關於做法，這裡請親們仔細看，好多都做反的，不知道是我寫得不詳細還是親們理解有問題。這讓我很無語…人才輩出啊！！！特製愛心火腿煎蛋 很容易學喲，吃貨們趕緊動起手來吧！

需要材料

雞蛋 2個~4個

火腿腸 1只~2只

製作方法

1. 火腿腸去腸衣 ，從中間一分為二。

2. 切好的火腿腸 ，平面向下 ，弧面向上再從中間一分為二 尾端留住2~3釐米不切開。

3. 平底鍋加一勺油 ，將油抹勻， 將火腿放進平底鍋， 開小火 。

4. 待鍋熱 ，火腿熱後火腿變軟 ，這時將火腿的兩端慢慢的彎過來 ，形成心的形狀。

5. 用牙籤或者麵條，將心尖固定。

6. 一共用兩根火腿腸 ，做了4個愛心。很漂漂 有木有 有木有…

7. 做好愛心以後 ，開火 ，火不要大哦 鍋熱後 ，就可以將雞蛋打入心形裡了，喜歡吃全熟的，將蛋打好後 ，可以用勺子將蛋黃輕輕的挑破，將蛋黃澆均勻 這樣更漂亮 。

8. （特別提示）

8. （特別提示）

關於親們所說的火腿腸老斷的問題，我建議大家使用圖中兩個牌子的火腿腸，這兩種含肉量比較多不易斷，建議買一袋500克或者600克的煎出來的心差不多可以放一個雞蛋的量。很多親反映蛋白老是從底部流出來，需要注意的！ 1'把火腿腸切均勻，避免一粗一細，這樣會大小不一，容易斷掉，底部高低不平。

2'把火腿腸做好以後就準備打蛋了，煎火腿腸的時候是小火對麼？準備打蛋了就把火加大，熱鍋，然後把蛋打進去，這樣雞蛋一到鍋裡就定型了，然後在把火減小，等它慢慢熟，喜歡幾分熟就煎幾分熟，親們都清楚了麼？ （親們，下面小貼士有寫怎麼煎熟和放鹽的說明）

9. 親們 你們不要在問我白的是什麼，我這下我全都標寫清楚了。

廚房美食家常菜提醒您：

1、單面煎雞蛋 ，火一定要小 ，不能著急， 否者底部糊了， 上面還是生的。 當然了，如果是喜歡全熟， 卻又想煎蛋漂亮， 可以在煎蛋上扣一個蓋子 。

2、起鍋後裝盤，然後撒上鹽和胡椒，這個依個人口味，加別的佐料也可以。（只需一個小技巧，一鍋做出兩種口味，怎麼樣？有木有動心？）

3、在教親們一個打蛋的技巧.我是不知道親們是怎麼打蛋的.但是我是這樣打雞蛋的.（1.把雞蛋在鍋邊敲一下.）（2.用兩隻大指頭扣住蛋殼上敲出來的那個小口.）（3.輕輕掰開一個縫.蛋白就會流出來..然後慢慢把蛋白均勻的鋪在?形裡.） （4.蛋白鋪好後.把蛋殼全部掰開最後放入蛋黃。）這樣就均勻了.不會出現小孔。

大家都是怎麼做的呢，可以在下面留言哦！喜歡的請關注，每天都會更新菜品做法，讓大家成為廚房高手！