的風頭!(圖\/文 視覺中國)\n
2/8 一盤10只,140桌,每桌10人,每人一隻。暫且不說事先的清洗蒸煮,就是後期的分揀裝盤,五六個女人不停地幹,也需要個把小時。\n
3/8 一家有喜全村出動,民風淳樸。幫忙分揀螃蟹的大媽說:9月4日是什麼日子啊?今天結婚的老多了,同一個村子,兩三戶人家在一天結婚,幫忙的人手都不夠用。\n
4/8 分揀裝盤的螃蟹被摞成了“山”。雖然東北地區在9月1日就已經開海,但是螃蟹價格依然小貴不下。半斤重一一隻的活母蟹,當地當天的市場價是80元起步。\n
5/8 一個小花絮:婚宴的送餐車。因為婚宴是在大廣場不同的區域擺桌,幫忙的人就想出了用兩輪推車送餐這種比較省力高效的辦法。\n
6/8 東北海邊農家的婚宴,海鮮主打。開海之後,海鮮漸漸多了起來,無論是海捕還是養殖,對蝦的新鮮度沒問題。主人也是很捨得給鄉親吃。其實在當地,誰家辦事情都是這樣,當地俗話說得好:誰有粉不想往自己臉上抹?\n
7/8 東北人做鯉魚基本上傳承了山東老家的做法,細節上可能有差別,但是基本路數一致。跟螃蟹大蝦鮑魚等“硬菜”海鮮比,鯉魚相對便宜,但它卻是婚宴中最重要的一道菜,擺在餐桌中間。\n
8/8 東北海邊農家的婚宴,除了海鮮,東北的傳統硬菜不可或缺。大鍋菜用大盆裝好,就等著送餐車將其送到不同的就餐區域。\n
2019-09-09