天熱了就愛喝這碗銀耳蓮子羹，清口又清腸，讓女人喝出好氣色 - 資訊定製

天熱了就愛喝這碗銀耳蓮子羹，清口又清腸，讓女人喝出好氣色

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黃豆豆美食廚房

1/7 銀耳屬於溫補食材，能滋陰潤肺，養氣和血，深得女性朋友們的喜愛。\n銀耳的吃法很多，可以燉、炒和涼拌，最經典的吃法是用它煲湯做成小甜品，煲湯的時候除了直接用銀耳做材料，還可以搭配上其他食材一起煲湯，炎熱的夏季體內火較旺，需要多吃些清熱降火的食物進行調理，蓮子就特別適合這個季節吃，它不光具有清熱去火的功效，還能起到清心安神和促進睡眠的作用，於是最近就經常用這幾種食材搭配在一起給家人做銀耳蓮子枸杞湯喝。

2/7 準備食材：新鮮銀耳50g、幹蓮子1把、枸杞少許、冰糖。冰糖的量根據自己喜歡的甜度掌握用量；

3/7 新鮮銀耳清洗乾淨之後用冷水提前泡發2小時左右，洗淨之後用手撕成小塊放入電飯煲鍋中，再放入用清水沖洗過的蓮子和冰糖，蓮子如果有蓮心，建議先去掉蓮心；

4/7 往電飯煲鍋中加入2.5L左右的純淨水，水的量根據自己喜歡喝的濃稠度掌握，如果喜歡喝比較稠的湯建議減少水的用量；

5/7 接通電飯煲的電源，從功能菜單上選擇“煲湯”功能，然後按“啟動”鍵，剩下的工作就交給電飯煲來完成；

6/7 等待1小時30分鐘左右銀耳蓮子湯煲好，關掉電飯煲的電源，打開電飯煲的蓋子，放入洗淨並瀝乾水份的枸杞；

7/7 溫馨提示：1、蓮子洗淨後直接下鍋煮更容易煮熟，不需要提前泡發；\n2、冰糖的用量根據自己的口味掌握用量；

2019-07-26

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