一個茄子，一個雞蛋，做出新花樣，這樣的做法你見過嗎？ - 資訊定製

一個茄子，一個雞蛋，做出新花樣，這樣的做法你見過嗎？

一個茄子，一個雞蛋，做出新花樣，這樣的做法你見過嗎？

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小景美食

1/7 今天分享一個茄子的新做法，先把茄子洗淨去皮，

2/7 茄子一分為四，放2根筷子，把茄子切花刀，

3/7 切點蔥薑蒜，碗中倒入鹽，白糖，生抽，醋，一點老抽，加點水，把切好的蒜末放進去，攪拌均勻，

4/7 打一個雞蛋，攪拌均勻，雞蛋液倒在茄子上，再撒點澱粉，攪拌均勻，

5/7 油溫六成熱轉小火，放入茄子炸，炸到2面金黃就撈出了，

6/7 鍋裡放一點油，把姜和蒜放進去爆香，把調好的料汁倒進去，炸好的茄子放進去裡面，中途翻面，把兩面煮均勻，大火收汁就可以了，

7/7 最後在上面來點蔥花，這樣做出來的茄子非常香，好了，喜歡我的視頻記得關注小景美食，評論轉發哦！

2019-07-09

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