幾年前城裡人開車來農村買土雞，為什麼現在的“土雞”賣不動了？
土雞的肉質更鮮美，口感更細膩，相信很多人都喜歡吃土雞。每當到了逢年過節的時候，走親訪友都少不了買幾隻土雞。土雞因為放養的原因，營養價值更高，備受歡迎。所以土雞曾經也被炒起過一波熱度，做過一回網紅。尤其城裡人，因為在城市買不到，所以逢年過節都會開車到農村來買土雞。這種熱潮一直到現在都熱度不減，所以在我們皖北這邊並沒有出現土雞賣不動的現象。
土雞的肉質更鮮美，口感更細膩，相信很多人都喜歡吃土雞。每當到了逢年過節的時候，走親訪友都少不了買幾隻土雞。土雞因為放養的原因，營養價值更高，備受歡迎。所以土雞曾經也被炒起過一波熱度，做過一回網紅。尤其城裡人，因為在城市買不到，所以逢年過節都會開車到農村來買土雞。這種熱潮一直到現在都熱度不減，所以在我們皖北這邊並沒有出現土雞賣不動的現象。
如果在有些地方土雞賣不動了，我分析有兩點原因:第一，這個地區的人土雞確實吃夠了，不想吃了，所以就出現了退熱現象。第二，在這個城市，已經有了土雞專賣店。現在有些城市已經流行起了土雞專賣店，直接把養殖場搬到了城市裡，城裡人買土雞不用再往農村跑了，所以就出現了農村土雞賣不動的現象了。
不過這兩種情況我覺得不足以阻止城裡人到農村買土雞，因為大家對原生態的健康土雞有更高的要求，他們更相信親眼所見的，店裡買的總感覺不放心。所以我們這邊土雞賣的依然很火爆，沒有出現題主說的情況。
土雞的肉質更鮮美，口感更細膩，相信很多人都喜歡吃土雞。每當到了逢年過節的時候，走親訪友都少不了買幾隻土雞。土雞因為放養的原因，營養價值更高，備受歡迎。所以土雞曾經也被炒起過一波熱度，做過一回網紅。尤其城裡人，因為在城市買不到，所以逢年過節都會開車到農村來買土雞。這種熱潮一直到現在都熱度不減，所以在我們皖北這邊並沒有出現土雞賣不動的現象。
如果在有些地方土雞賣不動了，我分析有兩點原因:第一，這個地區的人土雞確實吃夠了，不想吃了，所以就出現了退熱現象。第二，在這個城市，已經有了土雞專賣店。現在有些城市已經流行起了土雞專賣店，直接把養殖場搬到了城市裡，城裡人買土雞不用再往農村跑了，所以就出現了農村土雞賣不動的現象了。
不過這兩種情況我覺得不足以阻止城裡人到農村買土雞，因為大家對原生態的健康土雞有更高的要求，他們更相信親眼所見的，店裡買的總感覺不放心。所以我們這邊土雞賣的依然很火爆，沒有出現題主說的情況。
在我們這裡，鎮上有很多土雞館，有很多客人就喜歡吃土雞。山上也幾乎都養滿了土雞，每到了逢年過節土雞供不應求，完全不夠賣。而且我們這裡有很多喜事都必須要用到土公雞，比如結婚，前前後後要用到起碼30只左右，用量也非常大。所以目前沒出現土雞退熱的情況。
土雞的肉質更鮮美，口感更細膩，相信很多人都喜歡吃土雞。每當到了逢年過節的時候，走親訪友都少不了買幾隻土雞。土雞因為放養的原因，營養價值更高，備受歡迎。所以土雞曾經也被炒起過一波熱度，做過一回網紅。尤其城裡人，因為在城市買不到，所以逢年過節都會開車到農村來買土雞。這種熱潮一直到現在都熱度不減，所以在我們皖北這邊並沒有出現土雞賣不動的現象。
如果在有些地方土雞賣不動了，我分析有兩點原因:第一，這個地區的人土雞確實吃夠了，不想吃了，所以就出現了退熱現象。第二，在這個城市，已經有了土雞專賣店。現在有些城市已經流行起了土雞專賣店，直接把養殖場搬到了城市裡，城裡人買土雞不用再往農村跑了，所以就出現了農村土雞賣不動的現象了。
不過這兩種情況我覺得不足以阻止城裡人到農村買土雞，因為大家對原生態的健康土雞有更高的要求，他們更相信親眼所見的，店裡買的總感覺不放心。所以我們這邊土雞賣的依然很火爆，沒有出現題主說的情況。
在我們這裡，鎮上有很多土雞館，有很多客人就喜歡吃土雞。山上也幾乎都養滿了土雞，每到了逢年過節土雞供不應求，完全不夠賣。而且我們這裡有很多喜事都必須要用到土公雞，比如結婚，前前後後要用到起碼30只左右，用量也非常大。所以目前沒出現土雞退熱的情況。
總結:針對題主的問題我覺得可能還是地方不同，土雞熱度不同的原因，總體來說，土雞還是非常受城裡人歡迎的。
今年春節我去我舅舅家裡拜年，我發現我舅舅家裡養著好多雞。隨口就一問，舅舅你不是說每年都有老闆來你這裡買雞的嗎？怎麼今年沒有老闆來你這裡買雞了嗎？
今年春節我去我舅舅家裡拜年，我發現我舅舅家裡養著好多雞。隨口就一問，舅舅你不是說每年都有老闆來你這裡買雞的嗎？怎麼今年沒有老闆來你這裡買雞了嗎？
舅舅說，已經好多年都沒有人來我這裡買雞了，因為附近好多村民也養雞，人家是大批量養的，混合餵養的雞，就是吃五穀雜糧的同時也吃飼料，但是也是放養式養雞。他們那些雞賣20元一斤，而我這裡的雞是賣35元一斤，人家嫌貴就沒有在我這裡買雞了。
今年春節我去我舅舅家裡拜年，我發現我舅舅家裡養著好多雞。隨口就一問，舅舅你不是說每年都有老闆來你這裡買雞的嗎？怎麼今年沒有老闆來你這裡買雞了嗎？
舅舅說，已經好多年都沒有人來我這裡買雞了，因為附近好多村民也養雞，人家是大批量養的，混合餵養的雞，就是吃五穀雜糧的同時也吃飼料，但是也是放養式養雞。他們那些雞賣20元一斤，而我這裡的雞是賣35元一斤，人家嫌貴就沒有在我這裡買雞了。
還有一個原因就是“偽土雞”，我們也知道土雞至少要養一年以上，這樣的雞肉吃起來才夠香。早些年，很多城裡人都會開車去農村裡買土雞，只要是真正的土雞，價格高些他們也是不在意的，就是這樣，村民們看中了這其中的利益，就開始大批量的養殖“偽土雞”，養殖這些雞成本低，利潤高。
今年春節我去我舅舅家裡拜年，我發現我舅舅家裡養著好多雞。隨口就一問，舅舅你不是說每年都有老闆來你這裡買雞的嗎？怎麼今年沒有老闆來你這裡買雞了嗎？
舅舅說，已經好多年都沒有人來我這裡買雞了，因為附近好多村民也養雞，人家是大批量養的，混合餵養的雞，就是吃五穀雜糧的同時也吃飼料，但是也是放養式養雞。他們那些雞賣20元一斤，而我這裡的雞是賣35元一斤，人家嫌貴就沒有在我這裡買雞了。
還有一個原因就是“偽土雞”，我們也知道土雞至少要養一年以上，這樣的雞肉吃起來才夠香。早些年，很多城裡人都會開車去農村裡買土雞，只要是真正的土雞，價格高些他們也是不在意的，就是這樣，村民們看中了這其中的利益，就開始大批量的養殖“偽土雞”，養殖這些雞成本低，利潤高。
有些老闆買過一次這樣的“偽土雞”就知道是上當了，“偽土雞”價高卻吃不出土雞的味道，所以城裡人不願意去買“土雞”了。這裡告誡我們，做生意要誠實，不誠實的生意做不長久。
今年春節我去我舅舅家裡拜年，我發現我舅舅家裡養著好多雞。隨口就一問，舅舅你不是說每年都有老闆來你這裡買雞的嗎？怎麼今年沒有老闆來你這裡買雞了嗎？
舅舅說，已經好多年都沒有人來我這裡買雞了，因為附近好多村民也養雞，人家是大批量養的，混合餵養的雞，就是吃五穀雜糧的同時也吃飼料，但是也是放養式養雞。他們那些雞賣20元一斤，而我這裡的雞是賣35元一斤，人家嫌貴就沒有在我這裡買雞了。
還有一個原因就是“偽土雞”，我們也知道土雞至少要養一年以上，這樣的雞肉吃起來才夠香。早些年，很多城裡人都會開車去農村裡買土雞，只要是真正的土雞，價格高些他們也是不在意的，就是這樣，村民們看中了這其中的利益，就開始大批量的養殖“偽土雞”，養殖這些雞成本低，利潤高。
有些老闆買過一次這樣的“偽土雞”就知道是上當了，“偽土雞”價高卻吃不出土雞的味道，所以城裡人不願意去買“土雞”了。這裡告誡我們，做生意要誠實，不誠實的生意做不長久。
做生意要有自己一套方法，人家不來買雞，但是我們可以提醒他來買雞的。如果是老顧客，可以打折又或者是買幾個以上打多少折。城裡人還是希望能吃到真正的土雞，只是對“偽土雞”失望了而已。客戶失望，我們要讓客戶看到希望。
今年春節我去我舅舅家裡拜年，我發現我舅舅家裡養著好多雞。隨口就一問，舅舅你不是說每年都有老闆來你這裡買雞的嗎？怎麼今年沒有老闆來你這裡買雞了嗎？
舅舅說，已經好多年都沒有人來我這裡買雞了，因為附近好多村民也養雞，人家是大批量養的，混合餵養的雞，就是吃五穀雜糧的同時也吃飼料，但是也是放養式養雞。他們那些雞賣20元一斤，而我這裡的雞是賣35元一斤，人家嫌貴就沒有在我這裡買雞了。
還有一個原因就是“偽土雞”，我們也知道土雞至少要養一年以上，這樣的雞肉吃起來才夠香。早些年，很多城裡人都會開車去農村裡買土雞，只要是真正的土雞，價格高些他們也是不在意的，就是這樣，村民們看中了這其中的利益，就開始大批量的養殖“偽土雞”，養殖這些雞成本低，利潤高。
有些老闆買過一次這樣的“偽土雞”就知道是上當了，“偽土雞”價高卻吃不出土雞的味道，所以城裡人不願意去買“土雞”了。這裡告誡我們，做生意要誠實，不誠實的生意做不長久。
做生意要有自己一套方法，人家不來買雞，但是我們可以提醒他來買雞的。如果是老顧客，可以打折又或者是買幾個以上打多少折。城裡人還是希望能吃到真正的土雞，只是對“偽土雞”失望了而已。客戶失望，我們要讓客戶看到希望。
不過，農民養土雞量都不多。可能想著留給自己吃也是可以的，沒人來買，農民就吃多點吧。
幾年前有城市人來農村買雞，現在為什麼少了，我們來分析一下
看圖下我家的雞，養了6個，剩三個了
- 第一，農村裡面現在蓋的房子就好比城市裡邊的別墅，養雞的人少了，前兩三年的話，村裡邊還沒有規劃，有牛棚，羊圈豬圈，雞都是散養，現在的話，村裡邊不讓養殖動物，但是有的人還養養殖雞的人少了，城裡人在農村裡面都很難找到散養的雞!!!!
- 18年的時候，大街上邊還有人喊，收雞，收兔，收鴨，收鵝，這人收的都是農村的雞，然後在城市裡賣，打的招牌就是農村土雞，土鴨，土鵝
- 圖下就是我家的雞，我爺爺奶奶還準備賣給大街喊的人，我家的雞很小，長不肥，吃的都是菜葉，還有玉米，大豆，小麥，雞的生活好得很好
- 我鄰家的雞全部都在院子裡，他家是古代的土房子，雞每天都在樹上睡覺，下的雞蛋滿院都是
幾年前有城市人來農村買雞，現在為什麼少了，我們來分析一下
看圖下我家的雞，養了6個，剩三個了
- 第一，農村裡面現在蓋的房子就好比城市裡邊的別墅，養雞的人少了，前兩三年的話，村裡邊還沒有規劃，有牛棚，羊圈豬圈，雞都是散養，現在的話，村裡邊不讓養殖動物，但是有的人還養養殖雞的人少了，城裡人在農村裡面都很難找到散養的雞!!!!
- 18年的時候，大街上邊還有人喊，收雞，收兔，收鴨，收鵝，這人收的都是農村的雞，然後在城市裡賣，打的招牌就是農村土雞，土鴨，土鵝
- 圖下就是我家的雞，我爺爺奶奶還準備賣給大街喊的人，我家的雞很小，長不肥，吃的都是菜葉，還有玉米，大豆，小麥，雞的生活好得很好
- 我鄰家的雞全部都在院子裡，他家是古代的土房子，雞每天都在樹上睡覺，下的雞蛋滿院都是
真正的農家散養土雞漸漸成為遙遠的記憶了，商品化生產、快速育成的土雞徒有其名而已。記得幾年前我回到闊別多年的湖南老家(一個偏遠的小山村)，有一天外甥女請我吃飯，殺了一隻自家散養的小母雞。那隻雞小小的但已經養了兩年了，一身黃色油亮的毛，腳杆細細的還沒有筷子粗，收拾乾淨以後不到2斤重。做法很簡單，直接加水清燉，外加幾片生薑、當歸(湖南人很喜歡用當歸當佐料燉肉)，煮出來滿屋飄香，端到桌子上雞皮油津黃亮，雞肉入口有嚼勁，吃完齒頰留香。飯後到戶外散步，見到她家的老母雞帶著一窩剛剛孵化的小雞，還有幾隻大點的雞，正在田埂的雜草間逡巡尋食(可能是找小蟲子吃吧)。發現生人走過來母雞發出咯咯的呼喚聲，十幾只小雞一窩蜂鑽到母雞身下藏起來了。一隻大公雞雄赳赳地站在高處注視著自己的獨立王國。多年來我第一次看到農家真正散養的母雞孵小雞，一種久違的鄉土氣息油然而生。這種散養土雞真的難以複製，城裡人花多少錢也沒有這種口福。
一、孩時的雞肉味
小時候農村家家戶戶都會養雞，親朋好友生病住院首選就是土雞和土雞蛋，或有親戚做客宰雞吃雞肉喝雞湯，那是一種禮節習俗。
在徽州一般的習俗，客人來做客，就是水煮荷包蛋、或煎雞蛋，還有茶葉蛋，先給客人墊墊肚子。辦宴席時必有的四道菜“雞魚肉圓”。可見雞肉與我們生活多麼親密。
一、孩時的雞肉味
小時候農村家家戶戶都會養雞，親朋好友生病住院首選就是土雞和土雞蛋，或有親戚做客宰雞吃雞肉喝雞湯，那是一種禮節習俗。
在徽州一般的習俗，客人來做客，就是水煮荷包蛋、或煎雞蛋，還有茶葉蛋，先給客人墊墊肚子。辦宴席時必有的四道菜“雞魚肉圓”。可見雞肉與我們生活多麼親密。
一、孩時的雞肉味
小時候農村家家戶戶都會養雞，親朋好友生病住院首選就是土雞和土雞蛋，或有親戚做客宰雞吃雞肉喝雞湯，那是一種禮節習俗。
在徽州一般的習俗，客人來做客，就是水煮荷包蛋、或煎雞蛋，還有茶葉蛋，先給客人墊墊肚子。辦宴席時必有的四道菜“雞魚肉圓”。可見雞肉與我們生活多麼親密。
二、鬥米養斤雞
老媽常說的一句話就是“鬥米養斤雞”，意思是一斗的米才能讓雞長一斤。一斗米12斤，一般一隻土雞3斤，如按最便宜的米2元算，那麼就食料成本12*3*2=72元。
農村家裡養的土雞要六個月才能產蛋，到了冬天的時候又因為季節停止產蛋，而且冬天村子裡沒有草籽蟲子，這段時間全靠喂糧食。看了不少的資料，原來雞的胃口特別的大，一隻雞每天能吃上二三兩的東西，養的少了看不出來什麼，但養多了確實是一筆不小的花費。農村裡養雞也都是自給自足，除了在農村裡，想吃到正宗的土雞確實不容易，這樣高的養殖成本也限制了規模。
一、孩時的雞肉味
小時候農村家家戶戶都會養雞，親朋好友生病住院首選就是土雞和土雞蛋，或有親戚做客宰雞吃雞肉喝雞湯，那是一種禮節習俗。
在徽州一般的習俗，客人來做客，就是水煮荷包蛋、或煎雞蛋，還有茶葉蛋，先給客人墊墊肚子。辦宴席時必有的四道菜“雞魚肉圓”。可見雞肉與我們生活多麼親密。
二、鬥米養斤雞
老媽常說的一句話就是“鬥米養斤雞”，意思是一斗的米才能讓雞長一斤。一斗米12斤，一般一隻土雞3斤，如按最便宜的米2元算，那麼就食料成本12*3*2=72元。
農村家裡養的土雞要六個月才能產蛋，到了冬天的時候又因為季節停止產蛋，而且冬天村子裡沒有草籽蟲子，這段時間全靠喂糧食。看了不少的資料，原來雞的胃口特別的大，一隻雞每天能吃上二三兩的東西，養的少了看不出來什麼，但養多了確實是一筆不小的花費。農村裡養雞也都是自給自足，除了在農村裡，想吃到正宗的土雞確實不容易，這樣高的養殖成本也限制了規模。
三、雞容易生病，雞瘟和禽流感
農村養殖土雞開放式，容易接觸病毒感染。
1、雞販子隨意出入
2、農戶自己從市場買雞
3、一家得病全村遭殃
一、孩時的雞肉味
小時候農村家家戶戶都會養雞，親朋好友生病住院首選就是土雞和土雞蛋，或有親戚做客宰雞吃雞肉喝雞湯，那是一種禮節習俗。
在徽州一般的習俗，客人來做客，就是水煮荷包蛋、或煎雞蛋，還有茶葉蛋，先給客人墊墊肚子。辦宴席時必有的四道菜“雞魚肉圓”。可見雞肉與我們生活多麼親密。
二、鬥米養斤雞
老媽常說的一句話就是“鬥米養斤雞”，意思是一斗的米才能讓雞長一斤。一斗米12斤，一般一隻土雞3斤，如按最便宜的米2元算，那麼就食料成本12*3*2=72元。
農村家裡養的土雞要六個月才能產蛋，到了冬天的時候又因為季節停止產蛋，而且冬天村子裡沒有草籽蟲子，這段時間全靠喂糧食。看了不少的資料，原來雞的胃口特別的大，一隻雞每天能吃上二三兩的東西，養的少了看不出來什麼，但養多了確實是一筆不小的花費。農村裡養雞也都是自給自足，除了在農村裡，想吃到正宗的土雞確實不容易，這樣高的養殖成本也限制了規模。
三、雞容易生病，雞瘟和禽流感
農村養殖土雞開放式，容易接觸病毒感染。
1、雞販子隨意出入
2、農戶自己從市場買雞
3、一家得病全村遭殃
四、以上理由，土雞養殖成本太高，農民沒幾個願意養雞，好不容易養出的也是留著自己吃，過過嘴癮！
五、土雞賣不動原因
真的土雞價格貴，買不起或是不經常食用；偽土雞花了錢還沒有好的品質，吃不出土雞本來的味道。
一、孩時的雞肉味
小時候農村家家戶戶都會養雞，親朋好友生病住院首選就是土雞和土雞蛋，或有親戚做客宰雞吃雞肉喝雞湯，那是一種禮節習俗。
在徽州一般的習俗，客人來做客，就是水煮荷包蛋、或煎雞蛋，還有茶葉蛋，先給客人墊墊肚子。辦宴席時必有的四道菜“雞魚肉圓”。可見雞肉與我們生活多麼親密。
二、鬥米養斤雞
老媽常說的一句話就是“鬥米養斤雞”，意思是一斗的米才能讓雞長一斤。一斗米12斤，一般一隻土雞3斤，如按最便宜的米2元算，那麼就食料成本12*3*2=72元。
農村家裡養的土雞要六個月才能產蛋，到了冬天的時候又因為季節停止產蛋，而且冬天村子裡沒有草籽蟲子，這段時間全靠喂糧食。看了不少的資料，原來雞的胃口特別的大，一隻雞每天能吃上二三兩的東西，養的少了看不出來什麼，但養多了確實是一筆不小的花費。農村裡養雞也都是自給自足，除了在農村裡，想吃到正宗的土雞確實不容易，這樣高的養殖成本也限制了規模。
三、雞容易生病，雞瘟和禽流感
農村養殖土雞開放式，容易接觸病毒感染。
1、雞販子隨意出入
2、農戶自己從市場買雞
3、一家得病全村遭殃
四、以上理由，土雞養殖成本太高，農民沒幾個願意養雞，好不容易養出的也是留著自己吃，過過嘴癮！
五、土雞賣不動原因
真的土雞價格貴，買不起或是不經常食用；偽土雞花了錢還沒有好的品質，吃不出土雞本來的味道。
六、賣土雞還是靠口碑相傳
品質保證口碑才好，農村土雞也要形成品牌意識。
1、選好適合當地的土雞品種
2、勿洋雞或肉雞土養
既增加養殖成本，土不土洋不洋的，影響品質和口感。
一、孩時的雞肉味
小時候農村家家戶戶都會養雞，親朋好友生病住院首選就是土雞和土雞蛋，或有親戚做客宰雞吃雞肉喝雞湯，那是一種禮節習俗。
在徽州一般的習俗，客人來做客，就是水煮荷包蛋、或煎雞蛋，還有茶葉蛋，先給客人墊墊肚子。辦宴席時必有的四道菜“雞魚肉圓”。可見雞肉與我們生活多麼親密。
二、鬥米養斤雞
老媽常說的一句話就是“鬥米養斤雞”，意思是一斗的米才能讓雞長一斤。一斗米12斤，一般一隻土雞3斤，如按最便宜的米2元算，那麼就食料成本12*3*2=72元。
農村家裡養的土雞要六個月才能產蛋，到了冬天的時候又因為季節停止產蛋，而且冬天村子裡沒有草籽蟲子，這段時間全靠喂糧食。看了不少的資料，原來雞的胃口特別的大，一隻雞每天能吃上二三兩的東西，養的少了看不出來什麼，但養多了確實是一筆不小的花費。農村裡養雞也都是自給自足，除了在農村裡，想吃到正宗的土雞確實不容易，這樣高的養殖成本也限制了規模。
三、雞容易生病，雞瘟和禽流感
農村養殖土雞開放式，容易接觸病毒感染。
1、雞販子隨意出入
2、農戶自己從市場買雞
3、一家得病全村遭殃
四、以上理由，土雞養殖成本太高，農民沒幾個願意養雞，好不容易養出的也是留著自己吃，過過嘴癮！
五、土雞賣不動原因
真的土雞價格貴，買不起或是不經常食用；偽土雞花了錢還沒有好的品質，吃不出土雞本來的味道。
六、賣土雞還是靠口碑相傳
品質保證口碑才好，農村土雞也要形成品牌意識。
1、選好適合當地的土雞品種
2、勿洋雞或肉雞土養
既增加養殖成本，土不土洋不洋的，影響品質和口感。
只能說真正的土雞少之又少。
一個品種問題，一個飼養問題。
真正的土雞，基本都在40塊一斤左右。而且土雞一隻也就兩斤到三斤。
各地方不一樣吧。我們這就是小腳雞。再長也就3斤到頂。母雞公雞那是戰鬥雞，有的六七斤。
我岳母大人家的土雞，直奔8斤。一隻雞吃幾餐。而且油。我崽最愛翅膀雞腿的，她外婆給雞腿她就煩躁。太肥油了。。。。。。
農村真正的土雞是非常難的養的，就我村裡面來說，沒有幾家是養到幾十只以上的，一般1斤以上的有十隻就不錯了。我家裡是在2017年初養的30只土雞，因為我懷孕媽媽特意養的，每天用兩個籠子裝著擔到山裡去放養，等下午又去關回來，不管天氣好壞從不間斷。有人會有疑惑為什麼不在家裡養呢？
一、家裡地方受限制，雞散養著喜歡到處串，喜歡到別人家地裡找吃食，破壞人家菜地。
二、在家裡養的雞長的慢，沒有山裡的野味（蟲子、青草）吃，而且山裡環境好，容易長。
三、在家裡養雞，容易吃到老鼠藥，鄰居多少會在家附近放老鼠藥防制老鼠，我家養了3年的大公雞就是前幾天吃到了老鼠藥死的。
所以養雞真的很辛苦，如果只是自己家養幾隻的可以放家裡養，一般都是用來生蛋的母雞，吃土雞蛋，不捨得殺來吃。哪裡有的賣，我自己生活在農村還在村裡買雞來吃。再有雞的存活率低，去年我家浮出12只小雞，好不容易養到幾兩大，一次雞瘟，全軍覆沒，只剩下兩隻老母雞，一隻大公雞。農村現在條件都比較好，一般都是養來自己家吃，老人也不捨的賣了，留給城裡的小輩們回來吃。所以說現在農村真正有土雞的也不拿來賣了。大數量養殖的又不是真的土雞。
實打實的土雞 說實話，由於雞瘟的原因，很難有量，老孃每年都會養兩三批土雞，我們老家村子人口比較集中，最近五年，都沒怎麼正兒八經吃上個幾隻，通常都是雞瘟一來，能倖存個一兩隻。
現在生活條件好了，雞少人多，農村老人都有小孩在城市生活，好不容易養活幾隻，都想留著給孩子們回來重溫兒時的口味，母愛綿綿。
一邊是高溢價，一邊是沒產量，恨容易就出現偷工減料，甚至有些是買了架子🐔 市面上買回來兩斤左右，在家養一段時間，當土雞賣 口感會有所改善，但跟地道一比，口感相差甚遠。城裡人雖不知道太多道道 但嘴巴能吃出來，酒而久之 便只好敬而遠之。
另外，曾經對各種方式養大的雞做過比較，同樣品種，同樣不喂飼料，孵化出來跟著母雞長大的雞肉比那些出生後被送往養雞場集體成長的雞肉口感也會好很多。最頂級的土雞，是雞媽媽養大的土雞，動物也有感情，從小能感受母愛，有雞媽媽教授覓食的本領，或許早就雞身心能更健康的成長。想想日本的雪花牛肉 為什麼口感那麼好，賣那麼貴 生前雪花牛可都是天天聽著莫扎特長大的
我爸媽是上海金山的（郊區郊野公園內的宅基地房子），首先，老人養的雞鴨鵝數總量不能超過百，否則會被盯上有破壞公園環境的嫌疑，被叫去村委談話總歸不是啥好事情 對吧。
其次，散養在自家地裡和樹林裡，要搭上很多心思清理和消毒的，夏天別熱死，冬天不能凍死，跟養娃也差不多裡的上心養著。因為是家裡寶寶要吃雞蛋呀，鴨肝鵝肝的，所以飼料不能用，老頭子過一陣子就開著車去浙江的一家的農機站買玉米和小麥等主食。一群市裡跑來郊野公園裡旅遊的，在農家樂餐館裡買100一隻的土雞，本人只能表示額呵呵呵。。。沒常識的誰也救不了。一般金山本地的家庭，都是家裡老人退休了，又不想在城裡住，回家給孩子養養，吃個健康，順便親朋好友送一送。誰會拿出去賣呢?很多旅遊的老太太巴不得以飼料雞的價格買森林土雞，便宜哪有這麼好佔喲。
有一天沒事兒。在農村集市旁觀一現象；去得很早，雞市還沒人，一個雞販子把一車公雞停在市場邊上，然後用雞籠拿下4一5只雞，放在市場的好位置上，自己則守在車旁。一會兒，從車上下來一老太太，有70多歲，站在雞籠邊賣這些雞(那4一5)只。一會兒來一人，問老太：多少錢？老太不答，又問，還是不答！又問，老太說:你說什兒？大的聲！這時，車旁邊說:她聽不見，你買雞，我那兒有，她的15O一隻，我的120一隻！買雞人看了一下，給老太15O元，然後自己抓一隻雞走了。過一會，看沒人，那個賣雞人以老太手中拿走了剛才的錢！後來趁空跟老太拉了一會兒，跟本不聾，是裝得！還是哪人僱的，趕一集，50元！就是讓人覺得老太的雞是自家養的，賣的貴！唉！真是應了那句話:買的不如賣的精！無商不奸啊！