這幾道美食食譜，趕緊拿下，不然就沒了！

【糖醋虎皮豆腐】

原料：豆腐，雞蛋，植物油

做法：

1、雞蛋加鹽，打碎；

2、豆腐切長條，用蛋液包住一層；

3、鍋裡放油煎兩面金黃，出鍋；

4、碗裡放醬油，素蠔油，鹽，醋，糖，用水調勻；

5、鍋裡放少於油，切蔥花先下鍋，炒香，在把調好滴汁倒入鍋中，燒開以後直接澆在豆腐上，就可以了~

【黃豆海帶結】

原料：幹黃豆150克，海帶結200克、醬油１大匙，鹽適量，黃糖１茶匙，薑片２片，紅椒１個。

做法：

１、黃豆加水泡4～6小時，瀝乾水分。

２、薑片爆香，加入黃豆和水，煮約30分鐘。

３、加入海帶結及調味料，再煮至爛（約10～15分鐘），把湯汁收幹加入紅椒片，嘗一下味道便可裝盤。

【臘腸蒸南瓜】

原料：南瓜、臘腸、蠔油、白糖、香醋、香油、蒜蔥

做法：

1.南瓜切塊洗淨，臘腸和蒜分別切末。

2.一勺生抽一勺蠔油一勺白糖一勺香醋一勺剁椒少許香油調成醬汁。

3.南瓜倒入塔吉鍋中鋪平，臘腸蒜末倒在南瓜上。

4.淋上醬汁蓋好蓋子 微波爐加熱7分鐘悶3分鐘即可，撒上香蔥。

【番茄燴金針菇】

原料：番茄2個、金針菇200g、鹽適量、食用油適量

做法：

1.準備原材料，番茄2個（大概250克）、金針菇200克。

2.番茄用小量鹽搽洗外皮，清水沖洗乾淨後切成1釐米小片。

3.金針菇切去頭，撥散用清水沖洗乾淨。

4.熱鍋下油，用中火煸炒番茄30秒。

5.加入小量鹽煸炒30秒。（中火）

6.倒入清水，燜煮10分鐘。

7.十分鐘後番茄充分出汁、燜爛。

8.用筷子將番茄皮夾出來。

9.繼續燜煮5分鐘至軟爛。

10.倒入洗淨的金針菇，加適量水（吃飯碗的三分之一）。燜煮8分鐘。如果不喜歡太多湯汁就煮時間久一點，濃稠一點，拌飯、拌麵都很好吃喔！

11.試鹹淡，加入小量鹽。收汁出鍋既可！