你們那裡過年現在還殺年豬嗎？
大家好，我是街角美味，一個專注於頭條問答的美食愛好者，這是我在悟空問答的第814個原創回答，同時也高興與大家一起聊聊美食相關的話題大家好，我是街角美味，一個專注於頭條問答的美食愛好者，這是我在悟空問答的第814個原創回答，同時也高興與大家一起聊聊美食相關的話題你們那裡，現在還殺牛豬嗎？
我是蘇北農村這邊的，我們這邊還是一如即往殺年豬的，而且每次在殺年豬的時候，多是自家人自己殺的，基本不會請殺豬匠過來幫忙的，因為我們這邊在殺年豬的時候，講究的就是一個熱鬧勁
而且每次在殺年豬的時間，村裡的男女老少多會過來幫忙的，因為每次在殺年豬的時候，往往多需要不少人幫忙趕豬，逮豬，捆豬的，所以每到殺年豬的時候，只要是殺年豬的主家，就會顯得很熱鬧了
大家好，我是街角美味，一個專注於頭條問答的美食愛好者，這是我在悟空問答的第814個原創回答，同時也高興與大家一起聊聊美食相關的話題你們那裡，現在還殺牛豬嗎？
我是蘇北農村這邊的，我們這邊還是一如即往殺年豬的，而且每次在殺年豬的時候，多是自家人自己殺的，基本不會請殺豬匠過來幫忙的，因為我們這邊在殺年豬的時候，講究的就是一個熱鬧勁
而且每次在殺年豬的時間，村裡的男女老少多會過來幫忙的，因為每次在殺年豬的時候，往往多需要不少人幫忙趕豬，逮豬，捆豬的，所以每到殺年豬的時候，只要是殺年豬的主家，就會顯得很熱鬧了
而且年豬殺好以後，殺年豬的主家還會邀請前來幫忙的村裡人，吃今天殺豬宴的，並且我們這裡的殺豬宴，要比東北那邊的殺豬菜還要特色一點，因為我們這裡在製作殺豬宴的時候，多會把製作殺豬宴的鍋碗瓢盆
放到室外進行的，所以我們這裡做好的殺豬宴，光是味道就能傳遍半個村莊了，而且那個味道光聞起來就會讓人直流口水了，所以每到殺年豬的時候，只要是和主家有點關係的，多會前來湊個熱鬧的
大家好，我是街角美味，一個專注於頭條問答的美食愛好者，這是我在悟空問答的第814個原創回答，同時也高興與大家一起聊聊美食相關的話題你們那裡，現在還殺牛豬嗎？
我是蘇北農村這邊的，我們這邊還是一如即往殺年豬的，而且每次在殺年豬的時候，多是自家人自己殺的，基本不會請殺豬匠過來幫忙的，因為我們這邊在殺年豬的時候，講究的就是一個熱鬧勁
而且每次在殺年豬的時間，村裡的男女老少多會過來幫忙的，因為每次在殺年豬的時候，往往多需要不少人幫忙趕豬，逮豬，捆豬的，所以每到殺年豬的時候，只要是殺年豬的主家，就會顯得很熱鬧了
而且年豬殺好以後，殺年豬的主家還會邀請前來幫忙的村裡人，吃今天殺豬宴的，並且我們這裡的殺豬宴，要比東北那邊的殺豬菜還要特色一點，因為我們這裡在製作殺豬宴的時候，多會把製作殺豬宴的鍋碗瓢盆放到室外進行的，所以我們這裡做好的殺豬宴，光是味道就能傳遍半個村莊了，而且那個味道光聞起來就會讓人直流口水了，所以每到殺年豬的時候，只要是和主家有點關係的，多會前來湊個熱鬧的
而且我們這邊在做殺豬宴的時候，基本多是和殺年豬同步進行的，因為主家的年豬殺好以後，就會直接把處理好的大塊骨頭，大塊豬肉放到鍋裡開煮的，而且這些放到鍋裡開煮的大塊豬肉，大塊骨頭多是不用清洗直接下鍋的，最多就是在煮豬肉，骨頭的時候，放些大蔥香葉生薑進去，簡單的去去腥味就行，而其他的調料基本就不會往鍋裡放了，只等殺豬宴出鍋以後，才會根據自己的口味，添加適合自己的調料
大家好，我是街角美味，一個專注於頭條問答的美食愛好者，這是我在悟空問答的第814個原創回答，同時也高興與大家一起聊聊美食相關的話題你們那裡，現在還殺牛豬嗎？
我是蘇北農村這邊的，我們這邊還是一如即往殺年豬的，而且每次在殺年豬的時候，多是自家人自己殺的，基本不會請殺豬匠過來幫忙的，因為我們這邊在殺年豬的時候，講究的就是一個熱鬧勁
而且每次在殺年豬的時間，村裡的男女老少多會過來幫忙的，因為每次在殺年豬的時候，往往多需要不少人幫忙趕豬，逮豬，捆豬的，所以每到殺年豬的時候，只要是殺年豬的主家，就會顯得很熱鬧了
而且年豬殺好以後，殺年豬的主家還會邀請前來幫忙的村裡人，吃今天殺豬宴的，並且我們這裡的殺豬宴，要比東北那邊的殺豬菜還要特色一點，因為我們這裡在製作殺豬宴的時候，多會把製作殺豬宴的鍋碗瓢盆放到室外進行的，所以我們這裡做好的殺豬宴，光是味道就能傳遍半個村莊了，而且那個味道光聞起來就會讓人直流口水了，所以每到殺年豬的時候，只要是和主家有點關係的，多會前來湊個熱鬧的
而且我們這邊在做殺豬宴的時候，基本多是和殺年豬同步進行的，因為主家的年豬殺好以後，就會直接把處理好的大塊骨頭，大塊豬肉放到鍋裡開煮的，而且這些放到鍋裡開煮的大塊豬肉，大塊骨頭多是不用清洗直接下鍋的，最多就是在煮豬肉，骨頭的時候，放些大蔥香葉生薑進去，簡單的去去腥味就行，而其他的調料基本就不會往鍋裡放了，只等殺豬宴出鍋以後，才會根據自己的口味，添加適合自己的調料
而且我們這裡在製作殺豬宴的時候，往往多會準備大白菜，酸菜二種配菜的，所以在吃殺豬宴的時候，根本不用但心人多吃不吃飽的，因為我們農村這裡，別的不多就是這些大白菜，酸菜最多了最後年豬殺完以後，殺年豬的主家，還會把一些豬肉賣給今年不殺年豬的村裡人，並且價格還相當的便宜，但是最近這幾年，我們這邊的年豬也是越殺越少了，估計要不了幾年，殺年豬這個習俗也要在我們這裡結束了
大家好，我是街角美味，一個專注於頭條問答的美食愛好者，這是我在悟空問答的第814個原創回答，同時也高興與大家一起聊聊美食相關的話題你們那裡，現在還殺牛豬嗎？
我是蘇北農村這邊的，我們這邊還是一如即往殺年豬的，而且每次在殺年豬的時候，多是自家人自己殺的，基本不會請殺豬匠過來幫忙的，因為我們這邊在殺年豬的時候，講究的就是一個熱鬧勁
而且每次在殺年豬的時間，村裡的男女老少多會過來幫忙的，因為每次在殺年豬的時候，往往多需要不少人幫忙趕豬，逮豬，捆豬的，所以每到殺年豬的時候，只要是殺年豬的主家，就會顯得很熱鬧了
而且年豬殺好以後，殺年豬的主家還會邀請前來幫忙的村裡人，吃今天殺豬宴的，並且我們這裡的殺豬宴，要比東北那邊的殺豬菜還要特色一點，因為我們這裡在製作殺豬宴的時候，多會把製作殺豬宴的鍋碗瓢盆放到室外進行的，所以我們這裡做好的殺豬宴，光是味道就能傳遍半個村莊了，而且那個味道光聞起來就會讓人直流口水了，所以每到殺年豬的時候，只要是和主家有點關係的，多會前來湊個熱鬧的
而且我們這邊在做殺豬宴的時候，基本多是和殺年豬同步進行的，因為主家的年豬殺好以後，就會直接把處理好的大塊骨頭，大塊豬肉放到鍋裡開煮的，而且這些放到鍋裡開煮的大塊豬肉，大塊骨頭多是不用清洗直接下鍋的，最多就是在煮豬肉，骨頭的時候，放些大蔥香葉生薑進去，簡單的去去腥味就行，而其他的調料基本就不會往鍋裡放了，只等殺豬宴出鍋以後，才會根據自己的口味，添加適合自己的調料
而且我們這裡在製作殺豬宴的時候，往往多會準備大白菜，酸菜二種配菜的，所以在吃殺豬宴的時候，根本不用但心人多吃不吃飽的，因為我們農村這裡，別的不多就是這些大白菜，酸菜最多了最後年豬殺完以後，殺年豬的主家，還會把一些豬肉賣給今年不殺年豬的村裡人，並且價格還相當的便宜，但是最近這幾年，我們這邊的年豬也是越殺越少了，估計要不了幾年，殺年豬這個習俗也要在我們這裡結束了
應該沒有了，那還是兒時的記憶，每到過年過節，養了一年的豬就要完成他的使命，殺年豬的活動就要開始了。
過年前一天，眾人合力把豬拖拽，五花大綁，將其弄死，然後院子裡挖一個大坑，放上很厚的塑料皮子(薄膜)，燒上幾鍋熱水倒進去。給豬燙毛，然後撈出去毛，分割，去骨，去內臟，豬頭要留下給家裡年長者，過去很多年了，依然記得，我想這就是年吧
當然要殺豬哦，可能是我們這裡還比較偏遠和貧窮吧，我家是遵義市匯川區的一個偏遠村莊，直到現在我們這個村還屬於深度貧困村，不光是殺豬吧，其它的很多習俗都還是保留的喲，看現在社會的發展趨勢，農村發展是當下較好的機會，我也相信這些習俗會一直保留下去的。
現在很少有殺豬得了，原來幾乎一家一個，現在太少了
家住農村的幾乎家家殺一頭，城市的只能望豬興嘆哦！
大家好我是霸道三妮，大家看看我拍的視頻就知道了，我們這裡十五過後基本上家家殺年豬，謝謝大家的關注
當今殺年豬很少了。