隨著生活水平的提高，以前大部分的人們都是食不果腹，吃了上頓沒下頓的，現在的人們已經大部分奔向小康，每頓都能吃好，而且越來越多的人喜歡晚上來點兒夜宵，吃第四頓，那麼有哪一些食物是晚上再饞也不能吃的呢?

最近流傳著一句話：“晚上吃薑，毒過砒霜！”

為什麼晚上不能吃薑？

中醫認為晚上陽入於陰，人就要安靜下來準備休息啦，晚上吃薑會振奮陽氣，與陽入於陰安靜下來相悖，建議早上吃薑。

生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

可見，晚上不宜吃薑。另外中醫專家提醒，當患有外感風寒感冒時，不妨吃點生薑，有助於將體內病菌、寒氣帶出。

吃生薑的禁忌

吃生薑有很多好處，不過，姜既然有藥理作用，就應該注意它的一些用法和禁忌，以下幾個問題是應該注意的。

凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。

睡覺前最好不要吃這幾種食物！

堅果：

堅果中含有豐富的不飽和脂肪酸，有益健康。但是，無論飽和脂肪酸還是不飽和脂肪酸都容易導致胃酸反流。科夫曼博士表示，睡前應儘量少吃或不吃腰果、核桃和花生等堅果。

柑橘類水果或果汁：

柑橘屬水果富含維生素C,但口感較酸，睡前吃太多更容易導致反酸。科夫曼博士表示，睡前最不應該喝橙汁或青蘋果汁。

這些食物晚上最好不要吃

1、芹菜：芹菜是一種利於排尿的食物，如果晚上吃了芹菜，那就別想睡得安寧了，可能睡著睡著就會想起床上廁所，在冬天半夜起床上廁所可是一件很痛苦的事。

2、巧克力：因為現在市面上大部分的巧克力裡都有咖啡因，如果是要熬夜加班，吃點巧克力會有精神些，如果想整晚整晚睡不著覺，那就可以吃巧克力了。但是對於想好好睡覺的人來說，還是不要吃巧克力為好。

3、大蒜：它是屬於辛辣的食品，晚上吃了會讓胃有一種被灼燒的感覺，雖然不是很嚴重，但也會影響睡眠，還有其他麻辣食品也是。

4、炸雞：這種食物脂肪特別多，人體在睡覺時消化功能會減弱，而這種油膩的食物本來就難以消化，所以吃下去以後它會轉換成脂肪，增加人的體重。

5、姜：俗話說得好：晚上吃薑，等於吃砒霜。這是因為姜屬於溫性食物，早上吃一點可以促進陽氣升發，但如果晚上吃薑，則會讓人上火，勞命傷神，因此晚上最好不要吃薑。

6、高鈣食物：蝦皮、軟骨魚這些食物都含有豐富的鈣，雖然營養價值很高，但不適合在晚上吃，因為睡覺時五臟都處於休息狀態，攝入大量的鈣會堆積在腎臟和尿道中，容易造成結石。

酒：

科夫曼博士表示，飲酒容易導致賁門（食道和胃的接口部分）鬆弛，更容易胃酸反流。另外，睡前飲酒雖然可能有助快速入睡，但是睡眠始終處於淺睡期，很難進入深睡期。酒後即使睡了很長時間，醒來後仍然感到疲乏無力。

油膩食物：

包括冰淇淋、餅乾和芝士漢堡在內的高脂肪食物容易導致賁門鬆弛，更容易發生胃酸反流。

蘇打水：

蘇打水對賁門具有損傷作用，因而容易增加反酸機率。碳酸飲料還容易導致胃部壓力增大。

哪些食物適合晚上吃

晚餐主食不可少。我國傳統飲食結構把穀物類作為主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越來越被弱化。主食是必不可少的。實際上，任何一餐都不能沒有主食。而晚餐的主食可以以稀食為主。男性（男性食品）的晚餐主食量應為2-3兩左右（生食劑量），女性（女性食品）為1~2兩左右，老年（老年食品）人最好喝一些粥類食物。

晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時應有兩種以上的蔬菜，麵食可適量減少，適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。長期高強度用腦的人需要補充酰膽鹼，增強記憶力。

以上的種食物都是晚上再饞也不能吃的，那麼有哪些食物是晚上可以吃的呢，畢竟晚上如果加班加點的話是很容易餓的。

晚上其實是可以吃一些蜂蜜，蔬菜等等清淡的食物的，例如麵條，米粥，素菜包子什麼的都是可以的，又飽腹又不會影響消化，而且對身體也有益，其實晚上只要選擇清淡易消化的食物都是可以的，不過要注意不能吃的太飽哦。