西式主食錦集，不想吃飯的時候可以看看 - 資訊定製

西式主食錦集，不想吃飯的時候可以看看

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專業小餐飲開店指南

1/5 茄汁肉醬燴意麵拼牛油果沙拉；這是一個自已改良的茄汁肉醬配方，口味偏重，所以搭配了沙拉！滿滿當當的擺盤適合中檔餐廳，看起來非常划算的感覺。牛油果沙拉是採用新鮮牛油果打成奶昔調製而成，加上蔬菜水果，特別爽口！

2/5 鮮菇雞柳燴意麵拼紅酒沙拉，口味非常中餐化的一款意麵，也是獨特的配方口味！紅酒沙拉屬於西餐廳很常見的一款沙拉，配方也是大同小異，主要是紅酒需要提前醒一星期以上！

3/5 黑椒牛柳拌飯，牛柳的醃製可以很複雜也可以很簡單，主要看牛柳是否新鮮。黑椒汁是提前製作的，一個飯做起來也就幾分鐘的事，很適合西式快餐店！

4/5 傳統的茄汁肉醬會意麵，這個很普通，但是製作也是非常繁瑣的，一般都會提前製作好醬汁！關於更多美食食點點關注，每天更新！

5/5 黑椒牛柳炒烏冬，茶餐廳西餐廳都有，算是西餐中式化的一個小代表。製作跟大多數中餐一樣，特別講究火候的控制，牛柳的醃製黑椒跟之前提到的一樣

2019-06-20

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