油潑面吃的新高度，吃了忘不了，快來看看我的小祕訣吧 - 資訊定製

油潑面吃的新高度，吃了忘不了，快來看看我的小祕訣吧

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1/7 所需食材：麵條600克（三人份），蔥2根，生薑1塊，蒜5瓣，鹽5克，醋30毫升，生抽20毫升，辣椒麵45克，青菜200克，豆芽300克，白芝麻、油適量。

2/7 製作方法：首先將青菜洗淨切段，蔥切蔥花，姜、蒜切末待用。

3/7 鍋中加水燒開，加入適量鹽或食用油，將豆芽焯熟過涼待用。

4/7 水燒開，下入準備好的麵條煮熟撈出

5/7 加入煮熟的豆芽菜、青菜，調入蔥、姜、蒜末，加入鹽、熟芝麻、辣椒麵

6/7 另起鍋，將菜籽油燒熱，立刻潑在辣椒麵和蔥、姜、蒜末上，聽見“滋滋”的響聲，就OK了。

7/7 最後，再調入適量的醋和生抽，一碗香噴噴、美味又營養的陝西油潑面就大功告成了。

2018-12-05

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