羊肉性熱、味甘，是秋冬季節進補的佳品。《本草從新》中說，它能“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。金代李杲說：“羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。”
在常州的西夏墅，有一家羊肉館——昌隆羊肉館，開業至今已有8年時間，店內共有大小包廂共有20間，能同時容納200人就餐。每年10月1日開始，每天凌晨2點宰羊，以確保肉質新鮮，每天能賣出20多頭羊。
羊肉性熱、味甘，是秋冬季節進補的佳品。《本草從新》中說，它能“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。金代李杲說：“羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。”
在常州的西夏墅，有一家羊肉館——昌隆羊肉館，開業至今已有8年時間，店內共有大小包廂共有20間，能同時容納200人就餐。每年10月1日開始，每天凌晨2點宰羊，以確保肉質新鮮，每天能賣出20多頭羊。
烤羊排
要烤出好吃的羊排，製作過程是非常講究的。
首先，將羊排用清水浸泡2小時，
羊肉性熱、味甘，是秋冬季節進補的佳品。《本草從新》中說，它能“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。金代李杲說：“羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。”
在常州的西夏墅，有一家羊肉館——昌隆羊肉館，開業至今已有8年時間，店內共有大小包廂共有20間，能同時容納200人就餐。每年10月1日開始，每天凌晨2點宰羊，以確保肉質新鮮，每天能賣出20多頭羊。
烤羊排
要烤出好吃的羊排，製作過程是非常講究的。
首先，將羊排用清水浸泡2小時，
再將羊排放入
八角，桂皮，百合，白芷，香葉，蔥薑蒜等
多種香料調製的湯料中醃製一天一夜。
羊肉性熱、味甘，是秋冬季節進補的佳品。《本草從新》中說，它能“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。金代李杲說：“羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。”
在常州的西夏墅，有一家羊肉館——昌隆羊肉館，開業至今已有8年時間，店內共有大小包廂共有20間，能同時容納200人就餐。每年10月1日開始，每天凌晨2點宰羊，以確保肉質新鮮，每天能賣出20多頭羊。
烤羊排
要烤出好吃的羊排，製作過程是非常講究的。
首先，將羊排用清水浸泡2小時，
再將羊排放入
八角，桂皮，百合，白芷，香葉，蔥薑蒜等
多種香料調製的湯料中醃製一天一夜。
烤至前，
先將醃好的羊排用刀劃出口子方便更好地入味。
然後將羊排放在自動燒烤架上烤約一小時，
在這過程中每隔十分鐘刷一次清油。
羊肉性熱、味甘，是秋冬季節進補的佳品。《本草從新》中說，它能“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。金代李杲說：“羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。”
在常州的西夏墅，有一家羊肉館——昌隆羊肉館，開業至今已有8年時間，店內共有大小包廂共有20間，能同時容納200人就餐。每年10月1日開始，每天凌晨2點宰羊，以確保肉質新鮮，每天能賣出20多頭羊。
烤羊排
要烤出好吃的羊排，製作過程是非常講究的。
首先，將羊排用清水浸泡2小時，
再將羊排放入
八角，桂皮，百合，白芷，香葉，蔥薑蒜等
多種香料調製的湯料中醃製一天一夜。
烤至前，
先將醃好的羊排用刀劃出口子方便更好地入味。
然後將羊排放在自動燒烤架上烤約一小時，
在這過程中每隔十分鐘刷一次清油。
待羊排兩面烤至金黃色，
再散上孜然粉，味椒鹽，辣椒麵。
裝盤，配上刀叉，就可以開動啦！
羊肉性熱、味甘，是秋冬季節進補的佳品。《本草從新》中說，它能“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。金代李杲說：“羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。”
在常州的西夏墅，有一家羊肉館——昌隆羊肉館，開業至今已有8年時間，店內共有大小包廂共有20間，能同時容納200人就餐。每年10月1日開始，每天凌晨2點宰羊，以確保肉質新鮮，每天能賣出20多頭羊。
烤羊排
要烤出好吃的羊排，製作過程是非常講究的。
首先，將羊排用清水浸泡2小時，
再將羊排放入
八角，桂皮，百合，白芷，香葉，蔥薑蒜等
多種香料調製的湯料中醃製一天一夜。
烤至前，
先將醃好的羊排用刀劃出口子方便更好地入味。
然後將羊排放在自動燒烤架上烤約一小時，
在這過程中每隔十分鐘刷一次清油。
待羊排兩面烤至金黃色，
再散上孜然粉，味椒鹽，辣椒麵。
裝盤，配上刀叉，就可以開動啦！
羊排經過烤制，香氣四溢~
表層烤得焦香酥脆，內裡肉質滑嫩，
讓人忍不住立刻大快朵頤！
羊肉性熱、味甘，是秋冬季節進補的佳品。《本草從新》中說，它能“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。金代李杲說：“羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。”
在常州的西夏墅，有一家羊肉館——昌隆羊肉館，開業至今已有8年時間，店內共有大小包廂共有20間，能同時容納200人就餐。每年10月1日開始，每天凌晨2點宰羊，以確保肉質新鮮，每天能賣出20多頭羊。
烤羊排
要烤出好吃的羊排，製作過程是非常講究的。
首先，將羊排用清水浸泡2小時，
再將羊排放入
八角，桂皮，百合，白芷，香葉，蔥薑蒜等
多種香料調製的湯料中醃製一天一夜。
烤至前，
先將醃好的羊排用刀劃出口子方便更好地入味。
然後將羊排放在自動燒烤架上烤約一小時，
在這過程中每隔十分鐘刷一次清油。
待羊排兩面烤至金黃色，
再散上孜然粉，味椒鹽，辣椒麵。
裝盤，配上刀叉，就可以開動啦！
羊排經過烤制，香氣四溢~
表層烤得焦香酥脆，內裡肉質滑嫩，
讓人忍不住立刻大快朵頤！
店家夫婦都是土生土長西夏墅人。
8年前偶然的一次機會去蒙古旅遊，
他們接觸到當地羊肉，就愛上了羊肉的味道，
回到常州後對羊肉的美味仍念念不忘，
決定自己經營羊肉生意，
把美食分享給更多人。
羊肉性熱、味甘，是秋冬季節進補的佳品。《本草從新》中說，它能“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。金代李杲說：“羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。”
在常州的西夏墅，有一家羊肉館——昌隆羊肉館，開業至今已有8年時間，店內共有大小包廂共有20間，能同時容納200人就餐。每年10月1日開始，每天凌晨2點宰羊，以確保肉質新鮮，每天能賣出20多頭羊。
烤羊排
要烤出好吃的羊排，製作過程是非常講究的。
首先，將羊排用清水浸泡2小時，
再將羊排放入
八角，桂皮，百合，白芷，香葉，蔥薑蒜等
多種香料調製的湯料中醃製一天一夜。
烤至前，
先將醃好的羊排用刀劃出口子方便更好地入味。
然後將羊排放在自動燒烤架上烤約一小時，
在這過程中每隔十分鐘刷一次清油。
待羊排兩面烤至金黃色，
再散上孜然粉，味椒鹽，辣椒麵。
裝盤，配上刀叉，就可以開動啦！
羊排經過烤制，香氣四溢~
表層烤得焦香酥脆，內裡肉質滑嫩，
讓人忍不住立刻大快朵頤！
店家夫婦都是土生土長西夏墅人。
8年前偶然的一次機會去蒙古旅遊，
他們接觸到當地羊肉，就愛上了羊肉的味道，
回到常州後對羊肉的美味仍念念不忘，
決定自己經營羊肉生意，
把美食分享給更多人。
好吃的羊排外脆內嫩多汁是基本；
既要調味適中，保留羊肉本身的味道，
又要確保羶味不那麼重，
這對他們來說可並不是一件容易的事情。
經過前期的實地考察，
和連續幾次去到蒙古求學制作羊肉手法，
苦心鑽研才有瞭如今的好味道。
羊肉串
除了烤羊排，
羊肉串也是店裡的一絕！
羊肉性熱、味甘，是秋冬季節進補的佳品。《本草從新》中說，它能“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。金代李杲說：“羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。”
在常州的西夏墅，有一家羊肉館——昌隆羊肉館，開業至今已有8年時間，店內共有大小包廂共有20間，能同時容納200人就餐。每年10月1日開始，每天凌晨2點宰羊，以確保肉質新鮮，每天能賣出20多頭羊。
烤羊排
要烤出好吃的羊排，製作過程是非常講究的。
首先，將羊排用清水浸泡2小時，
再將羊排放入
八角，桂皮，百合，白芷，香葉，蔥薑蒜等
多種香料調製的湯料中醃製一天一夜。
烤至前，
先將醃好的羊排用刀劃出口子方便更好地入味。
然後將羊排放在自動燒烤架上烤約一小時，
在這過程中每隔十分鐘刷一次清油。
待羊排兩面烤至金黃色，
再散上孜然粉，味椒鹽，辣椒麵。
裝盤，配上刀叉，就可以開動啦！
羊排經過烤制，香氣四溢~
表層烤得焦香酥脆，內裡肉質滑嫩，
讓人忍不住立刻大快朵頤！
店家夫婦都是土生土長西夏墅人。
8年前偶然的一次機會去蒙古旅遊，
他們接觸到當地羊肉，就愛上了羊肉的味道，
回到常州後對羊肉的美味仍念念不忘，
決定自己經營羊肉生意，
把美食分享給更多人。
好吃的羊排外脆內嫩多汁是基本；
既要調味適中，保留羊肉本身的味道，
又要確保羶味不那麼重，
這對他們來說可並不是一件容易的事情。
經過前期的實地考察，
和連續幾次去到蒙古求學制作羊肉手法，
苦心鑽研才有瞭如今的好味道。
羊肉串
除了烤羊排，
羊肉串也是店裡的一絕！
羊肉選用的羊排部分的肉，
懂吃的吃貨都曉得肥瘦相間好吃！
羊肉性熱、味甘，是秋冬季節進補的佳品。《本草從新》中說，它能“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。金代李杲說：“羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。”
在常州的西夏墅，有一家羊肉館——昌隆羊肉館，開業至今已有8年時間，店內共有大小包廂共有20間，能同時容納200人就餐。每年10月1日開始，每天凌晨2點宰羊，以確保肉質新鮮，每天能賣出20多頭羊。
烤羊排
要烤出好吃的羊排，製作過程是非常講究的。
首先，將羊排用清水浸泡2小時，
再將羊排放入
八角，桂皮，百合，白芷，香葉，蔥薑蒜等
多種香料調製的湯料中醃製一天一夜。
烤至前，
先將醃好的羊排用刀劃出口子方便更好地入味。
然後將羊排放在自動燒烤架上烤約一小時，
在這過程中每隔十分鐘刷一次清油。
待羊排兩面烤至金黃色，
再散上孜然粉，味椒鹽，辣椒麵。
裝盤，配上刀叉，就可以開動啦！
羊排經過烤制，香氣四溢~
表層烤得焦香酥脆，內裡肉質滑嫩，
讓人忍不住立刻大快朵頤！
店家夫婦都是土生土長西夏墅人。
8年前偶然的一次機會去蒙古旅遊，
他們接觸到當地羊肉，就愛上了羊肉的味道，
回到常州後對羊肉的美味仍念念不忘，
決定自己經營羊肉生意，
把美食分享給更多人。
好吃的羊排外脆內嫩多汁是基本；
既要調味適中，保留羊肉本身的味道，
又要確保羶味不那麼重，
這對他們來說可並不是一件容易的事情。
經過前期的實地考察，
和連續幾次去到蒙古求學制作羊肉手法，
苦心鑽研才有瞭如今的好味道。
羊肉串
除了烤羊排，
羊肉串也是店裡的一絕！
羊肉選用的羊排部分的肉，
懂吃的吃貨都曉得肥瘦相間好吃！
肥肉的油已經被逼出來，
吃起來沒有太過油膩感，只覺脣齒留香，
一口氣吃10串都感覺還不過癮！
羊肉性熱、味甘，是秋冬季節進補的佳品。《本草從新》中說，它能“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。金代李杲說：“羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。”
在常州的西夏墅，有一家羊肉館——昌隆羊肉館，開業至今已有8年時間，店內共有大小包廂共有20間，能同時容納200人就餐。每年10月1日開始，每天凌晨2點宰羊，以確保肉質新鮮，每天能賣出20多頭羊。
烤羊排
要烤出好吃的羊排，製作過程是非常講究的。
首先，將羊排用清水浸泡2小時，
再將羊排放入
八角，桂皮，百合，白芷，香葉，蔥薑蒜等
多種香料調製的湯料中醃製一天一夜。
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先將醃好的羊排用刀劃出口子方便更好地入味。
然後將羊排放在自動燒烤架上烤約一小時，
在這過程中每隔十分鐘刷一次清油。
待羊排兩面烤至金黃色，
再散上孜然粉，味椒鹽，辣椒麵。
裝盤，配上刀叉，就可以開動啦！
羊排經過烤制，香氣四溢~
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讓人忍不住立刻大快朵頤！
店家夫婦都是土生土長西夏墅人。
8年前偶然的一次機會去蒙古旅遊，
他們接觸到當地羊肉，就愛上了羊肉的味道，
回到常州後對羊肉的美味仍念念不忘，
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把美食分享給更多人。
好吃的羊排外脆內嫩多汁是基本；
既要調味適中，保留羊肉本身的味道，
又要確保羶味不那麼重，
這對他們來說可並不是一件容易的事情。
經過前期的實地考察，
和連續幾次去到蒙古求學制作羊肉手法，
苦心鑽研才有瞭如今的好味道。
羊肉串
除了烤羊排，
羊肉串也是店裡的一絕！
羊肉選用的羊排部分的肉，
懂吃的吃貨都曉得肥瘦相間好吃！
肥肉的油已經被逼出來，
吃起來沒有太過油膩感，只覺脣齒留香，
一口氣吃10串都感覺還不過癮！
約上好友、升起炭火、擼起烤串兒、
烤起羊排、捲袖撕肉……
這股神仙勁兒啊~
就在這裡啦！
羊肉性熱、味甘，是秋冬季節進補的佳品。《本草從新》中說，它能“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。金代李杲說：“羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。”
在常州的西夏墅，有一家羊肉館——昌隆羊肉館，開業至今已有8年時間，店內共有大小包廂共有20間，能同時容納200人就餐。每年10月1日開始，每天凌晨2點宰羊，以確保肉質新鮮，每天能賣出20多頭羊。
烤羊排
要烤出好吃的羊排，製作過程是非常講究的。
首先，將羊排用清水浸泡2小時，
再將羊排放入
八角，桂皮，百合，白芷，香葉，蔥薑蒜等
多種香料調製的湯料中醃製一天一夜。
烤至前，
先將醃好的羊排用刀劃出口子方便更好地入味。
然後將羊排放在自動燒烤架上烤約一小時，
在這過程中每隔十分鐘刷一次清油。
待羊排兩面烤至金黃色，
再散上孜然粉，味椒鹽，辣椒麵。
裝盤，配上刀叉，就可以開動啦！
羊排經過烤制，香氣四溢~
表層烤得焦香酥脆，內裡肉質滑嫩，
讓人忍不住立刻大快朵頤！
店家夫婦都是土生土長西夏墅人。
8年前偶然的一次機會去蒙古旅遊，
他們接觸到當地羊肉，就愛上了羊肉的味道，
回到常州後對羊肉的美味仍念念不忘，
決定自己經營羊肉生意，
把美食分享給更多人。
好吃的羊排外脆內嫩多汁是基本；
既要調味適中，保留羊肉本身的味道，
又要確保羶味不那麼重，
這對他們來說可並不是一件容易的事情。
經過前期的實地考察，
和連續幾次去到蒙古求學制作羊肉手法，
苦心鑽研才有瞭如今的好味道。
羊肉串
除了烤羊排，
羊肉串也是店裡的一絕！
羊肉選用的羊排部分的肉，
懂吃的吃貨都曉得肥瘦相間好吃！
肥肉的油已經被逼出來，
吃起來沒有太過油膩感，只覺脣齒留香，
一口氣吃10串都感覺還不過癮！
約上好友、升起炭火、擼起烤串兒、
烤起羊排、捲袖撕肉……
這股神仙勁兒啊~
就在這裡啦！