自制油條，已換算好單位，只要你按步驟操作，保證一次成功喔！
自制油條 製作的詳細步驟與圖解（2~3人的份量）只要你按步驟操作，保證一次成功喔！我已經把重量換算好了，沒有秤的，只要有量具也可以製作( ⊙ o ⊙ )啊...
自制家庭版油條，安全衛生無添加劑，好吃到沒朋友~
主料：麵粉500克、鹽6克、小蘇打6克、泡打粉4克、清水200克、花生油。
做法
1
將麵粉、小蘇打、泡打粉、鹽混合倒入盆裡，加入花生油和適量的清水，攪拌成絮狀。
2
再揉成光滑的麵糰，封上保鮮膜醒發一個晚上。
3
早上起來將醒好的麵糰取出，擀成長條，再將面片分割成3cm左右寬度的面片。
4
早上起來將醒好的麵糰取出，擀成長條，再將面片分割成3cm左右寬度的面片。
5
稍稍拉長，並扭成麻花狀。
6
熱鍋倒入花生油，油溫五成熱，放入做好的油條，炸至金黃色即可。（炸的過程要用筷子攪動幾下）
7
撈出控油即可食用。
製作技巧
⊙頭一天晚上把面和好，醒一晚上。
⊙ 拉伸油條的時候，不要太用力。
⊙ 炸的時候要用筷子攪動，早餐油條配上豆漿，那簡直是絕配。
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