簡單又好吃的8道家常菜,老媽做了幾十年,怎麼吃都不會膩!
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蝸牛的美食每刻
1/8 簡單又好吃的8道家常菜,老媽做了幾十年,怎麼吃都不會膩!\n\n【田螺塞肉】用料:田螺500克(需要把肉挖出來處理乾淨),肉末適量,蠔油,生抽,鹽,蔥,姜,蒜,胡椒粉,料酒,食用油。
2/8 【豆腐魚頭湯】用料:鰱魚頭一個,老豆腐一塊,番茄一個,蘑菇6個,生薑,大蒜,料酒,鹽,蔥,食用油。
3/8 【清蒸醉酒蝦】用料:活蝦400克;蔥姜適量;花雕酒300ml;鹽1小勺;白砂糖2小勺。
4/8 【宮保杏鮑菇】用料:花生適量,杏鮑菇一根,黃瓜半根(食材根據需要來調整用量),生抽,老抽,香醋,白糖,玉米澱粉(勾芡用),蔥,蒜,食用油。
5/8 【洋蔥炒牛肉】用料:牛腿肉適量,洋蔥半個,蠔油,生抽,鹽,料酒,胡椒粉,玉米澱粉(牛肉絲上漿用),生薑,食用油。
6/8 【涼拌藕片】用料:蓮藕一節,香菜一小把,生抽,香醋,蒜蓉辣醬,剁椒,白糖,香油,熟白芝麻,少許熱油(最後潑到菜上激出香味)
7/8 【毛豆炒芋頭】用料:芋頭適量,毛豆少許,生抽,鹽,胡椒粉,食用油。
8/8 【清炒菜頭】用料:菜頭400克,鹽,雞精,食用油。\n簡單又好吃的8道家常菜,老媽做了幾十年,怎麼吃都不會膩!\n更多美食文章,關注微信公眾號:蝸牛的美食每刻。
2019-04-06

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