豬身上的它，很多人當垃圾丟了，懂行的男人越吃越滋補！

隨著生活越來越夸姣，很多人除了作業之餘就開端重視起了攝生的話題了，攝生除了能堅持人的健康狀況，還能進步人的生命生機。生命生機的進步意味著一個人精幹更多的更大的更全面的工作，可以在更高的層次上展現自己的生命價值與含義，這是一個人人生的真實美好。今日跟大家講到的這麼一種食材，在行的男人在攝生中少不了它，經常吃一吃彌補了養分，身體越來越健康，也越來越補養，可是不清楚的人每次都作為是廢物給丟掉了，實在是惋惜了。

豬皮含蛋白質是豬瘦肉的1.5倍，碳水化合物是豬肉的4倍，脂肪為豬瘦肉的79%，其所含有極豐厚的膠原蛋白質，有利推遲人體變老和抗癌效果。食用豬皮可以使得皮膚細胞吸收、彌補這些膠原蛋白，進而會讓皮膚細胞堅持彈性，讓人顯得年青。

豬肉皮是維生素B12的極好來歷，人體如果缺乏維生素B12就會呈現精力和心理上的缺點，如反應遲鈍、表情板滯、記憶力下降等。

豬皮屬於涼性的食材，可以協助身體進行去熱，對於內虛、低熱的人來說，吃豬皮可以緩解咽喉脹痛的的狀況。

黃豆芽炒豬皮

把洗乾淨的豬皮、黃豆芽一同下鍋爆炒，做出來的黃豆芽炒豬皮可以很好的開胃。

這道菜還可以吸收黃豆芽的水分，可以保證皮膚的溼潤，顯現出年青的一面。

豬皮紅棗羹

材料：豬皮500克、乾紅棗100克、冰糖適量。

製作方法：

1、豬皮去毛，洗淨，切成小塊；

2、洗淨的豬皮和乾紅棗，放入鍋中，加水適量，以小火慢燉，也可加冰糖適量。分頓隨意食之，或佐餐食用。

本方除有一般的補養效果之外，還可醫治血小板削減引起的各種出血病症。