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牛肉我家從來不炒著吃，媳婦有獨特做法，一次祕製9斤，太過癮了
阿彬說美食
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準備9斤牛肉
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切成大塊後放入水中浸泡
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準備好姜、蒜，放入瀝乾水的牛肉中
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準備好姜、蒜，放入瀝乾水的牛肉中
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加入料酒、老抽、花椒水、食鹽，攪拌均勻，醃製一晚上
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加入料酒、老抽、花椒水、食鹽，攪拌均勻，醃製一晚上
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把醃製好的牛肉放入鍋中
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加入八角、姜、香葉、花椒、幹辣椒、茴香、白芨、桂皮
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然後加入熱水小火慢燉4個小時
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然後把燉好的牛肉切成小塊
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美味的醬牛肉就可以享用了
2019-04-16
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