雞翅含有膠原蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素和鈣、磷、鎂等礦物質,具有補精填髓、益氣補血、益五臟、強筋骨的功效,有助於骨骼的發育和胎兒的生長髮育,還可以補充人體所需的水分,延緩皮膚衰老。
可樂雞翅以雞翅和可樂為主料製作而成。味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,鹹甜適中,又保留了可樂的香氣,深受大眾喜歡。在家自己做,料多味足,還可以拿在手上當零食吃,想怎麼吃就怎麼吃。
食材:
雞翅300克 ,薑片、蔥段各少許
調料:
可樂200毫升,生抽8毫升,老抽2毫升, 料酒8毫升 ,白糖1克, 食鹽適量
雞翅含有膠原蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素和鈣、磷、鎂等礦物質,具有補精填髓、益氣補血、益五臟、強筋骨的功效,有助於骨骼的發育和胎兒的生長髮育,還可以補充人體所需的水分,延緩皮膚衰老。
可樂雞翅以雞翅和可樂為主料製作而成。味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,鹹甜適中,又保留了可樂的香氣,深受大眾喜歡。在家自己做,料多味足,還可以拿在手上當零食吃,想怎麼吃就怎麼吃。
食材:
雞翅300克 ,薑片、蔥段各少許
調料:
可樂200毫升,生抽8毫升,老抽2毫升, 料酒8毫升 ,白糖1克, 食鹽適量
做法:
1 、將雞翅洗淨劃刀,裝入碗中,加入生抽、料酒、白糖,再加入薑片、蔥段拌勻,醃漬20分鐘使其入味。
2、熱鍋中注油,燒至五成熱時,放入醃漬好的雞翅,慢慢攪拌翻動,炸約2分鐘, 雞翅表皮呈金黃色時撈出,待用。
3、鍋底留油,倒入薑片、蔥段爆香;再倒入炸過的雞翅,加入料酒炒香;然後倒入可樂拌勻。 改用小火,蓋上鍋蓋燜5分鐘左右。
4、揭開鍋蓋,改用大火,加少許老抽、食鹽 ,不停地翻炒,以免糊鍋,至湯汁收幹。
5、關火,把炒好的雞翅盛出即可食用。
雞翅含有膠原蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素和鈣、磷、鎂等礦物質,具有補精填髓、益氣補血、益五臟、強筋骨的功效,有助於骨骼的發育和胎兒的生長髮育,還可以補充人體所需的水分,延緩皮膚衰老。
可樂雞翅以雞翅和可樂為主料製作而成。味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,鹹甜適中,又保留了可樂的香氣,深受大眾喜歡。在家自己做,料多味足,還可以拿在手上當零食吃,想怎麼吃就怎麼吃。
食材:
雞翅300克 ,薑片、蔥段各少許
調料:
可樂200毫升,生抽8毫升,老抽2毫升, 料酒8毫升 ,白糖1克, 食鹽適量
做法:
1 、將雞翅洗淨劃刀,裝入碗中,加入生抽、料酒、白糖,再加入薑片、蔥段拌勻,醃漬20分鐘使其入味。
2、熱鍋中注油,燒至五成熱時,放入醃漬好的雞翅,慢慢攪拌翻動,炸約2分鐘, 雞翅表皮呈金黃色時撈出,待用。
3、鍋底留油,倒入薑片、蔥段爆香;再倒入炸過的雞翅,加入料酒炒香;然後倒入可樂拌勻。 改用小火,蓋上鍋蓋燜5分鐘左右。
4、揭開鍋蓋,改用大火,加少許老抽、食鹽 ,不停地翻炒,以免糊鍋,至湯汁收幹。
5、關火,把炒好的雞翅盛出即可食用。
小貼士:
1、可樂、食鹽可依個人口味添加,但都不可太多,否則太甜或太鹹會影響口感。
2、雞翅如不想油炸,也可以鍋底留油,煎至兩面金黃。
3、痛腫瘡癤、目赤內熱、便祕、痔瘡患者不宜食用姜,做可樂雞翅時可不放姜。
4、生薑宜與鴨肉同食,有降火的功效 ;生薑宜與橘子(柑橘)同食,可輔助治療感冒和胃寒嘔吐;生薑宜與甘蔗同食,能止嘔去痰、生津下氣 。
雞翅含有膠原蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素和鈣、磷、鎂等礦物質,具有補精填髓、益氣補血、益五臟、強筋骨的功效,有助於骨骼的發育和胎兒的生長髮育,還可以補充人體所需的水分,延緩皮膚衰老。
可樂雞翅以雞翅和可樂為主料製作而成。味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,鹹甜適中,又保留了可樂的香氣,深受大眾喜歡。在家自己做,料多味足,還可以拿在手上當零食吃,想怎麼吃就怎麼吃。
食材:
雞翅300克 ,薑片、蔥段各少許
調料:
可樂200毫升,生抽8毫升,老抽2毫升, 料酒8毫升 ,白糖1克, 食鹽適量
做法:
1 、將雞翅洗淨劃刀,裝入碗中,加入生抽、料酒、白糖,再加入薑片、蔥段拌勻,醃漬20分鐘使其入味。
2、熱鍋中注油,燒至五成熱時,放入醃漬好的雞翅,慢慢攪拌翻動,炸約2分鐘, 雞翅表皮呈金黃色時撈出,待用。
3、鍋底留油,倒入薑片、蔥段爆香;再倒入炸過的雞翅,加入料酒炒香;然後倒入可樂拌勻。 改用小火,蓋上鍋蓋燜5分鐘左右。
4、揭開鍋蓋,改用大火,加少許老抽、食鹽 ,不停地翻炒,以免糊鍋,至湯汁收幹。
5、關火,把炒好的雞翅盛出即可食用。
小貼士:
1、可樂、食鹽可依個人口味添加,但都不可太多,否則太甜或太鹹會影響口感。
2、雞翅如不想油炸,也可以鍋底留油,煎至兩面金黃。
3、痛腫瘡癤、目赤內熱、便祕、痔瘡患者不宜食用姜,做可樂雞翅時可不放姜。
4、生薑宜與鴨肉同食,有降火的功效 ;生薑宜與橘子(柑橘)同食,可輔助治療感冒和胃寒嘔吐;生薑宜與甘蔗同食,能止嘔去痰、生津下氣 。