白粥喝膩了，熬粥的時候加上它，強筋健骨氣色好，簡單養人 - 資訊定製

白粥喝膩了，熬粥的時候加上它，強筋健骨氣色好，簡單養人

白粥喝膩了，熬粥的時候加上它，強筋健骨氣色好，簡單養人

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悠哈廚房

1/8 我家一天喝2次粥，早餐喝雜糧粥，晚餐喝養生粥或小米粥。

2/8 養生粥就是在熬好的白粥底裡，加入海鮮、肉類等，今天晚餐喝的就是牛肉粥。

3/8 大米提前浸泡30分鐘，也可以淘洗後瀝水，裝保鮮袋放冰箱冷凍2個小時以上，再放入電燉鍋中，米水比例為1:9或1:10。

4/8 採用煲粥或砂鍋粥的功能開始烹飪，開鍋後一直保持這種似開非開的狀態。

5/8 牛肉切成薄片，放入一丟丟的小蘇打，少許的生抽、糖、鹽、料酒、幹澱粉拌勻，醃漬待用。

6/8 離熬粥結束還有20分鐘的時候，放入醃漬後的牛肉，用勺子攪散，這時候的白粥已經非常粘稠，米粒已完全開花。

7/8 臨出鍋的時候，放入少許蔥花薑絲、鹽調味，攪勻後即可盛出。

8/8 一碗補脾胃、除溼氣、消水腫、強筋骨的粥就可以喝了，晚飯喝一碗牛肉粥，養人。

2019-04-05

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